Кечки тамакты мештин жанында көпкө убара кылууга убактыңыз жокпу? Сиз бүт үй -бүлө үчүн чын жүрөктөн тамак жасашыңыз керекпи? Мен мешке апжикада картошка менен эт бышырууну сунуштайм. Даамдуу, канааттандырарлык, тез. Мындай тамак эркектер тарабынан өзгөчө бааланат.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Аджикадагы мешке эт салынган картошка - бул ширелүү жана жыпар жыттуу тамак, ал үй -бүлөлүк күнүмдүк дасторконго гана эмес, майрамдык кечки тамакка да ылайыктуу. Аджика - бул эттин бардык түрлөрү менен жакшы жүрүүчү ачуу түштүк чөп. Мындан тышкары, бул уникалдуу продукт бир эле учурда маринад, соус жана эт татымынын даамын байытуучу татымалдардын жыйындысы. Аджиканын кызыктуу касиети бар: ал аппетитти жана тамак сиңирүү процессин стимулдайт. Ал адаттагыдан көбүрөөк тамактанууга азгырылды. Бирок бул учурда кабатыр болбоңуз, анткени Жыпар жыттуу жана даамдуу эттин канча бөлүгүн жесеңиз да, продукциялар эч кандай кыйынчылыксыз ассимиляцияланат. Алар ашказанды оордотпойт жана майга сакталбайт.
Өзүңүздү жана үй -бүлөңүздү эт менен бышырылган мындай жыпар жыттуу картошка менен сыйлаңыз. Рецепт жөнөкөй, кулинардык чеберчиликти же кооз тамактарды талап кылбайт. Жаңы жашылчалар кошумча катары ылайыктуу, ал эми кышында туздалган. Бул рецепт эң оор ачарчылыкты оңой канааттандыра турган уйдун этин колдонот. Бул ширелүү жана назик болуп чыкты. Бирок татып көрүү үчүн анын ордуна чочконун эти же тооктун этинин башка түрүн колдонсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 134 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Тоок эти же башка эт - 600 гр
- Картошка - 6 шт.
- Аджика - 3-4 аш кашык
- Горчица - 1 аш кашык
- Соя соусу - 2 аш кашык
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды татып көрүңүз
Аджика мешинде этти картошка менен этап менен бышыруу:
1. Этти жууп, пленканы тазалап, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Аны идишке салып, аджика, соя соусу, горчица жана бардык татымалдарды кошуңуз. Туз жана мурч менен сезон. Аралаштырыңыз, тамак пленкасы менен жаап, бир саатка маринадда калтырыңыз.
3. Картошканы тазалап, жууп, чоң бөлүктөргө бөлүңүз.
4. Ыңгайлуу бышыруучу табак табыңыз. Мисалы, айнек же керамикалык идиш. Бирок, эгерде окшоштору жок болсо, анда бардык азыктарды бышыруучу жеңге салып коюңуз. Ошондой эле даамдуу болот. Картошканы тандалган формада бирдей катмарга салып, туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз. Сиз каалаган татымалдарды чачсаңыз болот.
5. Маринаддалган этти үстүнө текши катмар кылып жайыңыз. Катмарларды (картошка менен этти) алмаштыруунун кажети жок экенин эске алыңыз. Эт картошканы ширеси жана маринад менен чылап алат, андан түйнектер абдан жыпар жыттуу жана даамдуу болуп чыгат.
6. Форманы капкагы бар тамак менен жабыңыз же фольга менен ороп, 180 градуска чейин ысытылган мешке 50 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз. Ысык тамак бер. Аны түз эле бышырылган түрдө кызмат кылсаңыз болот, ошондо ар бир жегич жактырган бөлүктөрүн табакка салып кое алат.
Ошондой эле картошка менен аджикада бышырылган чочконун этин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
