Үйдө анарды кантип туура сактоо керек? Анар үчүн оптималдуу шарттар жана сактоо мөөнөтү кандай? Мен тоңдуруп алсам болобу? Биз фото менен этап-этабы менен рецептте анардын уруктарын бузбоо үчүн кантип тоңдуруу керектигин билебиз? Видео рецепт.
Анар - даамдуу мөмө, витамин жана минералдардын кампасы. Анын курамында организмдин нормалдуу иштеши үчүн керектүү көптөгөн азык заттар топтому бар. Мөмө иммунитетти жогорулатат, жүрөктүн иштешин жакшыртат, кан тамырларга оң таасирин тийгизет, ашказан -ичегинин иштешин нормалдаштырат. Көптөгөн үй кожойкелери аны ар кандай тамактарды жасаш үчүн колдонушат. Рубинден жасалган дандар идиштерге жана кооздоо үчүн колдонулат. Ал эми анар ширеси маринаддарды жана даамдуу анар соусун жасоодо колдонулат.
Жаңы анарды 2-3 айга созулган дээрлик бүт мезгилге сатып алууга болот. Ал эми сатыкта жаңы анар жок болсо, анда эң сонун даярдык жардам берет - тоңдурулган анар. Мөмө -жемиштер салыштырмалуу арзан болгон мезгилде гранаттын бөлүктөрүн тоңдуруп, анан каалаган убакта маринад же соус үчүн боштукту колдонсоңуз болот. Тоңдурулган анар дарылык жана даамдык касиеттерин сактап калат.
Анарды чачыратпай кантип тазалоо керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 185 ккал.
- Порция - 1 шт.
- Бышыруу убактысы - тазалоо үчүн 15 мүнөт жана тоңдуруу үчүн 1 саат
Курамы:
Анар - 1 даана
Тоңдуруучу анар үрөнүн этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Анарды ысык суунун астында жууп салыңыз. Сатуучулар мөмөнүн сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн, кабыгын парафин катмары менен сыйпалашат, аны ысык суу менен гана жууса болот. Андан кийин анарды кагаз сүлгү менен кургатып, кабыгынын үстүн бычак менен кесип салыңыз. Данды кыркып албаш үчүн муну мүмкүн болушунча кылдаттык менен жасаңыз.
2. Ак бөлүктөрдүн жерлеринде бычак менен өйдөдөн төмөн карай тайыз кесимдерди жасаңыз. Данга тийбей терини кесүү гана керек. Сиз кандайдыр бир кесим алышыңыз керек. Андан кийин мөмөнүн ак ортосуна бычак салыңыз, аны терең айдабаңыз. Аны 180 градуска жылдырыңыз.
3. Анар дароо тилимдерге бөлүнүп кетет жана дан бүтүн бойдон калат.
4. Мөмөдөн данды алып салыңыз, ошондо алар ширеден сыртта калышат. Муну өз колуңуз менен жасоо эң ыңгайлуу. Сак болгула анардын жаркыраган пигментациясы бар, эгерде үрөн чачырап кетсе, анда сизди булгап алышы мүмкүн.
Кабыгын кургатып, чай демдөө үчүн колдонсо болот.
5. Анардын үрөнүн тоңдургуч баштыкка же пластик идишке салыңыз. Тез тоңдурууну күйгүзүү менен анардын үрөнүн тоңдургучка жөнөтүңүз. Бир сааттан кийин дандар тоңот, андыктан тоңдургуч режимин кадимки режимге которуңуз. Сиз эгинди тоңдургучта 1 жылга чейин сактай аласыз.
Анарды кантип сактоо боюнча видео рецептти да караңыз?
