Сергитет жана тойгузат, ашказанга жеңил, аш болумдуу … каймак менен сууга тоок эти кошулган окрошка. Сүрөт менен тамак жасоо үчүн этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Каймакка жана сууга тоок эти менен этап-этабы менен бышыруу окрошка
- Видео рецепт
Окрошка - жайкы салттуу тамак. Жана алар эмне деп атаса да: суюк шорпо да, адаттан тыш салат да … Жана бышыруунун канча жолу бар, сан жеткис. Бүгүн биз каймакка жана сууга тоок эти менен окрошканын рецептине токтолобуз. Жеңил көрүнгөн үчүн бул сергитүүчү диеталык тамак абдан канааттандырарлык жана аш болумдуу. Бирок буга карабастан, фигураны ээрчигендерге же бир нече килограммга арыктагысы келгендерге ылайыктуу. Окрошка эң тыкан гурмандар менен популярдуу. Ал биринчи жана экинчисине бир убакта барат.
Ар бир үй кожойкеси табакка эмне салуу керектигин өзү чечет. Кайнатылган тооктун ордуна, ышталган тооктун этин, кайнатылган-ышталган этти, кайнатылган субалдарды, колбаса же башка этти алсаңыз болот. Кээ бир үй кожойкелери муздаткычта жашылчаларды эт калдыктары менен аралаштырып, суюк базага куюп берүүнү кеңеш кылышат. Тамактын оңой версиясы суу же квастын үстүндө, ал эми жүрөктүү окрошка үчүн кефир алуу жакшы. Анткени, окрошканын негизги рецеби жок. Ошондуктан, ар бир үй кожойкеси бул салттуу славян тамагын өзүнүн далилденген технологиясына ылайык жасай алат. Бирок, эгер сиз качандыр бир убакта Оливье салатын бышырсаңыз, анда жайкы салттуу шорпо менен эч кандай кыйынчылык болбойт.
- Калория мазмуну 100 г - 59 ккал.
- Контейнерге порция - 5-6
- Бышыруу убактысы - ингредиенттерди кесүү үчүн 30 мүнөт, тамакты алдын ала бышыруу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Картошка - 4 шт.
- Бадыраң - 3 шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Минералдык же жөнөкөй суу - 2,5 мл
- Жашыл пияз - боо Укроп - тутам
- Жумуртка - 4 шт.
- Горчица - 1 аш кашык
- Тоок сандары - 2 шт.
- Лимон кислотасы - 1 аш кашык же татып көрүңүз
- Каймак - 400 мл
Каймак менен сууга тоок эти менен окрошканы кадам сайын бышыруу, рецепти фотосу менен:
Бышырууну баштоодон мурун формадагы картошканы туздуу сууга, бышырылган жумурткага жана тоокту алдын ала кайнатыңыз. Андан кийин тамакты жакшы муздатыңыз, анткени окрошка муздатылган колдонулат, андан кийин гана бардык компоненттерди кесүүгө өтүңүз.
1. Кайнатылган жумуртканы тазалап, капталдары 5 мм болгон кубиктерге бөлүңүз. Кайнатылган тоокту сөөктөн алып, майда туурайбыз.
2. Картошканы тазалап, майда туурап алабыз.
3. Бадыраңды агын суунун астында жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, учтарын кесип, кубиктерге бөлүңүз. Бардык азыктарды бирдей өлчөмдө майдалаңыз.
4. Жашыл пиязды жууп, майда туурайбыз.
5. Укроптун бутактарын чайкап, аларды да майдалаңыз. Продуктыларга каймак куюп, бир кашык горчица салыңыз. Сары кычы көбөйтсө болот да. Сиздин каалооңузга жетектеңиз.
6. Бардык тамактарды чоң казанга салып, минералдык суу кошуп, туз жана лимон кислотасын кошуп аралаштырыңыз. Тамакты муздаткычка жарым саат муздатуу үчүн жөнөтүңүз. Жаңы кесим нан менен муздак тамакты бериңиз.
Эскертүү: эгер кааласаңыз, окрошкага жаңы редиска, петрушка же кинза, кайнатылган сабиз, каалаган эт компоненттерин кошсоңуз болот.
Ошондой эле классикалык окрошканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз ("Баары жакшы болот" программасы).
