Үй шартында бүлдүркөн менен айран куймак жасоонун сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Кызматтын варианттары, десерттин калориялуу мазмуну жана видео рецепти.
Fritters - бул өтө тез даярдалган жөнөкөй тамак. Бул ошондой эле кычкыл сүттү "кайра иштетүүнүн" эң сонун жолу. Бирок, куймак күнүмдүк эле эмес, адаттан тыш жана кызыктуу болушу мүмкүн. Ал үчүн камырга даамдуу кошулмаларды кошуу керек. Мисалы, карагат! Бул жыттуу таттуу жана кычкыл токой мөмөсү назик жана аба куймактын даамын эң сонун баса белгилейт. Камырдын ичиндеги ширелүү мөмө -жемиштер десертке өзгөчө ырахат жана бышыкчылык тартуулайт!
Рецепт үчүн мөмөлөр жаңы болушу шарт эмес, тоңдурулган жемиштер жасайт. Татымына жараша карагатты башка сезондук мөмөлөр менен алмаштырса болот: кулпунай, черник, черника, карагат, малина. Бул рецептте сунушталган камыр үчүн кефирди кычкыл сүт же йогурт менен алмаштырса болот. BlackBerry менен айран куймактары бүт үй -бүлө үчүн даамдуу жеңил эртең мененки тамак үчүн идеалдуу. Аларга каймак, камкаймак, балмуздак менен кызмат кылуу, шоколад пастасы же коюлтулган сүт менен куюп берүү, же жаңы чай / кофе / какао менен чыны менен берүү өзгөчө даамдуу.
Йогурт банан куймактарын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 159 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Кефир - 150 мл
- Кант - 3 аш кашык же татып көрүңүз
- Сода - 0,5 аш кашык
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- BlackBerry - 10 шт.
- Жумуртка - 1 шт.
- Туз - бир чымчым
- Ун - 200 гр
BlackBerry менен кефирде куймакты этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Бөлмө температурасындагы айранды идишке куюп, сода кошуп аралаштырыңыз. Массанын бетинде аба көбүкчөлөрү пайда болот. Бул сода туура реакцияга киргенин билдирет. Бул үчүн тамактын жылуулук режимин сактоо керек. Кефир, жумуртка жана башка ингредиенттер бөлмө температурасында болушу керек. Ошондуктан, аларды муздаткычтан алдын ала алып салыңыз, ошондо алар ысыганга убакыт болот.
2. Кефирге чийки жумуртканы, бир чымчым тузду жана шекерди кошуңуз.
3. Тамакты тегиз жана жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
4. Кычкылтек менен байытылган жана куймак жумшак болуп калгыдай кылып, тамакты электен өткөрүлгөн унду куюңуз.
5. Камырды жылмакай кылып чайкаңыз, ошондо эч кандай түйүнчөк калбайт. Камырдын консистенциясы каймакка окшош болушу керек, ошондуктан куймак назик жана жука болот. Эгер куймактын бийик болушун кааласаңыз, эки эсе унду кошуңуз. Бирок кийин алар тыгызыраак жана аш болумдуу болот.
6. Кара бүлдүркөндү жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, бөлүктөргө бөлүп, камырга кошуңуз.
7. Камырды бир аш кашык менен аралаштырыңыз, мөмөлөр көлөмдүн баарына бирдей бөлүштүрүлөт.
8. Табага бир аз өсүмдүк майын куюңуз, ал түбүн гана жаап, жакшы жылытат. Камырды бир аш кашык менен кашыктап, тегерек же сүйрү куймактарды калыптап, көмөч казанга куябыз.
9. Кефирде куймакты эки жагы карагат менен кызарганча кууруңуз. Алар абдан тез куурулат, ар бир тарапта 2 мүнөт. Аларды ысык, жаңы бышкан кылып кызмат кылыңыз. азыр алар эң даамдуу.
Ошондой эле пушистый айран куймак бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
