Үй шартында диеталык тунец салатын кантип жасаса болот. Сүрөттөр менен ТОП 4 рецепт. Кулинардык кеңештер жана сырлар. Видео рецепттер.
Diet Tuna Salad-диетологдор арасында өзгөчө популярдуу болгон жеңил, калориялуу тамак. Ал пайдалуу заттарга бай жана толук тамакты алмаштыруу үчүн жетиштүү калориялуу. Ошол эле учурда, бул сиздин фигураңызды сактоого жана ден соолукка жана тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жол бербестен ашыкча салмактан арылууга жардам берет. Бул тандоо тунец менен диеталык салаттардын ТОП 4 чын жүрөктөн жана даамдуу рецептерин сунуштайт.
Бышыруу боюнча кеңештер жана назиктик
- Тунецтин эти майлуу жана майда сөөктөрү жок, ошондуктан салатка абдан ылайыктуу. Бирок, жаңы өлүктү сатып алуу абдан көйгөйлүү, ошондуктан консерваланган тунец салаты адатта даярдалат. Бир банка консерваланган тунец бир табак салатка жетет. Мындан тышкары, консерваланган азыктар дүкөндүн текчесинде да, үйдө дагы көпкө сакталат.
- Консерваланган тунецтин эки түрү бар. Биринчиси балык менен тузду камтыган өзүнүн ширесинде. Экинчиси майдын курамында, ал көбүрөөк калориялуу. Ошондой эле сатууда "салат үчүн" деп белгиленген банкалар бар, бул жерде филе буга чейин майда тууралган.
- Эгерде жаңы же ээриген балык филелери колдонулса. Ал жылуулук менен иштетилет: кайноо же кууруу. Анан жылуу тунец салаты кызыктуу болот, ал көбүнчө лимон менен берилет.
- Жеңил тамак үчүн, тунецден жашылча салатын жасаңыз. Мисалы, диета тунец жүгөрү салаты, тунец буурчак салаты, тунец помидор салаты, тунец бадыраң салаты, салат кошулган тунец салаты жасай аласыз. Чын жүрөктөн тамактануу үчүн, тунец жана жумуртка салаты же тунец менен күрүч салатын жасаңыз. Туна жана авокадо менен адаттан тыш жана татаал салат же тунец жана анчоус кошулган француз никоиза салаты. Туна салаттарынын түрлөрү абдан чоң. Бул балык көптөгөн азыктар менен жакшы жүрөт.
- Салаттын боосу өсүмдүк майларынын (жашылча, зайтун, жүзүм) негизинде даярдалат. Соуска горчица, соя же Вустершир соусу, лимон ширеси жана майонез кошулат. Бирок аны майдын аз пайызы менен колдонуңуз, же өзүңүз жасаңыз, же каймак же башка соус менен алмаштырыңыз.
- Салатты деңиз тузу, ак жана кара мурч жана чөптөр менен каалаган татымалдарды кошуңуз.
Туна жана авокадо салаты
Бул аз калориялуу диеталык салат тунец менен өзүнүн ширеси жана авокадо менен даярдалат. Жаңы жашылчалар тамактын даамын ар түрдүүлүккө бөлөйт, ал эми кийинүүнүн жоктугу аны калориялуу кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 73 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Туна өз ширесинде - 200 гр
- Пияз - 1 шт.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Бадыраң - 1 даана.
- Салат - кичинекей топ
- Лайм ширеси татымына жараша
- Помидор - 1-2 шт.
- Авокадо - 1 даана.
- Укроп - милдеттүү эмес
Туна жана авокадо менен диеталык салат даярдоо:
- Бадыраң, помидор, пияз жана тазаланган калемпирди орто бөлүктөргө бөлүп, укропту майда туурайбыз.
- Авокадону тазалап, чуңкурду алып, жумшак целлюлозаны вилка менен эзип алабыз. Эгерде целлюлоза бекем болсо, аны кубик кылып кесиңиз.
- Консерваларды ачыңыз, тунецди майдалаңыз, ал турган ширени акиташ ширеси менен бириктирип, салат үчүн колдонуңуз.
- Эгерде авокадо пюре болсо, аны фаршталган балык менен аралаштырып, кесилген кубиктерди бардык жашылчалар кошулган салатка кошуңуз.
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, бир аз аралаштырыңыз.
- Колуңуз менен салат жалбырактарын айрып, табакка салыңыз.
- Үстүнө консерваланган тунец диетасынын салатын коюп, таңгычтар менен тамчылатыңыз.
Туна жана кытай капустасынан жасалган салат
Туна жана кытай капустасы кошулган жеңил жана даамдуу диета салаты туура тамактануунун диетасын диверсификациялайт, ошондой эле майрамдык дасторконду кооздоп берет. Жыпар жыттуу жана дени сак диеталык салат тунец менен даярдалат, өзүнүн ширесинде же майында консерваланган болот.
Курамы:
- Туна өз ширесинде - 2 банка
- Пекин капустасы - 300 гр
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Бадыраң - 2 шт.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Кунжут - 10 г
- Кызыл пияз - 0,5шт.
- Кунжут майы - 80 гр
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
Тунец жана капустадан жасалган салат даярдоо:
- Туна консерваланган азыктарды төгүп, балыкты салат идишине салыңыз.
- Бадыраңды жууп, жарым шакекче кылып туураңыз.
- Кызыл пиязды тазалап, төрттөн бир бөлүгүн шакекче кылып туураңыз.
- Болгар калемпирин үрөн кутучасынан тазалап, тилкелерге бөлүңүз.
- Кытай капустасын жука кылып туурайбыз.
- Жашылчаларды бир идишке балык, туз жана калемпирге жөнөтүңүз.
- Күнжүт майын акиташ ширеси менен аралаштырып, диета тунецасы жана капуста салаты менен кошуңуз.
- Күнжүт уруктары менен кооздоп коюңуз.
Туна жана руккуладан жасалган салат
Чын жүрөктөн, дени сак жана сулуу … Укмуш даамдуу диеталык салат тунец жана руккуладан. Бул кулинардык шедевр майрамдык дасторкондо башкы нерсе болот.
Курамы:
- Консерваланган тунец - 1 даана.
- Аругула - 250 гр
- Алча помидору - 300 гр
- Лимон - 1 даана.
- Бөдөнөнүн жумурткасы - 10 шт.
- Бальзам уксусу - татымына жараша
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Зайтун майы татымына жараша
Туна жана руккуладан жасалган диеталык салат даярдоо:
- Туна тунукчасын агызып, балыкты вилка менен эзип, табакка салыңыз.
- Жуулган руккуланы балыктын үстүнө коюңуз.
- Алчаны жууп, экиге бөлүп, тамак менен табакка салыңыз.
- Бөдөнөнүн жумурткасын кайнак сууга 5 мүнөт кайнатып, муздатып, тазалап, экиге бөлүп, кийинки катмарды жасаңыз.
- Лимон кошуу үчүн ширени сыгып, мурч жана туз кошуп, зайтун майын куюп, бардыгын аралаштырыңыз.
- Тунец жана руккуладан жасалган диеталык салаттын үстүнө идишти куюп, дароо кызмат кылыңыз.
Мимоза катмарлары бар тунец салаты
Эң популярдуу тунец салаты - майрамдык мимоза. Ал тойлордо бир эмес, бир нече жолу жолуккан, анткени ал акылдуу жана даамдуу, жана аны даярдоо абдан жөнөкөй. Салат диеталык болушу үчүн дүкөндөн алынган майонезди колдонбоңуз, өзүңүз даярдаңыз.
Курамы:
- Туна өз ширесинде - 200 гр
- Кайнатылган сабиз - 1 даана.
- Кайнатылган картошка - 2 шт.
- Кайнатылган жумуртка - 2 шт.
- Туздалган бадыраң - 1 даана.
- Лампа пияз - 1 даана.
- Майонез - 150 мл
Мимоза катмарлары менен тунец салатын даярдоо:
- Сабиз менен картошканы тазалап, чоң үккіштен өткөрүп алабыз.
- Жумуртканы тазалап, сарысын белоктордон бөлүп, ар бирин өзүнчө майдалап алабыз.
- Балыкты банкадан алып, ширесин төгүп, вилка менен эзип алыңыз.
- Туздалган бадыраңды тазалап, кубик кылып туураңыз.
- Пиязды тазалап, майда туурап, ачуусун кетирүү үчүн кайнак суу менен кууруңуз.
- Тамакты тарелкага катмарлап, төмөнкү тартипте жаткызыңыз: картошка, бадыраң, балык, пияз, белоктор, сабиз, сарысы. Ар бир катмарды майонез менен майлаңыз.
- Мимоза катмары бар тунец салаты жалпы чоң табакта же порцияда шакекче менен жасалышы мүмкүн.
- Тунец кошулган Mimosa салатын муздаткычка жок дегенде 2 саат демдеп коюңуз.
