Ашкабак бышырылган азыктар ар дайым аз калориялуу жана диеталык деп эсептелет. Мен үй -бүлөнү даамдуу болуудан тышкары, абдан дени сак жумшак жана жыпар жыттуу ашкабак кекстери менен эркелетүүнү сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Манник жана маффиндер абдан популярдуу десерттер. Алар импровизацияны жакшы көрүшөт жана ар кандай формада пайда болушат. Компоненттердин курамы жана презентация ыкмасы кээде өтө күтүүсүз. Ошентип, бул рецептте эки десерт бир деликатеске бириктирилген, бирок сиз жактыра албайсыз. Печеньелер жөн эле укмуш. Бул жумшак, нымдуу тортко окшош жана анын ичинде ашкабак бар экенин эч ким таптакыр ойлобойт. Бул жашылчаны сүйбөгөндөр деле мындай кексти колдонуудан баш тартышпайт. Ошондуктан, мен ырахаттануудан баш тартпоону жана укмуштуудай десерт даярдоону сунуштайм.
Кекстерди жасоо абдан жөнөкөй. Жеңил рецепттер барбы же жокпу билбейм. Аралаш азыктар, калыптарга куюлган жана бышырылган азыктар. Кекстер жумшак, өтө жеңил жана пушистый. Мен да белгилей кетким келет, манканын, дарылоонун негизги компоненти, калийдин жогорку мазмунуна ээ. Бул жүрөктүн ишин камсыз кылуучу жана нормалдаштыруучу элемент! Ошондой эле, дан эгиндери темирге, маанилүү өсүмдүк протеинине жана В витаминдерине бай.
- Калория мазмуну 100 г - 303 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - камырды даярдоого 15 мүнөт, продуктту бышырууга 30 мүнөт, ошондой эле манка куюуга убакыт
Курамы:
- Ашкабак целлюлозасы - 100 гр
- Манна - 100 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Апельсиндин жоондору - 1 аш кашык
- Май - 50 гр
- Кант - 100 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Коньяк - 30 мл
Ашкабактан манка кексин кантип жасаса болот
1. Ашкабакты тазалап, уруктарын алып салабыз. Целлюлозаны кубик кылып кесип, казанга салыңыз. Ичүүчү суу менен толтуруп, жумшак болгонго чейин мешке коюңуз. Конкреттүү бышыруу убактысы кесимдердин өлчөмүнө жараша болот. Ашкабакты мешке бышырсаңыз да болот. Терини алып салуу, уруктарды алып салуу жана рецепт боюнча бышырууну улантуу.
2. Кайнатылган ашкабакты нымдын бардыгын кетирүү үчүн электен өткөрүп, пюре сыяктуу консистенцияга чейин блендер менен сабаңыз.
3. Ашкабак аралашмасына манна, апельсиндин кырганын жана жумуртканын сарысын кошуңуз.
4. Бөлмө температурасында шекерди жана майды кошобуз.
5. Тамакты аралаштырып, жарманы таратуу үчүн жарым саат турууга калтырыңыз. Эгерде сиз бышырууда дан эгиндерин сезгиңиз келсе, анда жармага туруштук бере албайсыз, бирок кекстерди андан ары бышырыңыз. Бул убакыттан кийин камырга сода кошуп жакшылап аралаштырыңыз.
6. Жумуртканын агын таза жана кургак идишке салып, бир чымчым туз салып, миксерди алыңыз.
7. Жумуртканын агын жумшак, үлпүлдөк жана бекем көбүк болгонго чейин сабаңыз. Алардын даярдыгын төмөнкүчө текшерүүгө болот - контейнерди көбүк менен буруңуз - ал туруктуу жана кыймылсыз болушу керек.
8. Жумуртканын агын манна камырына салыңыз.
9. Акырын, бир тарапка кыймыл менен, камырга акты аралаштырыңыз. Муну тумандатып, абаны чыгарбоо үчүн акырын жасаңыз.
10. Камырды кагазга, силиконго же темир формага куюп, 2/3 бөлүгүн толтуруңуз. продукт бышыруу учурунда көтөрүлөт. Эгерде сиз темир калыптарды колдонсоңуз, анда аларды каалаган май менен майлаңыз.
11. Мешти 180 ° С чейин ысытып, маффиндерди жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Алардын даярдыгын жыгач таяк, тиш чукугуч же сынык менен текшериңиз. Анын үстүнө камыр жабышпашы керек.
12. Маффиндерге кумшекер пудрасын чачып, дасторконго коюңуз. Жаңы чай же кофе менен кызмат кылыңыз.
Ашкабак кекстерин жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
