Жаңы жылга алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктардын ТОП 9 рецепти 2020. Пайдалуу кеңештер. Видео рецепттер.
Биз буга чейин Жаңы 2020 -жылга эмне тамак жасоо керектиги, салаттарды жана ысык закускаларды кантип жасоо жөнүндө сүйлөшкөнбүз, жаңы жылдык дасторкон жайуу жана жасалгалоону талкууладык. Бирок кандай майрамдык дасторконго, айрыкча жаңы жылдык дасторконго суусундуктарсыз жасалат. Бул макалада биз балдар жана чоңдор үчүн Жаңы 2020-жылга карата алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктар жөнүндө сөз кылабыз. Жакында, суусундуктар, калган таттуулар сыяктуу эле, чыгыш календары боюнча кийинки жылдын символикасынын өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен бериле баштады. Биздин келечектеги тумар - чычкан. Кемирүүчү көп суу ичет, ансыз тез өлөт. Ошондуктан, 2020 -жылдын меценаты суусабашы керек. Столдун үстүндө ар кандай суусундуктар болушу мүмкүн: суу, ширелер, алкоголсуз суусундуктар, мөмө суусундуктар, квас, инфузиялар, алкоголсуз коктейлдер … - таптакыр баары туура келет. Ошондой эле алкоголдук ичимдиктерге эч кандай чектөө жок. Ал эми чоң ырахатты үйдө даярдалган суусундуктар чогултат.
Жаңы 2020 -жылга суусундуктар - пайдалуу кеңештер
- Ар бир жаныбардын эң керектүү жана табигый суусундугу - суу. Ошондуктан, ал столдун үстүндө болушу керек.
- Тиешелүү, эң башкысы, мөмө -жемиш суусундуктары жана ширелери пайдалуу болот, аларды табигый мөмө -жемиштерден же жай мезгилинде даярдалган суюлтулган үй препараттарынан, мисалы, кыямдан жасаса болот.
- Табигый жана жаңы продуктылар ысык тамак жана закускалар сыяктуу кабыл алынат. Аларды суусундуктарда колдонуп көрүңүз.
- Ачык түстөр майрамдык үстөлдүн жасалгасы болуп калат. Андыктан мөмөлөрдү, жемиштерди жана алардан даярдалган ширелерди суусундуктарда колдонуңуз. Малина, кулпунай, алча, чычырканак, таттуу алча, мүкжидек, итмурун, карагат, анар, дарбыз, жүзүм, алма, цитрус жемиштери, өрүк, манго, шабдалы, нектарин, курма, папайя, ашкабак, коон ылайыктуу.
- Мындан кем эмес оригиналдуу жана жаркын презентация суусундуктар. Өзгөчө балдар үчүн кооз тамактар, узун түтүктөр, серпентин ж.б.
- Ошол эле учурда, жаңы жылдык майрамды шампансыз элестетүү кыйын экенин унутпаңыз. Бул Жаңы жылдын милдеттүү атрибуту. 6-8 градуска чейин муздатып узун көз айнектерде кызмат кылыңыз. Шампанды муздатуу үчүн бөтөлкөлөрдү муз челекке салыңыз.
Жаңы жылдык суусундуктар үчүн ТОП 9 даамдуу рецепттер
Жаңы жыл алдында конокторуңузду таң калтырып, оригиналдуу суусундуктарды даярдаңыз. Анткени, бул көбүнчө оригиналдуу жана даамдуу тамактарга караганда майрамдын маанилүү элементи болгон жаңы жылдык суусундуктар. Жана бул алкоголдук же алкоголсуз суусундуктарбы айырмасы жок. Жаңы жылда эң жөнөкөй үй компотун да тосуп алышат. Андыктан, Жаңы жылга карата суусундуктардын рецептерин изилдеп, жаңы жылдык майрамда татыктуу ордун ээлей турган алкоголдук жана алкоголсуз суусундуктардын кызыктуу рецептерин алыңыз.
Апельсин коктейли
- Калория мазмуну 100 г - 269 ккал.
- Сунуштар - 1
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Кум шекер - 1 чай кашык
- Шампан - 200 мл
- Жумуртканын сарысы - 1 даана.
- Муз кубиктери татымына жараша
- Апельсин - 0,5 шт.
- Апельсин ликери - 10 мл
Апельсин коктейлин жасоо:
- Жумуртканын сарысын кумшекер пудрасы менен бириктирип, миксер менен жогорку ылдамдыкта бир тектүү коюу лимон түстүү көбүк пайда болгонго чейин аралаштырабыз.
- Апельсинди жууп, кургатып, ширесин сыгып алыңыз.
- Саргылт сарысын апельсин ширеси, ликер менен жакшылап аралаштырыңыз.
- Суусундукту чыпкалоо аркылуу чыпкалап, шампанга куюңуз.
- Суусундукту стакандарга куюп, муз кубиктерин кошуп кызмат кылыңыз.
Эскертүү: жаңгак кошулган кедр ликери бар суусундук же ар кандай мөмө -жемиштен жасалган үй ликери абдан жагымдуу даамга ээ болот.
Алкоголсуз шампан
Курамы:
- Суу - 1 л
- Бал - 150 гр
- Кант - 150 гр
- Лавр жалбырагы - 2 шт.
- Жер татымалдары (корица, гвоздика, кардамон, имбирь, мускат жаңгагы) - 5 гр
- Мейиз - 5 шт.
Алкоголсуз шампан жасоо:
- Сууну кайнатып, шекер кошулган татымалдарды кошуп 10-15 мүнөт кайнатабыз.
- Толук ээрүү үчүн бал кошуп аралаштырыңыз.
- Суусундукту бөтөлкөгө салып, мейизди кошуп, контейнерди тыгыз жабыңыз.
- Суусундукту муздаткычка 2-3 жума демдеп коюңуз.
Эскертүү: эгер сиз шампанды спирт кылгыңыз келсе, демделгенден кийин өзүңүзгө жаккан алкоголдук ичимдикти кошуңуз.
Үй коньягы
Курамы:
- Арак - 1 л
- Rosehip - 35 мөмө
- Кара мурч - 6-7 буурчак
- Кант - 3 аш кашык
- Эмен кабыгы - 2 аш кашык
- Сент -Джонс чөбү - 6 жалбырак
- Кара чай жалбырактары - 1-2 аш кашык
Үй коньягын даярдоо:
- Бардык ингредиенттерди аралаштырып, аралаштырыңыз.
- Контейнерди капкак менен жаап, 45 күн салкын жерге коюп коюңуз.
- Бул убакыттан кийин, штамм жана бөтөлкө.
Эскертүү: үй коньягын андан да көп демдесе болот, анткени ал канчалык узак болсо, ошончолук даамдуу жана даамдуу болуп чыгат. Коньяктын жашы анын көлөкөсү менен аныкталат. Ачык саман түстүү жаш суусундук, андан кийин түстөр - саман сары, янтарь, алтын жана эң таттуу жана эң эски - оттуу кызыл.
Апельсин кофеси ликери
Курамы:
- Арак - 1 л
- Апельсин - 1 шт.
- Кант - 40 аш кашык
- Кофе - 40 буурчак
Апельсин кофе ликерин даярдоо:
- Апельсинди жууп, кургатып, ар кандай тереңдиктеги бир нече кесимдерди жасаңыз.
- Кофенин дандарын тешиктердин ичине коюңуз.
- Апельсинди кумшекер менен жаап, арак менен жаап коюңуз.
- Контейнерди капкак менен жаап, бир айга демдеп коюңуз.
Мандарин лимонад
Курамы:
- Лимон - 5-6 даана.
- Суу - 250 мл
- Кант - 200 гр
- Жалбыз - 7 бутак
- Мандарин - 700 г тазаланган жемиштер
- Газдалган суу - 1 л
- Даршын - 1 таяк (милдеттүү эмес)
- Муз - кызмат кылуу үчүн (милдеттүү эмес)
Мандарин лимонад бышыруу:
- Лимон менен мандаринди жууп, кургатып, сыгып 250 мл ар бир суусундуктан жасаңыз.
- Сыгылган ширелерди, сууну, корица кантын айкалыштырыңыз.
- Аралаштырып, кайнатыңыз.
- Кантты эритип алгандан кийин отту өчүрүп, жалбыздын бутактарын кошуңуз. Жалбыздын жалбырагын алдын ала алаканыңыз менен сүртүңүз, ошондо алар жытын жакшыраак бере баштайт.
- Сиропту толугу менен муздатып, майда чыпкалоодон өткөрүп, музду кошуңуз.
- Зарыл болсо, суусундукту татымына жараша суюлтсаңыз болот.
