Зайтун майын үйдө кантип жасаса болот? Тамак жасоонун назиктиги. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Майонезди кайдан, кантип жана ким тарабынан жаратылгандыгы тууралуу көптөгөн окуялар бар. Бирок, чынында, эч ким так жоопту билбейт. Бул соустун француз экени жалпы кабыл алынат, бирок бул байыркы убакта зайтун майы жана жумуртка таба турган бир нече жерден келип чыккан окшойт. Бирок азыр майонездин келип чыгуу тарыхын изилдебейли. Бир гана нерсе белгилүү, бул бүт дүйнөдөгү эң атактуу жана даамдуу соустун бири. Бул көптөгөн салаттарга, закускаларга жана маринаддарга керектүү кийим.
Адатта, көптөгөн үй кожойкелери майонезди дүкөндөрдөн сатып алышат. Бирок акыркы убакта баары туура тамактанууга көбүрөөк көңүл бура баштады. Ошондуктан аны үйдө өзүңүз бышыруу модага айланды. Мындан тышкары, бул алда канча пайдалуу, тезирээк, оңой жана продукт табигый экенин дайыма билесиз. Ошондуктан, бул кароодо мен сизге айтып бердим жана этап-этабы менен фото рецептте зайтун майынан майонез жасоону так көрсөтүүнү чечтим. Үй майонезин жасоо үчүн сизге ылайыктуу тиркемеси бар блендер же миксер керек. Бул соустун жасалышын абдан тездетет. Бирок андай электр приборлору жок болгон учурда, жакшы эски жол - кол камчы. Бул көп убакытты талап кылат, бирок натыйжа эң сонун болот.
- Калория мазмуну 100 г - 282 ккал.
- Порция - 200 мл
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Зайтун майы - 160 мл
- Горчица - бычактын учунда
- Туз - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Кант - бир чымчым
Майонезди зайтун майынан этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Сизге майонез бышыруу, жумуртканы уруу, горчица, туз жана шекер салуу ыңгайлуу болгон идишке.
2. Миксерди, блендерди же кол чайкагычты колдонуп, тамакты лимон түстүү жылмакай көбүк пайда болгонго чейин сабаңыз.
3. Миксер менен иштөөнү улантыңыз жана жумуртка массасына кичине бөлүктөрдө зайтун майын куюңуз. Бир аз куюп, сабаңыз, андан кийин дагы бир аз май кошуп, кайра сабаңыз. Бул процессти майдын баарын сабап бүткүчө улантыңыз. Камчыктоо процессинде май сиздин көз алдыңызда майонездин консистенциясына айланат.
4. Майонезге лимон ширесин кошуңуз. Бул продукт бузулуп кетпеши үчүн консервант катары кызмат кылат. Анын ордуна 1 аш кашык кошсоңуз болот. стол уксусу. Майонез лимон менен даамдуу болгону менен, бир аз кычкылдык кошот.
5. Майонезди дагы бир калыпка келтирип, андан ары колдонуу үчүн колдонуңуз. Муздаткычта капкагы бар айнек идиште бир жумадан ашык сактаңыз.
Майонезди зайтун майына кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
