Балмуздак - бул ар бир адам сүйгөн таттуу. Бул шоколад, ваниль, каймак жана башкалар болушу мүмкүн. Кадимки мааниде айтканда, көбүнчө суук болот. Бирок, куурулганда андан да даамдуу болот. Мындан тышкары, бул өзгөчө десерт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Балмуздак - көбүбүз жайдын ысык күнүндө муздатууга көнгөн даам. Бул таттуу кремдүү сунда назиктиги менен чакырат. Биз көбүнчө мөмө, жаңгак, мөмө, варенье ж. Бирок бул кароодо мен куурулган балмуздактын рецептин бөлүшкүм келет. Бир караганда, тамак абдан адаттан тыш жана кызыктай көрүнөт, бирок бул чыныгы даамдуу. Сунду кабырчыктар менен кууруп, этияттык менен ысык табага салып, майды акырын чырылдатып, жай отто кууруңуз.
Мындай укмуштуудай рецептти бизге кытай жана япон ашканалары сунушташты. Баса, ошол эле рецепт боюнча, сиз каалаган сүйүктүү балмуздакты бышырсаңыз болот: шоколад, карамель, ваниль ж. Үйдө жасалган балмуздак дагы ушул максаттарга ылайыктуу. Ар кандай куурулган балмуздак салттуу муздактан жаман болбойт. Бул өзгөчө даамга жана күтүлбөгөн назиктикке ээ. Үй -бүлөңүздү жана досторуңузду таң калтырып, мындай өзгөчө даамды даярдаңыз. Аларга сөзсүз жагат!
- Калория мазмуну 100 г - 245 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 5 мүнөт
Курамы:
- Балмуздак - 100 г
- Жүгөрү кабыгы - 100 г
- Жумуртка - 1 шт.
- Май - кууруу үчүн 50 гр
Куурулган балмуздак кантип жасалат
1. Терең идишке жумуртканы уруп, тегиз табакка жүгөрүнүн күкүмүн куюңуз. Cornflakes балмуздак нан жасоо үчүн колдонулат. Бирок, анын ордуна, сиз майдаланган крекерди, күн карама данегин, кунжутту, сулунун унун ж.
2. Жумуртканы бир тектүү консистенцияга жеткенге чейин вилка менен шишиңиз. Аларды миксер менен уруунун кажети жок, жөн гана козгош керек.
3. Бул учурда балмуздакты калыңдыгы болжол менен 1,5-2 см болгон порциялуу шакектерге бөлүп коюңуз, балмуздакты түтүктөрдө колдонуу эң ыңгайлуу, бирок балмуздакты таякчага же бөлүктөргө бөлүп кесип койсоңуз да болот. стакан. Андан кийин баарын тез жасаңыз. Балмуздактын бир бөлүгүн жумуртканын суюктугуна малып коюңуз.
4. Аны бир нече жолу оодарыңыз, ошондо ал бардык жагынан жумуртка камыры менен капталат.
5. Аны дан эгиндеринин табагына өткөрүп бериңиз.
6. Балмуздакты кабыгы менен чачып, үстүнө жакшы жабышсын. Балмуздакты устундун үстүнө коюп, тоңдургучка 5-10 мүнөткө тоңдурууга жөнөтүңүз. Бул процедуралардан кийин ал бир аз эрип кетет.
7. Бул убакытка чейин көмөч казанга сары май салып, жакшылап ысытыңыз.
8. Табаны ысык болгондо, нан бышкан балмуздакты түз тоңдургучтан чыгарыңыз.
9. Капкагы кызарып, кытырак болгончо орточо отто 1 мүнөт эки жагына кууруңуз. Ыстык балмуздакты казаннан тура бериниз. Аны жалбыздын бутагы менен кооздоп, тамагыңызды баштаңыз.
Ошондой эле куурулган балмуздак жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
