Эгерде сиз бир отурууда жеп үйрөнө элек көп куймак бышырсаңыз, анда ыргытууга шашылбаңыз. Куймактарды келечекте колдонуу үчүн даярдап, тоңдургучта тоңдуруңуз. Куймакты толтурбай кантип тоңдуруу керек, фото менен этап-этабы менен рецепт боюнча окуңуз. Видео рецепт.
Көптөгөн үй кожойкелери "Үйдө даяр куймакты тоңдурууга болобу?" Кантсе да, супермаркеттерде ар кандай толтурулган тоңдурулган куймактарды көрөбүз. Бул ыңгайлуу жана абдан жөнөкөй. Убактыңыз болгондо куймак даярдап, бөлүктөргө тоңдуруңуз. Камырды бир жолу жууруп, көмөч казанды жылытуу, бышыруу жана куймакты тоңдуруу жетиштүү, ошондо алар 3 айга жетет. Ал эми зарыл болсо, муздаткычтан алып салып, куймакты ысык мешке, микротолкундуу мешке же сары май кошулган табага салып, кайра ысытыңыз. Бир нече мүнөттүн ичинде бүт үй -бүлө үчүн даамдуу эртең мененки же кечки тамак даяр болот. Куймакты жылытуунун алдында микротолкундуу меште жана мультиваркта бышырууну кошпогондо, аларды кошумча эритүүнүн кажети жок.
Бүгүн биз өз колубуз менен пайдалуу бланк жасайбыз. Тоңдурууда куймак бири -бирине жабышып турганын эстен чыгарбоо керек, ошондуктан аларды туура даярдоо керек. Бул үчүн бир нече эрежелер бар. Мисалы, аларды бирден тоңдуруп коюңуз. Бул үчүн биринчиден тактайга бир катарга коюп, тоңдуруп коюңуз. Андан кийин ар бир куймакты пленка менен ороп, идишке салыңыз. Же 2-4 бөлүктөн бөлүктөрдү тоңдуруп койсоңуз болот. бир убакта бир жегичке. Бул үчүн дароо эле бир нече куймакты пленка менен ороп, тоңдургучка жөнөтүңүз.
- Калория мазмуну 100 г - 100 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - куймак бышыруу убактысын кошпогондо, активдүү иштөөнүн 10 мүнөтү, тоңдуруу убактысы
Курамы:
Куймак - каалаган өлчөмдө
Толтурбай тоңдуруучу куймактарды этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Эгерде куймак ысык болсо, муздаткычка бөлмө температурасына чейин коюңуз. Андан кийин аларды жыйноо ыкмасын тандаңыз. Бул түтүктөр, конверттер, үч бурчтуктар ж.
2. Бул рецептте мен саманды тандадым, ошондуктан алар тоңдургучта компактыраак орун алышат. Ар бир куймакты тамак пленкасы менен өзүнчө ороп алыңыз. Бир порция үчүн куймактын бир нече бөлүгүн алыңыз, мисалы 4-6 даана. жана аларды пленка менен ороп коюңуз. Тасманын үстүнө этикетканы чаптаңыз, анын үстүнө тоңдуруу датасы жазылат. Бардык куймак түтүктөрдү контейнерге салып, тоңдургучка жөнөтүңүз. Аларды алты айга чейин сактаңыз. Ушул эле принцип боюнча, куймакты каалаган толтуруу менен тоңдуруп койсоңуз болот.
Куймакты толтурбай кантип тоңдуруунун дагы бир жолу бар. Ар бир куймакты тамак пленкасы менен өткөрүп бериңиз. Куймак пирамидасын полиэтилен менен ороп, доскага салып, тоңдургучка салыңыз.
Тоңдурулган куймакты кантип жасаса болот?
Табада
Бул даярдоо ыкмасы үчүн түтүккө же конвертке оролгон куймак ылайыктуу. Табаны жашылча же сары май менен майлап, ысытабыз жана анын бетине куймак салабыз. Ар бир куймакты ичинен жылытуу үчүн капкагын жабыңыз. Аларды ар тараптан 7 мүнөт кызарганча кууруңуз.
Меште
Муздатылган куймакты мешке каалаган формада бышырсаңыз болот. Куймакты пергамент менен капталган жана майланган бышыруу баракчасына коюңуз. Аларды 180 градус температурада 20 мүнөт жылытуу.
Микротолкундуу меште
Микротолкундуу меште куймак бышыруудан мурун, пленканы алып салуу үчүн аларды эритиш керек. Сиз муну табигый түрдө же микротолкундуу меште "Эритүү" режиминде 5 мүнөт эрите аласыз. Эритилген куймактан жабышчаак пленканы алып салыңыз. Аларды табакка жана микротолкундуу мешке коюп, бетинде кызаруу пайда болгонго чейин.
Көп бышыргычта
Куймакты жай мешке даярдоо үчүн алардан жабышчаак пленканы алып салуу керек. Сиз аларды мурунку версиядагыдай эритип алсаңыз болот: табигый түрдө же микротолкундуу меште. Андан кийин пленканы куймактан алып, мультиварктын түбүнө салып, 8 мүнөткө "Бышыруу" режиминде аппаратты жандырыңыз. Капкагын жаппаңыз. Алтын браунга чейин аларды эки тараптан кууруңуз.
Ошондой эле келечекте колдонуу үчүн эт менен куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз. Ашпозчу Илья Лазерсондон куймак сактоо рецеби.
