Булчуң массасын эффективдүү алууну каалайсызбы? Жогорку интенсивдүү тренингдин фонунда денеңиздин гормоналдык фону жөнүндө баарын кылдат карап чыгыңыз. Ар бир куруучу белок кошулмалары жок булчуң өсүшү мүмкүн эмес экенин билет. Ошол эле учурда, көптөр үчүн майлар жамандыкка алып келип, майлардын массасына алып келет. Бирок, иш жүзүндө баары бир аз башкача, жана сиз майды таштай албайсыз. Бүгүн биз бул азыктарды кененирээк камтыйбыз, жана сиз бодибилдингте белок менен майдын синтезинин мааниси жөнүндө биле аласыз.
Белоктор менен майлардын синтези
Белоктордун организмдеги ролу
Баланын организминдеги протеин алмашуусу чоң кишилердеги окшош процесстен алда канча ылдамыраак. Организмде 25 жылдан кийин булчуң ткандарынын ажыроо процесстери активдешет, бул белок бирикмелеринин синтезинин жайлашына алып келет. Баарыбыз белоктун булчуңдарды куруу үчүн канчалык маанилүү экенин билебиз, бирок көбү белоктун энергия булагы экенин да унутушат. Бирок, бул башка азык заттарга да тиешелүү.
Ошентип, бодибилдингдеги белоктор менен майлардын синтези спортчуга жаңы булчуң ткандарын түзүү үчүн энергия жана курулуш материалдары менен камсыз кылууга мүмкүндүк берет деп айта алабыз. Буга байланыштуу профессионалдуу куруучулар катышкан бир изилдөөнүн жыйынтыктары тууралуу айтуу керек.
Окуу учурунда алар жаңы окуу программасын колдонушкан. Эксперименттин уюштуруучулары белокторго болгон муктаждыкты аныкташканда, ал бир топ көбөйгөнү белгилүү болду. Бирок спортчулар бул көнүгүү программасын канчалык көп колдонсо, протеин кошулмаларына болгон муктаждык ошончолук азаят. Мындан биз окуу тажрыйбасынын жогорулашы менен организм протеиндерди үнөмдүү пайдалана баштайт деген жыйынтыкка келсек болот. Натыйжада, биз башталгыч куруучуларга спортчулар үчүн тамактануу программаларын колдонбоону сунуштай алабыз, анткени алардын денеси тажрыйбалуу спортчуларга караганда протеинге көбүрөөк муктаж.
Бодибилдингде май белокторунун синтезинин маанилүүлүгү жөнүндө талашып -тартышуунун пайдасы жок, бирок келгиле, булчуң ткандарынын жаңы түзүлүшүнө канча белок кошулмалары кирерин карап көрөлү. Иш жүзүндө бул суроо көпчүлүк спортчулар ойлогондой жөнөкөй эмес. Биринчиден, илимпоздор булчуң ткандарынын өсүшүнүн бардык сырларын толук ача электигинен. Баштоо үчүн, денедеги протеин бирикмелеринин метаболизми уланып жатат жана жаңы протеиндер эскилерин алмаштырат. Узак убакыттан бери илимпоздор күч машыгуусу белок алмашуу ылдамдыгын тездетет деп ишенишкен. Белгилей кетсек, бул гипотеза илимий жактан далилденген эмес, болгону спекулятивдүү тыянактарга негизделген. Салыштырмалуу жакында эле илимпоздор денеде протеин өндүрүүнүн ылдамдыгын эч кандай жол менен өзгөртүү мүмкүн эмес экенин аныкташты. Күч машыгуулары белок кошулмаларынын бузулушун басаңдатууга гана жардам берет.
Бирок бул орто деңгээлдеги куруучулардын денесине гана тиешелүү. Про-спортчулар изилдөөгө катышканда, жыйынтыктар такыр башка болуп чыкты. Бардык бул изилдөөлөрдүн негизинде, узакка созулган көнүгүү бодибилдингдеги белоктор менен майлардын синтезинде олуттуу өзгөрүүлөрдү жасайт деп айтууга болот. Анын үстүнө, алардын баары уникалдуу.
Мисалы, эксперименттерге катышкан "жылдыз" куруучулардын денесинде белоктор аминдердин уникалдуу комбинациясы менен синтезделген. Жана бул белоктор менен майлардын синтезине эле эмес, бардык азык заттардын алмашуусуна тиешелүү.
Майдын организмдеги ролу
Майлар - организм үчүн эң ылдам энергия булагы. Ошол эле учурда, адамдардын көбү үчүн алар жамандык кылып, семирүүгө алып келет. Бул, албетте, болушу мүмкүн, бирок ушунчалык жөнөкөй эмес. Биринчиден, майдын массасын албаш үчүн, сарпталгандан аз энергия керектөө керек. Мындан тышкары, денеге керектүү майлар бар жана алар майдын азайышына салым кошот.
Эгерде сиз толугу менен майлардан рационуңузду алып салсаңыз, анда дененин иштешинде олуттуу үзгүлтүктөр болушу мүмкүн. Мисалы, жыныстык гормондор майдан синтезделет, эгер сиз аларды колдонбосоңуз, эндокриндик системанын иштеши начарлай баштайт.
Каныккан жана каныкпаган майлар бар. Биринчи топко молекулаларында суутек көп болгон жана бизге зыяндуу болгон заттар кирет. Эгерде май бөлмө температурасында катуу бойдон калса, анда ал каныккан топко кирет жана аны колдонууга болбойт. Булар негизинен жаныбарлардын майлары.
Каныкпаган майлар жаңгак, балык, деңиз азыктары ж. Алар чоң мааниге ээ жана керектелиши керек. Бирок, каныккан майларды колдонбоо үчүн ошол эле этти диетаңыздан алып салуу зарыл эмес. Сиз эң аз майды камтыган азыктарды супермаркеттерден гана сатып алышыңыз керек. Ошондой эле өсүмдүк майы, балык, жаңгак ж.
Протеин синтези жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул видеону караңыз:
