Фриттер эч качан тажабайт! Анткени алар ар кандай толтурууларды кошуу менен ар кандай жолдор менен даярдалышы мүмкүн. Бул кароо чоңдорго да, балдарга да жагымдуу назик жана жыпар жыттуу банан куймактарынын рецептин сунуштайт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Банан куймактары банандын жеңил жана жагымдуу даамына ээ. Мөмөнү камырга колдонуунун бир нече жолу бар. Мисалы, майдаланган абалга чейин майдалаңыз, кубиктерге бөлүңүз же алардан толтуруу жасаңыз. Бүгүн биз акыркы вариантты колдонобуз, мөмө чөйрөсү куймактын ортосуна катылат. Экинчи ыкма дагы жакшы, бирок биринчиси, бананды майдалап, колдонууну сунуш кылбайм, анткени даяр тамакта мөмөнүн даамы да, жыты да сезилбейт.
Мындай куймак адаттагыдай эле айранга даярдалат, бирок сүтүңүз кычкыл болсо, колдонсоңуз болот. Андан кийин камырга жашылча же жемиш кошулат. Мындай десерт сонун эртең мененки тамак жана түштөн кийин бирдей ийгиликтүү болот. Куймак үчүн бышкан банандарды колдонуу максатка ылайыктуу, жана толугу менен бышып жетилгенден кийин, тамак өзгөчө назик болот.
Бул банан куймак абдан дени сак экенин белгилей кетүү керек. Табактын бир бөлүгү болгон кефирде сүт кислотасы бар бактериялар бар, алар ысытылганда жоголбойт. Ошондуктан, мындай тамактар тамак сиңирүүдөн жабыркаган адамдар үчүн пайдалуу. Бул кант жана ун да куймак курамы экенин эстен чыгарбоо керек. Жана бул продуктылар фигура үчүн өзгөчө пайдалуу эмес. Ошондуктан, кантты көбүнчө бал, буудай унун кара буудай же сулу менен алмаштырышат.
- Калория мазмуну 100 г - 188 ккал.
- Кызмат - 18
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Ун - 1 аш кашык.
- Кефир - 1 аш кашык.
- Жумуртка - 1 шт.
- Сода - 1 чай кашык
- Банан - 2 шт.
- Кант - 2 аш кашык же татып көрүңүз
- Туз - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Банан толтурулган айран куймак бышыруу:
1. Камыр жууруу үчүн идишке ун, сода, кумшекер жана тузду куюңуз. Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз.
2. Табакка жумуртканы кошуңуз.
3. Андан кийин бөлмө температурасында кефир куябыз. Мен сиздин көңүлүңүздү айран менен жумуртка так бөлмө температурасында болушу керек экенине бурам. Сода ачытылган сүт азыктары менен реакцияга киргендиктен, алар жылуу болсо гана. Эгерде тамак муздак болсо, сода менен эч кандай байланыш болбойт.
4. Кесеги жок камырды тегиз, бирдей консистенцияга жууруңуз. Глютендин шишишине жол берүү үчүн аны 20 мүнөткө калтырыңыз. Ошол эле учурда андан темир кашыктарды жана чөмүчтөрдү алып салыңыз жана даяр камырды колдонууга аралаштырбаңыз.
5. Бананды тазалап, калыңдыгы болжол менен 5-7 мм болгон шакектерге бөлөбүз.
6. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жакшылап ысытыңыз. Камырдын кичине бөлүгүн аш кашык менен куюп, пайда болгон блинчиктин ортосуна банандын тегерекчесин салып, үстүнө камырды төк.
7. Аларды орто отто болжол менен 2 мүнөт кызарганча бышырып, оодарыңыз. Башка жагынан алганда, куймак бат куурулат, анткени азыраак камыр. Андыктан аларды күйгүзүп албоо үчүн ашыкча кылбаңыз. Эритилген шоколад, балмуздак же камкаймак менен кызмат кылыңыз.
Банан менен айран куймак бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
