Африкалык трекулиянын курамы жана калориясы. Бул экзотикалык мөмөнү колдонуунун пайдасы жана зыяны. Ал кантип жейт. Бул продуктту колдонуу рецептери.
Африкалык трекулиянын пайдалуу касиеттери
Европа өлкөлөрүндө бул мөмөнүн популярдуулугуна карабай, ал адамдын ден соолугуна байланыштуу кээ бир көйгөйлөрдү чечүүгө жардам берет:
- Жүрөк -кан тамыр ооруларынын алдын алуу … Африкалык трекулиянын пайдасы окшош көйгөйү барлар үчүн баа жеткис, анткени бул жемиште көп сандагы калий бар. Бул жогорку кан басымы бар бейтаптар үчүн да зарыл.
- Мээнин иштешин жакшыртуу … Бул продукт психикалык иштөөнү жакшыртуу үчүн жетиштүү омега-3 жана омега-6 май кислоталарын камтыйт.
- Диабетке кам көрүү … Treculia africanанын калориялуу мазмуну өтө төмөн, бул аны кандагы канты жогору адамдар үчүн диетаңызга кошууга чоң себеп.
- Организмдин иммунитетин турукташтыруу … Бул өзгөчө жемишке бай С жана В1 витаминдеринин аркасында адамдар абанын температурасынын кескин төмөндөшүнүн жана жугуштуу оорулардын кесепеттерине аз чалдыгышат.
- Тери көйгөйлөрүн жоюу … Кээ бир маанилүү эмес аминокислоталар, С витамини денеге киргенде, африкалык трекулияда жетиштүү, коллаген түрүндө фибриллярдык белокту активдүү өндүрө башташат. Ал адамдын терисинин абалын жакшыртат.
Алыскы Африкадагы сүрөттөлгөн коноктун пайдалуу касиеттери биринчи кезекте анын курамындагы белоктун көп болуусунда. Дал ушул жогорку молекулалуу органикалык зат клеткалардын пайда болушунун негизи болуп саналат, ансыз адам денеси туура иштей албайт.
Африка трекулиясына каршы көрсөтмөлөр жана зыян
Ар кандай экзотикалык продукцияны колдонууга өтө кылдат мамиле жасоо керек. Африкалык трекулиянын зыяны аз, бирок аны көп өлчөмдө жебеш керек. Мындан тышкары, анын курамында С витамининин жетиштүү өлчөмү бар, ал тропиктин жемиштерин жегенди жакшы көргөндөрдө аллергиялык реакция жаратышы мүмкүн.
Кош бойлуу аялдарга жана эмизген энелерге да алар үчүн өтө маанилүү мезгилде тамактын даамын татып көрүү боюнча керексиз эксперименттерден баш тартуу сунушталат.
Эксперттер экзотикалык мөмө -жемиштерди үч жашка чейинки балдарга бербөөнү талап кылышууда. Добуш берүүчү курак башталгандан кийин да, аны коопсуз ойноп, баланын ашказанына адаттан тыш болгон продукциянын кичине бөлүктөрү менен баланын диетасын толуктоо жакшы.
Африкалык трекулияны кантип жеш керек
Бул дарактын мөмөсүнүн жеген бөлүгү уруктар. Африкалык трекулияны кантип жешет деп сураганда, жергиликтүү калк жаш мөмөлөрдү жашылча катары даярдай турганын эстен чыгарбоо керек. Мөмө бышканда сууга чылап, макет менен ачышат (кээде жөн эле таштар менен талкалашат), ичиндегилер сыртка чыгарылып, 5-10 мүнөт бууга бышырылып, порошок консистенциясына чейин эзилет. Бул өсүмдүктүн уруктары төө буурчактын өлчөмүнөн ашпайт жана эгер сиз тортилья, печенье же торттор менен тамактангыңыз келсе, унду жасоо үчүн колдонулат. Экзотикалык тамактарды жасоодо алар да кайнатылат же бышырылат (терини оригиналдуу продукциядан кетирсеңиз болот же андан алып салсаңыз болот).
Бадам сүтүн сүйүүчүлөр (айрыкча Нигерияда) аны көбүнчө африкалык Трекулиянын экстрактынан жасалган алкоголсуз суусундук менен алмаштырышат, бул жергиликтүү калкка ысытма менен күрөшүүгө жардам берет. Пиво өндүрүүчүлөр дагы бул жемишке көңүл бурушкан, анткени анын үрөнү ачытылган (ачытуучу) канттын булагы.