Ысык шоколад
Курамы:
- Сүт - 400 мл
- Кара шоколад - 100 гр
Ысык шоколад жасоо:
- Казанда сүттү кайнатыңыз.
- Бир шоколадды бөлүктөргө бөлүп, сүткө өткөрүп бериңиз.
- Шоколад толугу менен ээрип кеткенче сүттү чайкаңыз.
- Анан дароо чөйчөктөргө ысык шоколадды куюңуз! Ал калың агымга куюлат, ал эми шоколаддын жыты бүт бөлмөнү толтурат.
Эскертүү: сүт шоколады колдонсоңуз болот, бирок аны менен ичимдик даамдуу болгону менен анчалык бай эмес болуп чыгат. Сиз ошондой эле продукциянын пропорциясын өзгөртө аласыз.
Муздалган кофе
Курамы:
- Суу - 150 мл
- Майдаланган кофе - 1, 5 аш кашык
- Кант - 1 чай кашык
- Имбирь тамыры - 1/4 чай кашык
- Кремдүү балмуздак - 70 гр
- Шоколад глазурундагы шоколад балмуздак - 70 гр
Кофе жалтыратуу:
- Имбирь тамырын тазалап, майда туурагычтан өткөрүңүз.
- Түрккө шекер куюп, суу кошуп отко жөнөтүңүз.
- Кайнагандан кийин тартылган кофе менен имбирди кошуңуз.
- Кофени ошол замат оттон алып салабыз жана 5 мүнөт демдеп коюңуз, ошондо бардык торт жайгашат.
- Балмуздакты бөлүктөргө бөлүп, стакандарга сыйгыла.
- Бир аз муздаган кофени стаканга куюп, тортту түркчө калтырып, дароо балмуздакты кошуңуз.
Эскертүү: рецептке имбир кошуу милдеттүү эмес. Кааласаңыз, аны алып салсаңыз болот.
Компоттон жасалган алкоголсуз шарап
Курамы:
- Кургатылган жемиштер - 250 гр
- Суу - 1 л
- Кант - 4 аш кашык
- Жаңы же тоңдурулган мөмө - 250 гр
- Жаңы жемиштер - татымына жараша
- Бадян - милдеттүү эмес
- Даршын - 1 таяк
- Гвоздика - 1-3 гүл
- Кардамон - 1 куту
- Кызгылт калемпир - татымына жараша
- Имбирь тамыры - 1 см
Алкоголсуз шарапты компоттон бышыруу:
- Кургатылган мөмө -жемиштерди жууп, суу куюп, компотту бышырууга коюңуз.
- Туздалган кантты сууга дароо кошуңуз.
- Кайнап чыккандан кийин, суусундукту жумшак кайнатып 15 мүнөт бышырыңыз.
- Жаңы жемиштерди жууп, тилимдерге бөлүңүз.
- Имбирьди орточо сүргүчтөн өткөрүп, туураңыз.
- Имбир кошулган мөмөнү компотко жөнөтүп, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз.
Fruit sangria
Курамы:
- Кургак роза шарабы - 300 мл
- Минералдык суу - 200 мл
- Мандарин - 2 шт.
- Кара өрүк - 5 шт.
- Алма - 2 даана.
- Алмурут - 1 даана.
- Корица - 3-4 таяк
- Бадян - 2 жылдыз
- Кант - 3-4 аш кашык
- Коньяк - 100 мл
- Жалбыз - 0,5 боо (8 г)
Сангрия жемиштерин бышыруу:
- Алма менен алмурутту жууп, бөлүктөргө бөлүп, үрөн кутучасын алып, тилимдерге бөлүңүз.
- Мандариндерди тазалап, ак жипчелерди алып салгыла, бүдүрчөлөргө бөлгүлө жана ширеси агып кетиши үчүн кайнатылган картошка пресс менен бир аз басыңыз.
- Кара өрүктү жууп, уруктарын алып салыңыз.
- Бардык жемиштерди идишке салып, муз, корица жана жылдыз анисин кошуңуз.
- Шарапты коньяк, минералдык суу жана шекер менен өзүнчө аралаштырыңыз.
- Алынган суюктукту жемиштердин үстүнө куюп, муздаткычка жарым саатка жөнөтүңүз, ошондо алар суусундукка анын даамын жана жытын беришет.
Эскертүү: сиз аздыр -көптүр минералдык суу кошуп, тескерисинче, бир аз көбүрөөк бренди куюп, өзүңүз каалагандай ичимдиктин күчүн жөндөй аласыз.
