Өсүмдүктүн өзгөчөлүктөрү, папайяны үйдө өстүрүү боюнча сунуштар, кантип көбөйтүү керек, багуу процессиндеги кыйынчылыктар жана аларды чечүү жолдору, фактылар, түрлөрү. Папайя (Carica papaya) көбүнчө "коон дарагы" деп аталат жана өсүмдүктүн жыгач формасы бар өсүмдүк катары классификацияланат (бирок ботаниктер аны чөптүү өсүмдүк деп эсептешет), Caricaceae деп аталган Carica тукумуна кирет. үй -бүлө Флоранын бул өкүлүнүн жергиликтүү аймактары Мексиканын, Борбордук Американын түштүк аймактарынын жерлерине туура келет жана аны Түштүк Американын түндүгүндө да кездештирүүгө болот. Бирок, бүгүнкү күндө папайя тропикалык климаты бар бардык өлкөлөрдө өстүрүлөт. Кызыгы, эксперимент катары бул өсүмдүк Россиянын Түштүгүнө жана Кавказдагы Кара деңиздин жээгине отургузулган.
Өсүмдүктүн аты Малабар диалектинде папайяга окшош латынча аталышынан улам аталат. 16 -кылымда Панамага келген папаяны испан конкистадорлору биринчи жолу көргөндө, анын сырткы көрүнүшүнө таң калышкан. Бутактарынан жылаңач калган сөңгөгүнөн улам өсүмдүк курма дарагына окшош болгондуктан, кол чатыр таажысы болгон ачык жалбырактуу массасы аларга бирдей көрүндү. Ал чоң, пальма жалбырак плиталарынан турган. Бирок багаждын өзү көптөгөн жемиштер менен кооздолгон. Мөмө -жемиштерден улам, өсүмдүк ушунчалык адаттан тыш, анткени ал түстүү түстөр менен айырмаланат, анткени мөмө -жемиштер биз көнгөндөй бутактарда эмес, сөңгөгүндө көрүнөт.
Ошентип, өсүмдүк 5-10 метрден ашпаган бийиктикке жеткен ичке дарак, ал эми төмөнкү бөлүгүндө анын диаметри 30 см ченелет. Андан тышкары, папайянын сөңгөгү иш жүзүндө бутактары жок, алар бир гана башынын чокусунда, баш кийим менен чогултуп … Жаш өсүмдүктөрдүн сөңгөгүнүн (өзөгүнүн) ичи жумшак жана ийилчээк. Бирок чоң кишилердин үлгүлөрү күчтүү боштук менен айырмаланат, бирок ичи бош. Бул күч кабыктан келип чыгат, ал күч жагынан айырмаланган бир нече жипчелерден турат.
Жалбырактардын плиталары чоң, диаметри 50-70 см ачат, контурлары манжалар менен кесилген. Жалбырактын узун жалбырагы бар. Түсү бай, жашыл.
Гүлдөгөндө жалбырактын колтугунда бүчүрлөр пайда болот, алар кийин чоң өлчөмдөргө чейин өсүп, жашыл-сары мөмөлөргө айланат. Жалбыракта адатта 1-2 гүл болот - бул өсүмдүктүн жогорку түшүмүн көрсөтөт. Мөмө жемиштердин диаметри 10-30 см диапазонунда өзгөрөт, мөмөсүнүн узундугу 15-45 см. Жетилип, мөмөлөрү жумшак ичи менен кубанат. Бул целлюлоза янтарь менен сарыдан кызылга чейин ар кандай түстө болушу мүмкүн. Мөмөнүн даамы коондун даамына бир аз окшош, бирок алар бир аз таттуу. Целлюлоза гана эмес, ашказан ширесинин ферменттерине абдан окшош заттардын көптүгүнөн улам папайя ширеси да бааланат.
Кызыктуу эффект бир дарактын папайя жемиштеринде кездешет - алар ар кандай даамдарга ээ болушу мүмкүн, ошондой эле өлчөмү жана формасы. Ырас, түйүлдүктүн салмагы эки килограммдан ашпайт. Сүт ширеси папайянын дээрлик бардык бөлүктөрүндө бар. Анын курамында папаин деген зат бар, ошол себептен өсүмдүк дагы өстүрүлөт. Ал быша элек жемиштерден алынат, анын тегерегинде 1 же 2 жуптан кичинекей кесимдер жасалат. Андан кийин мөмөдөн айнек идиш илинип, ылдый агуучу суюктук чогултулат.
Папаянын өсүү темпи жогору, кыска убакыттын ичинде анын бийиктиги эки же үч кабаттуу үйдүн параметрлерине барабар болот. Бирок мындай өсүмдүктөрдөн мөмө -жемиштерди чогултуу өтө ыңгайсыз, ошондуктан алар өсүүдө өсүмдүктү токтото турган багбанчылык ыкмаларын колдонууга аракет кылышат. Бул учурда бийиктиги 3-4 метрге чейин жеткирилет.
Үйдө папайя өстүрүү эрежелери
- Жарык берүү жана казанга орун тандоо. Өсүмдүк ачык жарыкты жакшы көрөт, бирок түздөн -түз күндүн нуру жалбырактардын пластинкаларында күнгө күйүп калышы мүмкүн. Ошондуктан, чыгыш же батыш жайгашкан терезелерге папайя менен гүл идишти коюу сунушталат. Бирок кыштын келиши жана күндүзгү сааттын кыскарышы менен арткы жарык керек болот. Жай мезгилинде, сиз акырындык менен күндүн нуруна көнүп, бакка өсүмдүгү бар идишти койсоңуз болот.
- Мазмундун температурасы. Папайя термофилдүү болгондуктан, жаз-жай мезгилинде термометр 24-26 бирдиктин чегинде болушу керек, ал эми күзүндө алар болжол менен 18-20 градуска чейин түшүрүлөт. Чиймелер зыяндуу.
- Абанын нымдуулугу папайяга көп муктаждык бар, ошондуктан ысык аба ырайында күн сайын жалбырактуу таажыны чачуу сунушталат жана операция эртең менен жана кечинде жүргүзүлөт, ошондо ным түшкө чейин кургап кетет. Бир гана жумшак, жакшы отурган суу колдонулат.
- Сугаруу. Субстраттын орточо жана үзгүлтүксүз нымдалышы керек. Бирок, идишке топуракты ашыкча коюу мүмкүн эмес, антпесе тамыр системасы чирий баштайт. Сугат үчүн жакшы отурукташкан суу дагы керек.
- Папайя үчүн жер семирткичтер жыл бою керек, өзгөчө активдүү вегетация мезгилинде. Мындай таңуунун үзгүлтүксүздүгү айына 2 жолу. Бул учурда курамында азоту көп минералдык комплекстүү препараттар колдонулат. Коон дарагы гумуска жана жаңы кыкка жакшы жооп берет. Ошондой эле, майдаланган чөптүн катмары тропикалык токойдун нымдуу органикалык полун туурап, жерге төгүлөт.
- Трансплантация жана топурак тандоо. Папайянын тамыр системасы казанда берилген бардык топуракты өздөштүргөндө - аны тамырдын бүчүрлөрү менен өрүп, казанды кесүү менен өсүмдүктү алып салсаңыз болот. Эгерде "коон дарагы" контейнерге зыян келтирбестен жулунса, анда негизгиси морт тамыр системасына зыян келтирбөө керек. Жаңы казандын түбүнө дренаждык катмар керек.
Жер жеңил болушу керек. Кум же өтө майда керамзит кошулган фикустарга же универсалдуу топуракка субстрат колдонуңуз. Сиз топуракты жалбырактуу жерден, чымдан, кумдан жана чымдан аралаштырсаңыз болот, бардык бөлүктөр бирдей алынат.
Папайя үчүн өзүн өзү өстүрүү боюнча кеңештер
Жаш "коон дарагын" өстүрүү үчүн үрөн сээп же кыюуну жүргүзсөңүз болот.