Африкалык Трекулиянын рецепттери
Даамдуу жана дени сак тамакты жактоочулар төмөнкү кулинардык жаңылыктар менен менюну диверсификациялоого аракет кылышы керек:
- Африкалык ботко … Бул тамакты даярдоо үчүн, сиз 400 г Treculia africana үрөнү менен үч жолу чайкап, басымдуу идишке салып, келечектеги түшкү тамакка 200 мл суу куюуңуз керек. Продукт жумшак болгондон кийин аны өзүнчө идишке салуу керек. Майдаланган пиязды 1 чай кашык менен кууруу керек. кызыл калемпир, эки кайнатылган рак жана төрт чоң ышталган сом (балыктын башка түрүнө алмаштырылышы мүмкүн). Сорпону африкалык трекулиянын уруктары термикалык иштетилген үн кошулган ингредиенттерге куюп, идишти 5-10 мүнөт бышыруу керек. Боткону толугу менен даяр кылуу үчүн, бышкан Treculia africana дандарын рак жана балык кошулган суюктукка кошуп, жай отто дагы 10 мүнөт бышырууга калтырыңыз.
- Тоок шорпосу … 500 гр канаттууларды 2,5 литр сууга жарым саат кайнатуу керек. Жумшак абалга алдын ала чыланган африкалык трекулия үрөнүнүн стаканы кайнак суюктукка салынышы керек. Сорпо даярдалып жатканда үч картошканы, бир сабизди жана пиязды кубик кылып туурап, анан үндүү жашылчаларды өсүмдүк майына кууруу керек. Бардык ингредиенттер 20 мүнөт бышырылган соң 2 даана сарымсак менен чөптөрдүн татымына жараша кошулат.
- Толтурулган калемпир … Тамакка кошумча даам кошуу үчүн кызыл болгар калемпирин колдонуу эң жакшы. Бул учурда африкалык трекулиянын рецеби абдан жөнөкөй. Кант диабети менен ооруган адамдар үчүн фаршка ак күрүч кошуудан баш тартуу эң жакшы. Аны күрөң аналогу менен алмаштыруу сунушталат, идеалдуу түрдө кайнатылган жана майдаланган африкалык трекулия үрөндөрү.
- Даамдуу печенье … Аны даярдоо үчүн кадимки буудайдын же сулунун унунун ордуна, сүрөттөлгөн мөмөнүн кургатылган жана порошок уруктарын колдонсоңуз болот. 100 г жумшартылган майды 200 г шекер жана эки жумуртка менен сабаңыз. Ингредиенттер 400 г sonicated продукт үрөн уну менен аралаштырылышы керек. Пайда болгон камырдан жаңгактын чоңдугуна окшогон кичинекей шарларды калыптандырып, 2 чай кашыкка түрүүңүз керек. ванилин жана жүгөрү кабыгы. Кукилерди май менен бышырылган табакка 20 мүнөт бышыруу керек.
Африкалык трекулия жөнүндө кызыктуу маалыматтар
Табияттын үнү тартуулаган белеги пилдерди абдан жакшы көрөт, алар дайыма тойлоп бактылуу болушат. Ошол эле учурда, жылкыларга жемиштерди жеш сунушталбайт, анткени алар үчүн мындай диета уулуу кошумча азык болуп калышы мүмкүн.
Гвинея тоолорун турак жай катары караган илимпоздордун маймылдарга байкоо жүргүзүшү үндүү жаныбарлардын жүрүм -турумундагы кызыктуу фактыларды ачып берди. Бул тез ойлонгон приматтар сүрөттөлгөн жемиштерди таштан жана жыгачтан жасалган үй бальзамдарынын жардамы менен абдан сабаттуу жана максатка ылайыктуу түрдө кесип алууну үйрөнүштү.
Африкалык трекулия кургап калганда, жаңы үйлөрдү куруу үчүн же кайык жасоо үчүн тактайлар кесилет. Мындан тышкары, бул дарактын чайыры кайыкты суудагы ишенимдүү транспорт каражаты кылууга жардам берет. Бул өсүмдүктүн төшөгү килем токуу үчүн эң сонун материал. Дарак ошондой эле топурактын эрозиясы менен күрөшүүгө жардам берет жана мульчанын мыкты органикалык булагы катары таанылат.
Трекулиянын үч түрү бар: Treculia africana var. africana (өсүүчү аймактар: Сенегал, Түштүк Судан, Анголанын түштүк жээги, Мозамбиктин борбору), Treculia africana var. inversa (Нигериянын чыгыш штаттары), Treculia africana var.моллис (Камерун, Конго ж. б.). Бирок, аларды пайдалануунун пайдалары жемиш дарагынын жайгашкан жерине аз көз каранды.
Африкалык трекулия тууралуу видеону көрүңүз:
Сүрөттөлгөн продукт адамдын ден соолугу үчүн пайдалуу болгон жалпы диетага кошумча болуп саналат. Аны ченеми менен колдонуу менен, сиз даамдуу тамактан ырахат алып гана тим болбостон, денеде болгон патологиялардын симптомдорун жеңилдетип, ал тургай кандайдыр бир деңгээлде алдын аласыз.
