Отун балынын кандай экенин, ден соолукка жана сулуулукка кандай пайда алып келерин, жасалманы сапаттуу продукттан кантип айырмалоо керек экенин билип алыңыз. Уникалдуу көп жылдык Иван-чайдан отун бал сыяктуу баалуу продукт алынат. Ошондой эле, өсүмдүк тар жалбырактуу отун деп аталышы мүмкүн. Бал көбүнчө "ак" деп аталат, анткени продукт коюу болгондон кийин пайда болот. Балдын жумшак даамы жана назик текстурасы бар.
Fireweed бал: продукт өзгөчөлүктөрү
Көпчүлүгү ден соолук үчүн баа жеткис отун балынын кандай экенин билишпейт. Натыйжада, алар жөн эле дүкөндө анын жанынан өтүшөт, жаратылыштын бул белегине көңүл бурушпайт. Бирок отун балынын даамын таткандан кийин, аны башка эч нерсе менен чаташтыра албайсыз. Продукт жаңы болсо, анда ал бир аз жашыл тунук түскө ээ.
Убакыттын өтүшү менен ал калыңдай баштайт жана кристаллдашат, натыйжада ал кыйла тыгыз болуп, ак болуп калат. Сыртынан отун бал майга же каймакка окшош; кызытканда саргайып кетет. Өзгөчө ачуу даамы бар мүнөздүү жана жумшак канттуу-таттуу даамы бар, таттуу гүл жыты менен көңүлдү бурат.
Көпчүлүк адамдар отун балынын кандай пайдасы бар экенин билишпейт. Анын негизги айырмасы - уникалдуу жана кайталангыс химиялык курамы. Балдын курамында тал чайы сыяктуу фруктоза, глюкоза, амино -кислоталар, фитонцид, органикалык кислоталар, В тобундагы витаминдер, аскорбин кислотасы, макроэлементтер жана микроэлементтер сыяктуу өзгөчө өсүмдүктөргө тиешелүү өзгөчө ферменттер бар. Дал ушул бай табигый курамы көп сандаган дарылык жана профилактикалык касиеттери бар отун балын камсыздайт.
Отун балынын пайдалуу касиеттери
Продукттун курамында биоактивдүү азыктардын көп өлчөмү бар, анын аркасында ал күчтүү антиоксиданттык таасирге ээ, натыйжада адам денесинин тез калыбына келиши жана жашаруусу.
Бал чайынын уникалдуу касиети бар, ошондуктан ал жүрөккө жана кан тамырларга күчөтүүчү таасир берет. Бүгүнкү күндө ал элдик медицинада кеңири колдонулат, анткени ал катуу баш оору, талма, кан басымдын эффективдүү каражаты.
Ар кандай кан ооруларын, аз кандуулукту, иммунитеттин төмөндүгүн дарылоодо аны комплекстүү терапияда колдонуу сунушталат. Простата безинин сезгенүүсү диагнозу коюлган болсо, отун балы эркектерге жазылат. Бул продукт сезгенүүгө каршы таасирге ээ жана мындай ооруларды дарылоого жардам берет:
- стенокардия;
- бронхит;
- грипп;
- ARVI.
Fireweed бал каптоочу таасирге ээ, ошондуктан ал дарылоодо пайдалуу:
- ич катуу;
- ичеги -карын инфекциясы;
- гастрит;
- он эки эли ичегинин жарасы;
- ашказан жарасы.
Fireweed балы жөнөкөй сууга, чайга, компотко же башка ичимдикке кошумча катары колдонулушу мүмкүн. Продукт нерв системасынын абалына оң таасирин тийгизет, ошондуктан аны төмөнкү шарттарда колдонуу сунушталат:
- уйкусуздук;
- депрессия;
- тынчсыздануу абалы.
Продукт косметикалык таңууларды аткаруу үчүн ар кандай маскаларга жана курамдарга кошулушу мүмкүн, анткени мындай процедуралар төмөнкү эффектке ээ:
- сергитүүчү;
- тазалоо;
- тешиктер тез кичирейет;
- чачтын тамырлары бекемделет;
- теринин пайда болушу нормалдашат.
Ошондой эле отун балы жараларды, күйүктөрдү, стоматитти, экземаны жана башка тери ооруларын дарылоодо дарылык таасири менен белгилүү.
Отун бал кантип алынат?
Бир жолу бул дени сак жана даамдуу продукттун даамын татып көргөндөн кийин, отун балы кантип өндүрүлөт деген суроо туулат. Бал челекчилер тал чайы өскөн жерлерге аарыларды коё беришет - мисалы, ээн талаалар, өрт же токой тазалоо.
