Универсалдуу закускалардын даярдалган сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт-скумбрия жармасы үй шартында. Дени сак жана аш болумдуу тамак. Видео рецепт.
Манна котлеты - бул дени сак тамак гана эмес, көбү, айрыкча, балдар жактырбаган манка боткосун жашыруу үчүн жакшы мүмкүнчүлүк. Алар быштакка окшош тегиз тегерек котлеттер. Үчүн манна колбаса даамын диверсификациялоо үчүн, курамына каалаган продукцияны кошсоңуз болот. Таттуу тамак үчүн кургатылган жемиштер, жемиштер, мөмөлөр, жаңгактар, шоколад ылайыктуу … Бирок бүгүн мен скумбриядан манна закускаларын жасоону сунуштайм.
Мындай даамдуу жарма жана фаршталган балык котлети эртең мененки тамакка эң ылайыктуу. Анткени, таң эртең мененки жана сергек эртең менен башталышы керек. Анткени даамдуу эртең мененки тамак - бул күн бою энергиянын кепилдиги. Ошондой эле, тамак кечки тамак, түштөн кийин чай жана күн бою сергек тамак үчүн жарактуу болуп саналат. Аларды жумушка алып баруу жана балдарга мектепке берүү ыңгайлуу. Алар бышыруу үчүн көп убакыт талап кылбайт, жөн эле көмөч казанга куурулат. Алар ысык болгондо өзгөчө даамдуу болот. Аларды ар кандай таттуу жана кычкыл соустар менен жесе болот, картошка пюреси, кайнатылган күрүч менен кошсо болот … Бул тамак бүтүндөй үй -бүлө үчүн сүйүктүү болуп калат! Балдар да, чоңдор дагы баш тартпайт. Мындан тышкары, тамакты даярдоо өтө жөнөкөй.
Ошондой эле караңыз, скумбрияны ширелүү кармоо үчүн мешке кантип бышыруу керек?
- Калория мазмуну 100 г - 205 ккал.
- Кызмат - 15
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Жаңы тоңдурулган скумбрия - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиш
- Пияз - 1 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Майонез - 1, 5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Манна - 2, 5-3 аш кашык.
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
Скумбрия жармасынан жасалган тортторду этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Алгач скумбрияны эритип алыңыз, анткени биздин өлкөдө көбүнчө тоңдурулган түрдө сатылат. Андан кийин бардык ичегилерди алып, башын жана куйругун кесип, тооктун этегинен бөлүңүз. Филеттен бардык сөөктөрдү алып, агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орто бөлүктөргө бөлүп, тамак-аш процессинин идишине түшүрүңүз.
2. Пиязды тазалап, жууп, тилимдерге бөлүп, комбайнга скумбрияга кошобуз. Шайманды күйгүзүп, тамакты тегиз болгонго чейин майдалаңыз. Эгерде сизде комбайн жок болсо, анда тамакты эт туурагычтан бурап алыңыз.
3. Фаршка майонез кошуп, туз жана кара мурч кошуп татымалдаңыз. Каалаганча ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана чөптөрдү кошуңуз.
4. Тамакка манка кошуңуз.
5. Андан кийин чийки жумуртканы куябыз.
6. Аппаратты күйгүзүп, фаршты жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Аны тамак -аш процессинин идишинен алып салыңыз да, манна шишип, кеңейиши үчүн 20 мүнөт отура туруңуз. Болбосо, ал даяр азыктарда тишиңизди кычыратат.
7. Табага өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Колго фарш түшпөшү үчүн суу менен нымдап коюңуз. Камырдын бир бөлүгүн алып, тегерек котлетке айландырыңыз. Ыктыярдуу түрдө, фрикадельканы жарма, нан күкүмү, буудай жана сулу унуна бышырууга болот.
Аларды ысык көмөч казанга салып, торттун ортосунда кичине аралык калтырыңыз. кууруу процессинде манна бир аз көбөйүшү мүмкүн, андан котлет биригет.
8. Скумбрия манжасын эки жагы орточо отто кызарганча кууруйбуз.
Ошондой эле дарыя балыгынын икрасынан, икра куймактан котлеттерди кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
