Жаңы жылга эң салттуу салат - Оливье салаты, эгерде ал 2019 -жылдын символизминдеги жаныбар, чочко түрүндө кооздолсо, дасторкондун башкы тамагы болуп калат. Жаңы 2019-жылга Чочко түрүндөгү Оливиердин сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Көпчүлүк үй кожойкелери, кыш мезгили жакындап калгандыктан, жаңы жылдык меню жөнүндө ойлоно башташат. Эч бир дасторкон даамдуу жана кооз салаттарсыз толук болбойт. Жылдан жылга келерки жылга туура келген чыгыш жаныбарлары түрүндө салаттарды даярдоо салты жаңы жылдык дасторкондо сакталып келет. Бул Жылдын символун тынчтандыруу үчүн жасалат жана ал бардык маселелерде камкордукту камсыздайт. 2019 -жылы ээси чочко же каман болот. Ошондуктан, Жаңы 2019 -жылга карата жаныбар түрүндөгү салат актуалдуу болуп калат, анын камкордугуна туура келет, б.а. Чочколор. Мындай тамак майрамдык менюдагы закускалардын эң башкысы болуп калат. Чочко түрүндө сиз каалаган салатты уюштурсаңыз болот, мен жаңы жылдык салатты кооздоонун жөнөкөй вариантын сунуштайм - Оливье салаты.
Сунушталган рецепт жөнөкөй, бирок канааттандырарлык. Тажрыйбасы жок ашпозчу да муну көтөрө алат. Рецепт жалпы жана жеткиликтүү ингредиенттерди колдонот. Кызматтын жана жасалгалоонун жолу гана башка. Ошондуктан, өзүңүздү тамак -аш менен куралдандырыңыз жана Жаңы жылдык Оливиердин жаңы жылдык репетициясын баш аламан Чочко түрүндө баштаңыз, ошондо ал жалпы майрамдын ички бөлүгүнө айланат жана биз анын шыктуулугуна татыктуубуз.
Чочко түрүндө жаңы жылдык винегретти даярдоону дагы караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 325 ккал.
- Порция - 1 салат
- Бышыруу убактысы - тамакты кесүү жана салатты кооздоо үчүн 40 мүнөт, тамакты кайнатуу жана муздатуу үчүн убакыт
Курамы:
- Картошка - 3 шт.
- Жашыл буурчак консервалары - 300 гр
- Майонез - кийинүү үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Бадыраң консервалары - 3 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Сүт колбаса - 350 гр
- Жумуртка - 5 шт.
2019-жылга Жаңы жылга Чочко түрүндө этап-этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Сүт колбасасын пленкадан тазалап, болжол менен 0,6 мм кубикке бөлүңүз. Эгерде колбаса табигый корпуста болсо, анда аны алып салуунун кажети жок. Салатты кооздоо үчүн бир шакек колбаса сактаңыз.
2. Картошканы сабиз менен кабыгында бышырып, муздаганча кайнатабыз. Андан кийин картошканын түйнөгүнөн кабыгын алып салып, жашылчанын тамырын кубик кылып туураңыз.
3. Сабиз менен да ушундай кылыңыз: кабыгын жана тилимин.
4. Жумуртканы катуу кайнатабыз. Аларды муз сууга малып, мешке коюңуз. Кайнатып, 8 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин муздак сууга которуңуз, аны бир нече жолу алмаштырасыз. Муздатылган жумуртканы тазалап, туурайбыз. Салатты кооздоо үчүн эки тайганды сактаңыз.
5. Бадыраңды кагаз сүлгү менен кургатып, кубиктерге бөлүңүз.
6. Бардык кесилген азыктарды чоң идишке салып, консерваланган буурчакты кошуңуз.
7. Майонез жана татымына жараша туз кошулган салат.
8. Оливиерди жакшылап аралаштырыңыз.
9. Чочко салатын кызмат табагына салыңыз.
10. Калган бышкан жумуртканын агын орточо сүргүчтөн өткөрүп, келечектеги Чочкого чачабыз.
11. Колбасадан чочконун тегерек мурдун жасаңыз, анда казан түтүгүн колдонуп кичинекей тешиктерди жасаңыз. Ошондой эле колбасадан кулактарын жана куйругун кесип салыңыз. Көздү гвоздика бүчүрү, калемпир буурчагы же зайтундун жарымы менен кооздоңуз. Оливиерди 2019 -жылга Чочко түрүндө муздаткычка жөнөтүп, майрамдык майрамга кызмат кылардан мурун.
Жаңы 2019 -жылга Чочко (Чочко) салатын кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