Иван чайы-баа жеткис дарылык өсүмдүк, ал дагы эң сонун бал өсүмдүгү, анткени болгону 1 гектардан 600-610 кгдай бал берет. Отун балынын негизги өзгөчөлүгү - бул башты таттуу жана күчтүү жыты, ал балды сордурууда жана андан кийин дистилляциялоодо баш айланууну пайда кылышы мүмкүн.
Сатууда сиз буга чейин коюуланган отун балын таба аласыз. Ошондуктан арзан жасалма эмес, сапаттуу продуктту сатып алуу үчүн балдын качан отурганын билүү баарына пайдалуу болот.
Отун балынын курамында көп фруктоза бар, анын айынан тез отурат жана октябрдын ортосунда ак түскө ээ болуп, кристаллдана баштайт жана коюу каймак консистенциясы алынат.
Отун балын алуу үчүн негизги региондор Орёл жана Иваново облустары, Пермь жана Алтай крайлары, Удмуртия, Мари-Эл Республикасы, Чувашия, Башкирия.
Чыныгы отун балын кантип аныктаса болот?
Бул баалуу продукт көбүнчө жасалма болуп саналат. Жыттуу балды жыты, даамы жана түсү менен башка сортторго аралаштыруу өтө кыйын, бирок сапаттуу продукцияны жасалмадан кантип айырмалоо керектигин билүү пайдалуу болот.
Төмөнкү белгилер отун балынын сапатын жана табигыйдыгын көрсөтөт:
- мүнөздүү таттуу-таттуу даам болушу керек;
- продукт бирдей консистенцияга ээ, чоң кристаллдар болбошу керек;
- балдын түсү өтө ак же ачык болбошу керек;
- эгерде кашыкты балга малып койсоңуз, ал агып кетпейт, бирок акырындык менен тамчылай баштайт.
Сатып алардан мурун, сөзсүз түрдө балды татып көрүшүңүз керек, даамына көңүл буруңуз - бөтөн даамдар болбошу керек, консистенциясы бирдей бойдон калат жана продукт пилинг кылбайт, мүнөздүү жыты бар. Эгерде бир пункт бузулса, балким, отун бал жасалма.
Отун бал колдонуу
Бул табигый продукт эффективдүү профилактикалык агент болуп эсептелет, анткени анын касиети жалпы ден соолукка жана жыргалчылыкка оң таасирин тийгизет.
Бул баалуу табигый продуктуну колдонууда бир нече жөнөкөй эрежелерди сактоо керек:
- от жагылган балды ысытууга тыюу салынат;
- продуктту кичинекей бөлүктөрдө колдонуу керек;
- дарылык тундурмалар же кайнатмалар менен бирге колдонсо болот - мисалы, пияз, пияз же шалфей.
Эгер сиз отун балы менен сүт же быштакты колдонсоңуз, анда тез эле күйгүзүүдөн арылсаңыз болот, бирок мындай эффектке жетүү үчүн аны 2 айдын ичинде ичүү керек.
Прополис тундурмасы менен отун балынын айкалышы менен простата аденомасын эффективдүү дарылоо жүргүзүлөт. Эгерде ашказандын кычкылдуулугу жогоруласа, анда 1 чай кашык ичсеңиз болот. отун балын суу менен суюлтуп, тамактын башталышына 60 мүнөт калганда алыңыз.
Отун балын колдонууга каршы көрсөтмөлөр
Отун балынын көптөгөн пайдалуу касиеттери жана бай дарылык курамы бар, бирок ошол эле учурда аны колдонууга киришүүдөн мурун билишиңиз керек болгон кээ бир каршы көрсөтмөлөрү жана чектөөлөрү бар.
Бул ар түрдүү химиялык курамы менен шартталган, бул продукт күчтүү аллерген. Андыктан, эгерде аллергияга ыктоо бар болсо, отундун балын күчөтпөө үчүн баш тартуу жакшы болмок. Кош бойлуу жана эмчек эмизүү учурунда керектелген продукциянын көлөмү минималдаштырылат. Эгерде астма жана кант диабети диагнозу коюлган болсо, ошондой эле ашыкча салмак болсо, балдын бул түрүнөн толугу менен баш тартуу керек. Бул продукт 3 жашка чейинки балдарга катуу тыюу салынат.
Бал челектин балчылыктын башка сортторунан тышкы айырмачылыктары бар, бирок ошол эле учурда баалуу жана толугу менен табигый дары -дармектердин катарына кирет, ошондой эле активдүү продукт болуп саналат. Мына ошондуктан, аны орточо жана көзөмөлдүү колдонуу шартында ден соолукту жана иммунитетти чыңдоого, ар кандай оорулардан арылууга болот.
Отун балынын пайдалуу касиеттери жөнүндө көбүрөөк маалымат алуу үчүн бул жерди караңыз:
