Кайнатылган түстүү капустанын жакшы рецебин издеп жатасызбы? Ал сенин алдыңда! Мен кулинардык өнөрүмдү жана капустаны үй шартында туура бышыруунун сырлары менен бөлүшөм. Болгону фото менен этап-этабы менен рецепт боюнча жүрүү керек.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Түстүү капуста - фигурасын карманып, диета кармагандар үчүн алмаштырылгыс жашылча. Бул витамин жана минералдык курамы менен байытылгандыктан, була жана диеталык була бар болгондуктан абдан пайдалуу. Ошондуктан, ашыкча салмак кошуу коркунучу жок ашказанды бат эле тойгузат. Жашылча арзан, арзан жана даамдуу. Капуста ар кандай жолдор менен даярдалат. Андан салат жасалат, шорпо бышырылат, казанга бышырылат ж.б. Бул рецептте мен аны кантип оңой жана тез өчүрүү керектигин айтам.
Кайнатылган түстүү капуста диеталык жана арык тамактарга таандык болушу мүмкүн. Даярдоо оңой, даамы назик жана жыпар жыты бар. Бул көз карандысыз тамак катары, же дан, эт же балык менен жашылча гарнир катары колдонулат. Бул көптөгөн продуктылар менен жакшы жүрөт. Даяр болгондон кийин, муну менен эле токтоп калууга болбойт, бирок блендер менен куурулган жумуртканы, кастрюлду же пюрени жасап, шорпого же кондитердик азыктарга кошуңуз. Жеткиликтүү фантазия менен, эң аз аракет менен, жарым сааттын ичинде сергек, дени сак жана даамдуу эртең мененки тамак даярдай аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 62 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Түстүү капуста - 1 баш капуста
- Туз - 1 чай кашык слайдсыз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ичүүчү суу - 100 мл
Гүл капустаны кантип бышыруу керек:
1. түстүү капустадан жалбырактарды кесип. Капустанын башын жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эгерде капуста бир аз солуп, жумшак болуп калса, анда аны муздак сууга 15 мүнөткө чылап коюңуз. Ошентип, ал сергектикке ээ болуп, ийкемдүү болуп калат. Мындан тышкары, бул ыкма мөмөнүн ичинде болушу мүмкүн болгон капустанын башынан курт -кумурскаларды жок кылууга жардам берет. Алар капустадан сойлоп чыгып, жөн эле суунун бетине калкып чыгышат.
2. Андан кийин капустаны гүлдөргө бөлүңүз. Бышыруу учурунда алар түшүнүксүз түрдөгү жумшак массага айланып кетпеши үчүн, майда туурабаңыз.
3. Табаны мешке коюп, бир аз өсүмдүк майын кошуңуз. Капуста күйбөй, түбүнө жабышып калбашы үчүн бир -эки кашык жетиштүү болот.
4. Андан кийин, идишке ичүүчү сууну куюңуз. Май менен сууну кайнатыңыз.
5. Капустаны көмөч казанга салып, бир катмар кылып жайыңыз.
6. Табаны капкак менен жаап, отту төмөндөтүңүз жана капустаны 20-25 мүнөт бышырыңыз.
7. Зарылчылыгына жараша бир аз май жана ичүүчү суу кошуңуз. Май капустаны кызартып, сууну бышырууга жана жумшартууга мүмкүндүк берет.
8. Жашылча бышканда, аны туз жана мурч менен майлаңыз. Капустанын даярдыгы анын жумшактыгы менен аныкталат. Эгер сиз бир аз кытырак бойдон калууну кааласаңыз, анда аны жарым сааттан ашык эмес бышырыңыз. Эгер жумшак консистенцияны кааласаңыз, 40 мүнөткө чылап коюңуз.
Даяр капустаны табакка салып, дасторконго кызмат кылыңыз. Бирок анын үстүнө жумуртка куюп, жуурулган жумуртканы бышырсаңыз болот.
Кайнатылган түстүү капустаны кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
