Сырдын астындагы мешке цуккини кошулган баклажан даамдуу, дени сак жана эффективдүү тамак. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Быштактын астындагы пешке баклажан менен цуккини бышыруу
- Видео рецепт
Жайдын ысык аба ырайында сиз очоктун жанында болуп, ачкачылыкты канааттандыруу үчүн татаал тамактарды бышыргыңыз келбейт. Аба ырайы терезенин сыртында караңгы болгондо, ашказан үчүн майлуу жана оор тамактарды жегиси келбейт. Ошол эле учурда, жай биздин диетаны байытат, көбүнчө бизге жардамга келген жашылча -жемиштердин бардык түрлөрү. Биз аларды жаңы жана бышырылган түрдө колдонобуз. Жашылчалар бышкан, кайнатылган, туздалган жана куурулган. Бирок аларды бышыруунун эң пайдалуу жолу - мешке же ачык отко бышыруу. Мындай рецепт - мешке сыр менен цуккини менен бышырылган баклажан. Бул бир эле учурда жөнөкөй, тез жана даамдуу закуска.
Сунушталган тамак сизге чоң ырахат тартуулап, денеңизге чоң пайда алып келет, анткени тандалган термикалык иштетүүнүн аркасында тамак бардык пайдалуу заттарды жана витаминдерди сактап калат. Бул жаркыраган, майрамдык жана бай даам рецепти, ал күнүмдүк менюга жана салтанаттуу иш -чарага даярдалат. Табак көп акча жана убакытты талап кылбайт, бул аны бош жумуш күндөрүндө алмаштыргыс кылат. Сиз аны бир бөлкө нандын үстүнө коюу менен же каалаган тамагы бар компанияда колдонсоңуз болот. Мисалы, кайнатылган жаш картошка, спагетти же күрүч, же жөн эле бышырылган эт менен.
- Калория мазмуну 100 г - 89 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Баклажан - 1 даана.
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Помидор - 2-3 даана.
- Жыпар жыттуу заттар жана татымал
- Туз - 0,5 аш кашык
- Сыр - 100 гр
- Цуккини - 1 даана.
Быштактын астындагы баклажанды баклажан менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Баклажандарды жууп, 5 мм тилимдерге кесип, бышыруучу табакка салыңыз. Аларды туз, кара мурч жана ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуңуз. Мен соя соусун колдондум. Эгерде баклажан сүт эмес, бирок бышкан болсо, анда тууралган түрүндө туз сээп, жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин кагаз сүлгү менен чайкап, кургатыңыз. Бул бөлүктөрдөн өзгөчө ачууну кетирет. Жаш жашылча, адатта, ачуу эмес.
2. Кабакты жууп, бирдей өлчөмдөгү (5 мм) шакектерге кесип, баклажандардын үстүнө коюңуз. Аларды туз жана майдаланган калемпир менен кошуңуз.
3. Помидорду жууп, мурунку жашылчалар сыяктуу жоон шакектерге кесип, кабыктын үстүнө коюңуз. Мен бышырылганда формасын сактап калуу үчүн тыгыз жана ийкемдүү целлюлозасы бар помидорду алууну сунуштайм.
4. Сырды жука кылып кесип, помидордун үстүн жаап коёбуз.
5. Мешти 180 градуска чейин ысытып, жашылчаларды жарым саат бышырууга жөнөтүңүз. Алгачкы 20 мүнөт жабык фольга астында бышырыңыз, андан кийин сырдын кабыгын кызартуу үчүн дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Сырдын астындагы духовкада цуккини кошулган жылуу баклажандарды кызмат кылыңыз. Муздагандан кийин табит дагы даамдуу бойдон калат.
Духовкада бышырылган помидор жана сыр менен цуккини менен баклажанды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
