Малина мөмөсү чындыгында укмуш жыты жана укмуш даамы менен бизди өзүнө тартып турат. Бирок уникалдуу витамин жана минералдык курамы ага өзгөчө баа берет. Көбүрөөк билгиңиз келеби? Биздин макаланы окуңуз. Макаланын мазмуну:
- Кызыктуу фактылар
- Курамы: витаминдер жана калория
- Малинанын пайдалуу касиеттери
- Зыян жана каршы көрсөтмөлөр
Малина (англисче Raspberries) - бийиктиги бир жарым метрге чейин, кызгылт үй -бүлөнүн бадалы. Бул жапайы жана өстүрүлүүчү болушу мүмкүн. Белгилей кетчү нерсе, Россия малина өстүргөн биринчи өлкөлөрдүн бири, ошондуктан ар бир үй кожойкеси биздин өлкөдө "аюу мөмөсүн" жыйнайт. Азия бул мөмөнүн туулган жери деп эсептелет. Белгилүү болгондой, Плиний Улук биринчи кылымда биздин заманга чейин. малина Rubus (кызыл) Idaeus (Ида тоосунун урматына) атын берди. Бул өсүмдүк жөнөкөй эмес, ошондуктан дээрлик бардык жерде өсөт. Анын эң жакын туугандары булут, карагат (кара бүлдүркөндүн пайдалуу касиеттери жөнүндө окуңуз) жана дрюз. 600гө жакын түрү бар.
Малина жөнүндө кызыктуу фактылар
- Россияда биринчи жолу малина бакчасы Москванын негиздөөчүсү Юрий Долгорукинин аркасы менен пайда болгон. Байыркы кол жазмаларга караганда, бактын көлөмү абдан чоң болгондуктан, аюулар да оттоп жүрүшкөн.
- Бир бадалда бир жарым килограммга чейин жемиш болушу мүмкүн.
- Бакча малинасынын токой малинасынан артыкчылыгына карабастан, эч кандай бакча сорту жапайы сортторго салыштырыла албайт, анткени экинчиси алда канча жыттуу жана дени сак. Чакан токой жемиштери активдүү компоненттердин эң көп санын камтыйт.
- Сары малина кызылга караганда азыраак пайдалуу деп эсептелет. Америкалык кара малина сорту эң көп витаминдерди камтыйт, бирок өтө сейрек кездешет. Илимпоздор колдоого муктаж болбогон жана "кочкул кызыл дарактар" деп аталган өсүмдүктөрдүн түрлөрүн өстүрүүдө да ийгиликтерге жетишти. Алардын сабактары катуу жана ийкемдүү, мөмөлөрү абдан чоң.
- Кулпунайга салыштырмалуу малина 50% жакшы антиоксиданттык касиетке ээ, ал эми кивиге караганда 300% жакшы.
- Башка мөмөлөргө караганда малинада темир көп (3, 6 мг чейин). Темирдин өлчөмү боюнча андан мурун карагат жана алча гана алдыда.
Малина курамы: витаминдер жана калория
Малинанын курамында салицилик, алма, лимон кислоталары, кант (сахароза, фруктоза жана глюкоза), таниндер, PP, B9, B1, B2, C витаминдери (100 гге 26 мг), провитамин А, була, пектин, микроэлементтер (жез, темир, кальций, калий, кобальт, цинк, магний). Жалбырактар флавоноиддерге бай, уруктары бета-ситостеролго жана майлуу майга бай.
Малинанын калориялуулугу
100 г үчүн - 52-62 ккал:
- Белоктор - 1, 4 гр
- Май - 0,8 гр
- Углеводдор - 14,6 г
- Кант - 4төн 5ке чейин, 4 гр
Малинанын пайдалуу касиеттери
Буга чейин, Байыркы Россиянын күндөрүндө, эртең менен мүкжидек жана малина vzvarets ичкенди жакшы көрүшчү - бул керемет суусундук сиңирүүнү жакшыртып, суусоону эң сонун басат. Бүгүн, суук тийгенде, бизди дайыма кашык малина кыямы кошулган чай "куткарат". Малинанын пайдасы баа жеткис - алар температураны түшүрө алышат, жана баары салицил кислотасынын таасиринен. Антипиретиктен тышкары гемостатикалык жана антитоксикалык таасирге ээ. Жемиштердин кичинекей бөлүгү нерв ооруларынан айыгууга жардам берет, анткени анын курамында жез көп жана жез дарылык антидепрессанттарга кошулгандыгы белгилүү.
