Куурулган цуккини, цуккини куймак, фаршталган цуккини … Көптөр бул тамактардан эбак чарчашкан жана алар жаңы рецепттерди табуу менен алек. Мен сыр жана йогурт менен даамдуу диеталык ашкабак пирогун жасоону сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Көптөр "торт" сөзүн таттуу десерт менен байланыштырышат. Бирок, бүгүн мен бул стереотипти жок кылып, таттуу эмес цуккини пирогун сунуштагым келет. Мага ишен, бул абдан даамдуу! Жана калориялуу ингредиенттерди колдонуунун аркасында тамак диеталык жана ашказанга оңой болуп чыгат.
Цуккини ашкабактын бир түрү экенин аз адам билет. Ошондуктан, аларды тандоодо жаштарга, ал тургай жетиле элек инсандарга артыкчылык бериңиз. Мындай жашылчаны уруктан жана кабыгынан тазалоонун кереги жок, алар тыгыз түзүлүшкө жана бир аз таттуу даамга ээ. Жалпысынан алганда, цуккининин даамы жана жыты жок. Ошондуктан, аларды даярдоодо жыпар жыттуу заттарды жана жыпар жыттуу чөптөрдү колдонуңуз.
Гала майрамга кызмат кылуу үчүн татаалыраак бышырылган пирог жасаса болот. Ал үчүн узунунан эки бөлүккө бөлүп, бир нерсе менен катмарлаш керек. Бул майонез, помидор шакектери, майдаланган жумуртка, пияз менен куурулган козу карындар, краб таякчалары жана башка ингредиенттер болушу мүмкүн. Ошондо сизде чыныгы майрамдык эмес, таттуу торт болот.
- Калория мазмуну 100 г - 149 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 50 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 2 шт.
- Йогурт - 150 мл
- Кара буудай уну - 200 гр
- Жумуртка - 2 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Сарымсак - 3 тиш
- Туз - 1 чай кашык слайдсыз
- Пияз - 1 шт.
- Сода - 1 чай кашык
Сыр жана йогурт менен ашкабак пирогун жасоо
1. Цуккини жууп, сүлгү менен аарчып, үкөлөңүз. Жаш салдарды катары колдонуңуз аларда назик эт бар. Эгерде сиз бышкан мөмө -жемиштерди колдонуп жатсаңыз, анда алгач аларды каттуу кабыгынан тазалап, үрөндөрүн кырып алыңыз.
2. Цуккининин кабыгына унду куюп, йогуртка куябыз. Ундун ордуна жарма колдонсоңуз болот.
3. Иштетилген сырды сүргүчтөн өткөрүп, камырга кошобуз. Сүртүүнү оңой кылуу үчүн тоңдургучка 15 мүнөткө чылап коюңуз. Пиязды тазалап, чайкап, майда туурап, камыр салынган идишке салыңыз. Тамакты туз, бир чымчым калемпир жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Мен мускат жаңгагы менен сунели хопсун тандадым.
4. Камырга жумуртканы төк.
5. Камырды тегиз бөлүштүрүү үчүн тамакты жууруңуз.
6. Бышыруу табагын өсүмдүк майы менен майлап же бышыруучу пергамент менен жаап, камырды бышыруучу табакка куюп, тегиз кылып тегиздеп коюңуз.
7. Мешти 180 ° C чейин ысытабыз жана тортту 40 мүнөт бышырабыз. Андан кийин бир аз муздатып, калыптан чыгарыңыз. Эгер ысып кетсеңиз, ал сынып кетиши мүмкүн.
8. Продукцияны бөлүктөргө бөлүп, кызмат кылыңыз. Кааласаңыз, тортту майдаланган чөптөргө, куурулган пиязга же сарымсак соусуна чачсаңыз болот.
Ошондой эле, цуккини жана сыр менен пирог жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
