Ашкабактын курамында кандай витаминдер бар, ал эмне үчүн диеталык продукт деп эсептелет, организмге кандай таасир этет жана кандай учурларда зыяндуу болушу мүмкүн, бул макаладан биле аласыз. Ашкабак өсүмдүгү коон -дарактарга таандык. Ашкабактын мекени - Мексика, ал жерде биздин заманга чейинки үч миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлө баштаган. Ал Европа өлкөлөрүндө 16 -кылымда алып келген испандардын жардамы менен пайда болгон. Учурда ашкабактын түрлөрү дүйнөнүн көпчүлүк өлкөлөрүндө өстүрүлөт.
Ашкабактын калориялуулугу
100 г үчүн 22 ккал, ошондой эле:
- белоктор - 1 г
- май - 0,1 г
- углеводдор - 4, 4 г
Ашкабак - калың, жылмакай териси менен капталган чоң, эттүү сүйрү же тоголок жемиш. Ашкабакта көптөгөн уруктар жана ширелүү целлюлоза бар. Ашкабактын сорту кабыктын жана целлюлозанын түсүн гана эмес, мөмөнүн салмагын жана формасын да аныктайт.
Ашкабактагы витаминдер жана микроэлементтер
Ашкабактын жемиштеринде 5-6% кант (20% га чейин эң жакшы сортто), каротин, крахмал, В1, В2, В5, В6, С, РР, Е витаминдери, пектин заттары, була, органикалык кислоталар, кальций, темир туздары бар, магний, ошондой эле метаболизм процесстерин тездетүүгө, кандын уюшуна жана тромбоциттердин пайда болушуна катышуучу сейрек кездешүүчү Т витамини. Ашкабак өзгөчө калий туздарына бай.
Ашкабактын курамында сабизден беш эсе, уйдун боорунан үч эсе көп каротин бар. Ошол себептен офтальмологдор көрүүсү начар адамдарга ашкабак менен ашкабактын ширесин колдонууну сунушташат.
Ашкабак - пайдалуу касиеттери
Ашкабак, ашкабак сыяктуу, диета үчүн эң жакшы жашылча. Арыктагысы келгендер үчүн ашкабак боткосу эң сонун чечим болот - анын жардамы менен метаболизм нормалдашып, токсиндер денеден чыгарылат.
Ашкабакты жеп алуу курч жана өнөкөт нефриттин, ошондой эле пиелонефриттин жакшы алдын алуусу болот. Калий туздарынын жардамы менен ашкабак сонун диуретикалык таасирге ээ.
Ашкабактан жасалган тамактар гипертония жана жүрөк -кан тамыр оорулары менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу болот.
Кант диабетинде ашкабактын компоненттери бузулган уйку бези клеткаларын калыбына келтирип, инсулинди чыгаруучу бета клеткаларынын деңгээлин жогорулатат. Өнөкөт ич катууга, бөйрөк жетишсиздигине, заара жолдорунун сезгенүүсүнө, нерв ооруларына жана геморройго ашкабактын жаңы ширесин ичүү пайдалуу. Ашкабак бөйрөк ткандарын дүүлүктүрбөстөн тузду жана сууну денеден чыгарууга жардам берет.
Уйкусуздукта ашкабактын ширесин же бал менен ашкабактын кайнатмасын колдонуу сунушталат. Ашкабактын целлюлозасынын кайнатмасынын жардамы менен сиз чаңкоону оңой басаңдатып, пациенттердин температурасын түшүрө аласыз.
Ашкабактын үрөнү
Ашкабактын үрөнү
жогорку сапаттагы жегенге майы болгондуктан абдан пайдалуу. Ашкабактын үрөнү, бал кошулган, эң эски антигельминтиктердин бири.
Простатитте ашкабактын кургатылган уруктары абдан пайдалуу болот, аларды оорунун башында 20-30 үрөн үчүн эртең менен жана кечинде ач карынга жеп коюу сунушталат.
Ашкабактын үрөнүндө да цинк көп. Ошондуктан, алар майлуу какач, себорея, безеткилер үчүн пайдалуу болот.
Зыян
Ашкабак жөөнүн зыяны анын пайдалуу касиеттеринен алда канча аз, бул анын азыктык, дарылык жана диеталык баалуулугун далилдейт. Бирок, аны кант диабети үчүн (карбонгидрат менен шекерлердин көптүгүнөн), ошондой эле ашказан жана он эки эли ичегинин жарасына колдонууга болбойт.
Ашкабактын үрөнүн да ашыкча колдонууга болбойт, анткени аларда салицил кислотасы көп. Учурда ашыкча тамактануу, ашказандын былжыр челинин сезгенүү процесстери - гастрит пайда болушу мүмкүн.
Ашкабак абдан чоң өлчөмдө келет, дүйнөлүк рекорд 2,009 фунт (1 тоннадан ашык).
