Cannelloni жемиштер менен жакшы жүрөт. Бул варианттардын бири - кара өрүк жана апийим уруктары бар каннелони. Мен сизге аларды даярдоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт айтып жатам.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Каннелони - манты менен мантыга байланыштуу тамак, ал Италияда төрөлгөн. Бул толтуруу менен толтуруу үчүн арналган чоң коюу түтүктөр түрүндөгү макарон жана макарондун бир түрү. Бул түтүктөрдүн өлчөмү адатта узундугу 10 см жана көлөмү 3 смге жетет. Италиядагы каннелони толтуруу үчүн алар көбүнчө фаршты, быштакты, чөптөрдү, жашылчаларды, жумуртканы, балыкты колдонушат. Бирок биздин өлкөдө алар таттуу десерт столунда өз арызын табышты. Ошондуктан, көптөгөн үй кожойкелери аларды таттуу жемиштер, мөмөлөр жана быштак массасы менен бышыра башташты.
Макарон түрмөктөрүн даярдоо технологиясы ар кандай болушу мүмкүн. Продукцияларды жарым бышырылганга чейин алдын ала кайнатып, андан кийин толтуруп же дароо чийки толтуруу менен толтурса болот. Бул өндүрүүчүнүн таңгагында окулушу керек. Бирок, кандай болгон күндө да, каннелони соус, сүт, каймак менен куюлуп, мешке бышырууга жөнөтүлөт. Бул процесстин өзү көп убакытты талап кылбайт жана көп убакытты талап кылбайт. Андыктан, эгер сиз үй -бүлөңүздү таң калтыргыңыз келсе, анда классикалык макарон жана манты менен эмес, кара өрүк жана апийим менен каннелони даярдаңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 179 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Каннелони - 6 шт.
- Какао порошогу - 1 аш кашык
- Апийим - 1 чай кашык
- Кара өрүк - 20 мөмө
- Майлуу үй сүтү - 250 мл
Өрүк жана апийим менен каннелони этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Өрүктү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, экиге бөлүп, чуңкурду алып салыңыз. Бул рецепт тоңдурулган жемиштерди колдонот. Эгерде сиздики окшош болсо, анда алгач аларды эритип алыңыз, бирок толук эмес, анткени алар абдан жумшак жана формасыз болуп калат. Түтүктөрдү муну менен толтуруу ыңгайсыз болот. Аларды эриткиле, алар формаларын сактап, ийкемдүү болушат.
2. Менин каннелони алдын ала бышырууну болжолдобойт. Ошондуктан, мен аларды дароо кара өрүк менен тыгыз толтурдум. Эгерде сиздин пакетиңизде алгач макарон кайнатуу керек десе, анда муну көрсөтмөлөрдү аткарып, анан өрүктөн баштаңыз. Аларды абдан тыгыз байлаңыз, анткени алар бышыруу учурунда көлөмү көбөйөт.
3. Фаршталган макарон түтүктөрүн бышыруучу табакка салыңыз.
4. Үстүнө сүт куюп, жарымынан бир азын жабат.
5. Аларды үстүнө какао порошогу менен чачыңыз. Кааласаңыз, адегенде сүттөгү какаону эритип, каннелони үстүнө шоколад сүтүн куюңуз.
6. Түтүктөрдү апийим сээп, фольга менен жаап, 180 градуста 20 мүнөт кызытылган мешке жөнөтүңүз. Бул убакыттын ичинде алар кайнашат, сүттү толук сиңирип, көлөмүн көбөйтүшөт. Кара өрүк жана апийим кошулган даяр каннелони жылуу абалда бышкандан кийин дасторконго кызмат кылыңыз. Кызмат кылардан мурун, аларга ээриген шоколад, коюлтулган сүт куюп же какао порошогу менен чачсаңыз болот.
Каннелони быштак жана алча менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