Бул жемиш кандай оорулардын алдында бардык пайдалуу касиеттерин көрсөтөт? Ал гипертония, аз кандуулук, ашказан -ичеги оорулары (ашказан -ичеги), иммунитети начар адамдар үчүн зыяндуу холестериндин деңгээлин түшүрүү үчүн күнүмдүк тамактанууга киргизилиши керек. Малина рак менен күрөшүүчү биофлавоноиддерге бай. Атүгүл Staphylococcus aureus вирустары, көгөргөн козу карындар жана ачыткы споралары малинадан табылган фитонциддердин алдында артка чегинишет. Адамдар жалбырактардын антисептикалык касиеттерин колдонууну көптөн бери үйрөнүшкөн - алар герпес оорусун дарылоо үчүн тундурмаларды даярдоо үчүн колдонулат.
Мөмө -жемиштер аялдардын ден соолугуна зыян келтирбейт, тескерисинче, фолий кислотасынын көп болгондугуна байланыштуу абдан пайдалуу (кош бойлуу жана бала төрөө үчүн). Малинанын жалбырагы менен чай демдеп алсаңыз болот - аларда пайдалуу заттар бар, алар ичеги жана жатын булчуңдарынын жакшы иштешине жардам берет. Бирок дагы эле, бул мөмөлөрдү өтө көп колдонуу кош бойлуулук учурунда керек эмес - бирок, башка продуктылар сыяктуу.
Анын аз калориялуу мазмуну аны арыктоо ыкмаларында да популярдуу кылат. Жалпысынан, 100 граммга болжол менен 55 ккал жемиштин даамын татып, денеңизди пайдалуу витаминдер жана микроэлементтер менен каныктырууга мүмкүндүк берет.
Малина косметологияда
Салттуу медицинанын "алтын рецепттеринде" жаңы малинанын жалбырактарынын негизинде безеткилерден арылуунун жолун таба аласыз: алар эзилип май менен аралаштырылат (1: 2). Тазаланган териге сүйкөп коюңуз. Дарылоо курсу 2 жума.
Мүмкүн болушунча жаш бойдон калгыңыз келсе, бул мөмөлөрдү эң жакшы антиоксидант катары колдонуңуз. Байыркы доорлордон бери малинадан сонун маскалар даярдалган. Алар теринин өңүн сактайт, сергитет, жашартат жана өңдү бир калыпка түшүрөт. Сиз акиташ менен малина жалбырактарынын кубиктерин тоңдуруп, аларды сүртүү үчүн колдонсоңуз болот. Алар терең бырыштардан жүздү жылмакай кылып, бошоп калган терини бекемдейт. Ал эми тешикчелерди тарытуу, сепкилдерди жана майлуу жылтыракты жоюу үчүн, эртең менен бетиңизди жаңы малина ширеси менен чайкоо сунушталат.
Эскертүү боюнча брюнетттерге: чачтын саркеч табигый кара көлөкөсүнө жашыл малина бадалынын отварынын жардамы менен оңой эле жетишүүгө болот. Майлуу чач көйгөйү да тез чечилет: бул үчүн зайтун майы, малина ширеси, буурчак уну жана бир жумуртка маскасы колдонулат. Косметологияда дагы эле малина менен окшош рецепттер бар, аларды жаш жана жакшы кароо үчүн кантип бышыруу керек экенин билүү гана калды.
Малинанын пайдасы тууралуу видео ("Жашоо керемет!" Программасы):
Малинанын зыяны жана каршы көрсөтмөсү
Малина жесе, заара кислотасынын диатези, бөйрөк оорусу же подагра менен жабыркагандарга зыян келтириши мүмкүн. Аны уролития менен жеш да кооптуу - малинанын курамындагы оксал кислотасы бөйрөктө жана табарсыкта кальций оксалат чөкмөсүнүн пайда болушуна салым кошот.
Эгерде сизде аспиринге аллергия болсо, анда малинанын курамында салицилат бар болгондуктан, ал каршы. Башка жагынан алганда, бул сонун мөмөлөр пайдалуу жана алардын калориялуулугу өтө төмөн, андыктан аларды ден соолук үчүн жегиле, эң жакшысы жаңы же эң жаманы тоңдурулган!