Эгерде көбөйүү урук аркылуу болсо, анда папайя мөмөсүн алып, кесип, уруктарын алып салыңыз. Андан кийин алар пульпанын калдыктарын тазалоо үчүн агын суунун астында жакшылап жуушат. Андан кийин уруктар таза кагазга салынып, 24 саат кургатылат. Өнөктүктү тездетүү үчүн уруктарды нымдуу сфагнум мосуна же кумга койсоңуз болот. Ошентип, үрөн 12 саат бою сакталат. Өстүрүү стимуляторлору көбүнчө багбандар тарабынан колдонулат.
Андан кийин отургузуу чым-кум аралашмасы менен толтурулган контейнерлерге кирет, ага жалбырактуу жерди жана соданы аралаштырат (бөлүктөр бирдей алынат). Эгерде сиз топурак аралашмасын өзүңүз түзгүңүз келбесе, анда фикус үчүн топуракты же универсалдуу субстратты колдонуңуз. Бул курамдар кум жана майда керамзит менен аралаштырылган (экинчиси 1: 2 катышында алынат). Казан 7-9 см ашпайт. Контейнер үстүнө желим баштык менен оролгон же үстүнө айнек салынган. Бул дайыма нымдуулуктун жана жылуулуктун жогорку деңгээли бар мини-күнөсканага шарт түзөт. Бул учурда, обого күн сайын бир жарым саат керек.
Үрөндөр отургузуу үчүн даярдалганда, папайянын төмөнкү өзгөчөлүгү эске алынат - анын тамыр системасы абдан морт жана өсүмдүк казандын тез -тез өзгөрүшүнө чыдабайт, ал ооруй баштайт жана сөзсүз түрдө өлөт. Андыктан дароо эле урукту жерге кесилген тамыр системасы бузулбашы үчүн оңой эле кесиле турган идишке отургузуу сунушталат. Өсүмдүктөрдүн казаны буга чейин өстүрүлгөн өсүмдүк отургузулганда чоң тандалат. Эгерде сиз "коон дарагын" күнөсканада же жабык террасада же кышкы бакта (күнөскана) багууну пландап жатсаңыз, анда уруктар дароо туруктуу кармоочу жайга отургузулушу керек.
Уруктар бир идишке бир нече ондогон өлчөмдө жайгаштырылат, ал эми эки сантиметр жерге көмүлүп, бири -биринен алыс эмес жерге коюлат. Көчөттөр өнүп чыккандан кийин, алардын ичинен эң күчтүүсүн тандап, трансплантация кылсаңыз болот, калгандары алынып салынат. Эгерде папайя мөмөсү жакшы бышкан болсо, анда биринчи көчөттөрдү 14 күндөн кийин көрүүгө болот, бирок көбүнчө бир аз убакыт талап кылынат. Көчөткө бир ай кам көрүүдөн кийин, алардын параметрлери бири -биринен абдан айырмаланарын көрө аласыз жана алардын арасынан дени сак үлгүлөрдү тандоо үчүн убакыт келди. Күчтүү буудан онго гана калтыруу сунушталат. Мунун баары эркек жана ургаачы өсүмдүктөр папайяда пайда болушу мүмкүн болгондуктан жасалат жана бисексуалдык үлгүлөр да пайда болот.
Эске алуу маанилүү! Эркек папайялар мөмө бербейт жана дарактардагы ургаачы гүлдөрдү чаңдатуу үчүн чаңчаларды өндүрүү үчүн гана керек. Бир эркек өсүмдүк ондогон ургаачы папайяларды чаңдатуу үчүн жетиштүү. Папайяны кыйыштырууда, сабактарынын калыңдыгы 1,5 смден кем болбошу үчүн 1-2 жаштагы үлгүлөрдүн бланктарын кесип салсаңыз болот. күндөр. Бул суюктуктун кесимдерден агып кетүүсүн токтотушу үчүн керек. Дайындамалар кургатылган жер жакшы желдетилүүчү кургак болушу керек.
Кийимдер кесек идиштерге отургузулат, дезинфекцияланып, андан кийин дарыянын куму нымдалат. Кийимдерди желим баштык менен жабышат же айнек идиштин астына коюшат. Бул учурда, казанда субстратты желдетүү жана нымдоо жөнүндө унутпоо керек.
Үйдө өстүрүү папайяга таасир эткен илдеттер жана зыянкечтер
Эгерде "коон дарагын" сактоо шарттары бузулса, мисалы, нымдуулук көрсөткүчтөрү бир топ төмөндөсө, анда бул жөргөмүш кенелеринин жана тлиттеринин пайда болушуна алып келет. Эгерде сиз колдоносуз элдик каражаттар менен күрөшүү үчүн, анда отвар же тундурмасы пияздын кабыгы, сарымсак грюли жасалат, ошондой эле чөп зыянкечтерине каршы күчтүү инсектициддик таасири бар жарнактар, пиретрумдар жана башкалар колдонулат. Эритме кебезге сүйкөлүп, жалбырактарга, бутактарга жана магистралга сүртүлөт. Чачты чачууга болот. Эгерде элдик каражаттар жардам бербесе, анда дарылоо үчүн химиялык инсектициддерди колдонуу сунушталат, мисалы Актеллик, Актару же Фитоверм.
Эгерде нымдуулук жогору болсо, башкача айтканда, ээси субстратка өтө көп суу чачат жана өсүмдүк төмөнкү температурада сакталат, анда бул жалбырактарда агарган гүлдүн пайда болушуна алып келиши мүмкүн, бул порошоктун пайда болушун көрсөтөт. Папайяны айыктыруу үчүн коллоиддүү күкүрт же жез сульфатын колдонуу сунушталат. Бул препараттардан алсыз эритмени даярдап, жалбырак плиталарын, бутактарын жана сөңгөгүн аарчып салуу керек.
Папайя тууралуу кызыктуу маалыматтар
Мөмө жыйналганда папаинди камтыган латекстин ширеси бошонушу мүмкүн, бирок анын көптөгөн пайдалуу касиеттери белгилүү болгону менен, териси назик адамдарда аллергиялык реакциялар болушу ыктымал. Ошондой эле мөмө -жемиштерде жалбырак деп аталган алкалоид бар. Бул зат антигельминтикалык таасири менен айырмаланат жана эгерде анын чоң көлөмү адам денесине кирсе, ден соолукка коркунучтуу болушу мүмкүн.
Эгерде вирусолог Люк Монтанье жүргүзгөн изилдөөлөрдү эске алсак, анда папайядан жасалган препараттар вирустук инфекциялардын алдын алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ.
Бышырылганда "коон дарагынын" мөмөлөрү жаңы бышкан нандын жытына окшош жытты чыгара баштаганы үчүн, папайяны кээде "нандын мөмөсү" деп аташат. Мөмө -жемиштер быша элек кезде, алар татымал - карри даярдоодо колдонулат. Папайя өскөн жана өстүрүлгөн улуттардын үстөлүндөгү ар кандай тамактарда сейрек кездешпейт. Алар чийки жана бышырылган тамак -ашта колдонулат.
Жатындын жылмакай булчуңдарын дүүлүктүрүү жөндөмүнөн улам, папайяга негизделген каражаттарды тропикалык дарыгерлер айызды, ошондой эле бойдон алдырууну же алтургай контрацепцияны стимулдайт. Ганада жана Кот -д'Ивуарда папайянын жалбырактарынан кайнатма даярдап, аттарга ич алдыруучу дары катары берүү адатка айланган. Эгерде жалбырактардын плиталары кургатылган болсо, анда алар тамекини алмаштыруудан да, астма симптомдорун жоюу үчүн тамеки чегүүдө да колдонулат.
