Дан эгиндеринин пайдасы адам денеси үчүн алмаштырылгыс. Жүгөрү, күрүч, гречка, манка … Бул түрлөр кеңири белгилүү жана кадимки диетанын бир бөлүгү, бирок даамы жана баалуу касиеттери менен популярдуулукка ээ болгон зыгыр боткосу да бар. Мазмуну:
- Курамы жана пайдалары
- Зыгыр боткосунун зыяны
- Боткону тандоо
- Сүт боткосунун рецеби
Зыгыр үрөнү табиятта жок, бирок бул продукт анда кантип пайда болгон? Бул түрдөгү ботко зыгырды иштетүү процессинин натыйжасында алынат. Биринчиден, алардан май алынат, ал эми калган торттон эң аз майды камтыган, бирок эң көп белокту камтыган баалуу продукт пайда болот, ошондуктан семирген адамдар үчүн пайдалуу.
Зыгыр боткосунун курамы жана пайдалары
Ботконун бай курамы аны эң керектүү продукциянын бирине айландырат. Зыгырдын үрөнүндө көп өлчөмдөгү былжыр бар, ошондуктан алар ашказандын ар кандай оорулары бар адамдар үчүн таптакыр керектүү.
Зыгыр боткосунун пайдасы дээрлик баа жеткис:
- Ал ашказандын жана кызыл өңгөчтүн былжыр челин дүүлүктүрбөйт, коркунучтуу токсиндердин денесине кирүүгө мүмкүнчүлүк бербейт, интоксикацияны тез жана акырындык менен жоюуга жардам берет.
- Бул ич катууга пайдалуу, ичегинин кыймыл процессине стимулдаштыруучу таасир берет.
- Зыгыр боткосунун пайдасы күн сайын керектелсе байкалат - ал иммундук системаны бекемдеп, дененин жалпы абалын бир топ жакшыртат.
- Бул күчтүү антипаразиттик таасирге ээ. Зыгырдын үрөнү гельминттердин дээрлик баардык түрлөрүнө зыяндуу.
- Курамында протеин көп, ошондуктан ал бардык курактагы адамдар үчүн, айрыкча спортчулар жана активдүү жашоо образын кармангандар үчүн пайдалуу.
- Курамында организмдин нормалдуу иштеши үчүн керектүү Омега-3 май кислоталары бар.
- Сөөк жана кемирчек ткандарынын абалында байкаларлык жакшыруу байкалат, коллаген синтези жакшырат, анын аркасында тери сергек көрүнүшкө ээ болот.
- Курамында жипчелер (40%) бар, алар сиңирүү процессине оң таасирин тийгизет.
- Боорду үзгүлтүксүз колдонуу жүрөк -кан тамыр, нерв жана гормоналдык системаларга, ошондой эле таяныч -кыймыл системасынын абалына оң таасирин тийгизет.
- Зыгыр боткосу көптөгөн пайдалуу микроэлементтерди камтыйт.
- Зыгыр боткосу жөнүндө сын -пикирлерге караганда, ал дагы эле эмчек рагынын алдын алуу учурунда колдонулат. Курамында күчтүү антиоксидант болуп саналган өсүмдүк гормондору (лагнандар) бар, алар рак оорусунун өнүгүшүнө тоскоол болушат, ошондой эле алар антибактериалдык, вируска каршы таасирге ээ.
- Бул продукттун курамындагы пайдалуу заттар адамдын денесинде бара -бара топтолуп, кандагы канттын деңгээлин акырындык менен төмөндөтүүчү касиетке ээ.
- Арыктоо үчүн зыгыр боткосу жөн эле баа жеткис, анткени ал зат алмашуу процессине эффективдүү стимулдаштыруучу таасир берет жана денедеги бардык метаболизм процесстерин активдештирет. Бул продукттун калориялуулугу минималдуу болгондуктан, семирип кеткен адамдарга сунушталат.
Зыгыр боткосунун зыяны
Зыгыр боткосунун адам денеси үчүн эбегейсиз пайдасы бар экенине карабастан, анын айрым каршы көрсөтмөлөрү бар. Продукцияны кыянаттык менен колдонуу ден соолукка терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Төмөнкү учурларда зыгыр үрөнүн колдонууга катуу тыюу салынат:
- Кош бойлуу кезде, эмчек эмизүү учурунда.
- Эндометрит, поликистоз жана жатын миомасы болгондо.
- Эркектер простата безинин рагы менен.
- Зыгырдын үрөнү слабительный эффектке ээ, ошондуктан ичеги тоскоол болгондо же сезгенүү процесстеринде тыюу салынат, анткени алар абалды ого бетер курчутушу мүмкүн.
- Аны заара жана өт, панкреатит жана холециститтеги таштар менен өтө кылдаттык менен кабыл алууга болот, анткени зыгырдын уруктары күчтүү холеретикалык таасирге ээ.
Башында, бул продукт диетага кошулаары менен бир аз шишип же метеоризм пайда болушу мүмкүн. Бул учурда, сиз бөлүгүн азайтуу жана акырындык менен күнүмдүк ченди жогорулатуу керек. Узак колдонуу менен аллергиялык реакция пайда болушу мүмкүн.
Зыгыр боткосун тандоо
Продукт организмге мүмкүн болушунча пайдалуу болушу үчүн аны туура тандай билүү керек. Дүкөндөрдө картон же жумшак таңгакта, ошондой эле банкаларда сатылышы мүмкүн. Консерваланган продукцияны тандап алуу жакшы.
Өзгөчө белгилей кетчү нерсе, анын аш болумдуулугу көз каранды ботконун курамы - зыгыр үрөнүн көрсөтүү керек. Консерванттар жана кант камтылган продукцияны сатып албашыңыз керек.
Сиз данды мөмө -жемиштер менен сатып алсаңыз болот, бирок кааласаңыз, бышырып жатканда өзүңүз кошо аласыз. Бул продукттун пайдалуу касиеттери дан өсүмдүктөрүнүн кошумча кошулушу менен аныкталат.
Зыгыр боткосун узак мөөнөткө сактоо айнек идиште гана мүмкүн.
Сүт кошулган зыгыр боткосунун рецеби
Биз сиздин көңүлүңүзгө сүттө бир гана даамдуу эмес, дени сак зыгыр боткосун даярдоо рецептин сунуштайбыз. Бул тамак өсүп келе жаткан организмге баалуу заттарды берүүнү камсыздоочу балдарга да, арыктоо үчүн да ылайыктуу, анткени анын курамында эң аз калория бар.
Сага керек болот:
- Туз - татымына жараша;
- Татымына жараша шекер;
- Зыгыр уну - 0,5 стакан;
- Сүт - 500 гр.
Сүткө зыгыр боткосун бышыруунун өзгөчөлүктөрү:
- Жакшы электен пайдаланып, зыгыр унун элеп салыңыз. Бул тамакты даярдоо үчүн зыгыр үрөнүн колдонсоңуз да болот, бирок бул учурда алар алдын ала кофе тарткычта майдаланышы керек.
- Плитага сүт кошулган казанды коюп, кайнатыңыз, андан кийин отту эң төмөнкү деңгээлге коюңуз.
- Зыгыр уну ичке агымда, дайыма аралаштырып, сүткө куюлат.
- Боткону 5 мүнөт кайнатыңыз.
- Казанды мештен алып, туз менен шекерди кошуңуз.
- Казанды капкак менен жаап, жылуу сүлгү менен ороп коюңуз.
- 20 мүнөттөн кийин тамак толугу менен даяр болот, аны столго кызмат кылсаңыз болот.
Зыгыр боткосун кантип бышыруу керек - видеону көрүңүз:
Зыгырдан жасалган ботко үчүн рецепт абдан жөнөкөй жана тамакты диверсификациялоо үчүн каалаган жемиш же варенье кошсоңуз болот. Бул абдан даамдуу жана дени сак болуп чыгат!
