Тандырдагы сарымсак -бал ашкабагы - фото менен этап -этабы менен рецепт. Продукциянын ден соолукка пайдасы. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ашкабак боткосу, ашкабак куймак, ашкабак шорпосу көбүнчө апельсин сулуулугунан даярдалган негизги тамактар. Көптөр даамдуу ашкабак жасоо үчүн көп күч жумшоо керек деп ойлошот. Бирок, чынында, көп убакытты жана чоң эмгекти талап кылбаган рецепттер бар. Бүт сыр балда жана сарымсакта катылган. Сарымсак менен балдын ашкабагын мешке бышыралы. Бул биздин ата -бабаларыбыз тарабынан даярдалган даамдуу жана өтө дени сак деликатес.
Бул рецептте колдонулган продукциялар көптөгөн пайдалуу заттардын булагы болуп саналат. Анын үстүнө, дээрлик бардык баалуулуктар термикалык иштетүүдөн кийин да сакталат. Ингредиенттердин курамында антиоксиданттар бар, алар биздин организмден ар кандай токсиндерди жана токсиндерди кетирет, картаюу процессин жайлатат жана рактын алдын алат. Алардын курамында А, С жана Е витаминдери бар, алар бүт организмге пайдалуу таасирин тийгизет, тамак сиңирүү системасын жөнгө салат, теринин өңүн жакшыртат жана чачты бекемдейт.
- Калория мазмуну 100 г - 50 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Ашкабак - 300 гр
- Бал - 2 аш кашык
- Сарымсак - 2 тиш
- Лимон - 0,5 даана.
- Майдаланган корица - 0,5 аш кашык
Духовкада сарымсак-бал ашкабагын этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пресстен өткөн балды, корица порошогун жана сарымсакты идишке салыңыз. Эгерде бал өтө коюу болсо, аны алдын ала суу ваннасында эритип алыңыз. Ошондой эле ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды табитиңизге кошсоңуз болот.
2. Лимонду жууп, мөмөнүн жарымын кесип, ширесин сыгып, соус жасоо үчүн азыктардын үстүнө куябыз. Маринадды жакшылап аралаштырыңыз.
3. Ашкабакты катуу кабыгынан, буласынан жана уруктарынан тазалаңыз. Эгерде тазалоо кыйын болсо, микротолкундуу мешке 2 мүнөткө коюңуз. Кабыгы жумшарып, кесүүгө оңой болот. Андан кийин жашылчаларды тилимдерге же ыңгайлуу бышыруу туурасына бөлүңүз. Аларды бышыруучу табакка салып, өсүмдүк майынын жука катмары менен майлап, ар бир бөлүгүнө бал-сарымсак соусун сүйкөп коюңуз.
4. Ашкабактын кесимдерин бир катарга же үстүнө коюп койсо болот.
5. Мешти 180 градуска чейин ысытып, ашкабакты 20-25 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Десерт жылуу кызмат кылгыла. Бирок, муздагандан кийин даамы жакшы болот. Мындан тышкары, аны жылуу салаттар жасоодо да колдонсо болот. Ал эми соуска сарымсак кошпосоңуз, анда пирог же пирог толтурууга ылайыктуу.
Бышкан ашкабакты кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