Папайянын түрлөрү
Бүгүнкү күнгө чейин, селекционерлер папайянын жаңы сортторун иштеп чыгуу үчүн ушунчалык көп эмгектеништи, алардын саны 1000ге чейин жетет. Өсүмдүктөр бири -биринен өлчөмү жана формасы менен эле айырмаланбайт, бирок ар кандай даамга ээ. Адистер айткандай, жашыл же кызгылт сары түстүү папайя жемиштери эң даамдуу. Бирок "коон дарагынын" жашыл жемиштеринде апельсин "бир туугандарына" караганда уруктар аз. Бирок, бардык мөмөлөрдүн целлюлозасы бай, ачык кызгылт сары түскө ээ.
Келгиле, өстүрүүдө эң популярдуу болгон сортторго токтололу:
- Big Lady. Бул сорт мыктылардын бири, кабыгынын мөмөлөрү жашыл-кызгылт сары түскө боёлгон. Мөмөнүн формасы алмурут сымал, ичтен үйлөнгөндөй. Целлюлоза ачык кызыл түскө ээ, ал ширелүү жана таттуу даамга ээ, анын сапаттары абдан жогору.
- "Соло". Бул сорттун, балким, эң кичине мөмөсү бар. Завод 1911 -жылы чыгарылган. Мөмөнүн целлюлозасы да, кабыгы да ачык кызыл түскө ээ. Целлюлозанын даамы абдан таттуу, жагымдуу, консистенциясы орточо. Папайянын бул түрүнүн дарактарынын бийиктиги 2,5 мден ашпайт, бул мөмө -жемиштерди чогултуу процессин абдан жөнөкөй кылат.
- Узун. Өсүмдүктүн чоң мөмөлөрү бар, формасы узартылган. Ушундан улам алар цуккиниге окшош. Кабыгы жашыл түскө боёлгон, бышкан кезде өзгөрүшү мүмкүн. Целлюлоза кызгылт сары түскө ээ, ал ширелүүлүктүн жогорулашы менен мүнөздөлөт, бирок даамы мурда берилген сортторго караганда таттуу эмес.
- "Нидерландча" папайя узун, сүйрү же сүйрү жемиштерге ээ. Кабыгы ачык кызгылт сары түскө ээ, мөмөнүн ичинде даамы кулпунайга абдан окшош, кочкул кызыл апельсиндин ширеси көрүнүп турат. Сорт алгач Голландияда өстүрүлгөн.
- Гавайча. Бул сорттогу даракта кызгылт сары түстөгү кичинекей сүйрү мөмө -жемиштер бышат. Целлюлоза таттуу, түсү кочкул кызгылт сары. Ал негизинен Таиландда өстүрүлөт.
- "Hortus Gold" чоң жемиштердин сонун даамы менен белгиленген. Ал биринчи жолу Түштүк Африкада өстүрүлгөн.
- "Вашингтон". Сары түстөгү жемиштерден айырмаланат, формасы тоголок же сүйрү. Целлюлоза кызгылт сары түскө ээ, таттуу даамы бар, бирок ширелүү. Сорт Индия.
- "Ранчи" - орто жемиштер, таттуу жана ширелүү массасы бар сорт, бирок анын жыты анчалык ачык эмес. Бул Индияда өстүрүлгөн "Вашингтондон" кийинки эң популярдуу сорт. Дарактын бийиктиги 3 мден ашпайт.
Ошондой эле, көрсөтүлгөн сорттуу сорттордон тышкары, түсү боюнча айырмаланган башка түрлөрү бар:
- Кызгылт-кызыл папайя жемиштердин ачык кызгылт сары түсү жана кызгылт кызыл целлюлоза менен мүнөздөлөт. Мөмөнүн даам сапаттары абдан жогору.
- Кичинекей жашыл орто жемиштер жана жашыл кабыгы менен айырмаланат, эти ачык кызгылт сары түстө, таттуу даамга ээ.
- Эмп кызыл түс жемиштин рельефтүү бети жана целлюлозанын кызыл түсү үчүн ушундай аталат. Даамы жагынан эң мыкты деп эсептелет.
Папайянын зыяндуулугу жана пайдалары жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн төмөнкү видеону караңыз:
