Жагымдуу шоколаддын даамы, орточо таттуу, назик текстурасы - бул назик жана абадай шоколаддуу каймак. Анын рецептин жазыңыз жана сонун десерттин шоколадынан даам алыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Каймак - каймактын негизинде даярдалган даамдуу десерт. Аны даярдоо үчүн көптөгөн варианттар бар. Бүгүн мен жармага негизделген каймакты колдонууну сунуштайм. Рецепт көп убакытты талап кылбайт, бышыруу технологиясы абдан жөнөкөй, ырахаты көп. Эгерде татаал токоч бышырууга убактыңыз жок болсо, анда бул продукт сизге чоң жардам берет. Каймак үчүн продукциялар колдо бар, алар ар бир үйдө бар. Бул жерде кулинардык көндүмдөр таптакыр керексиз, жана натыйжасы сөзсүз түрдө сизге жагат.
Каймак рецептеринин көптөгөн варианттары бар. Бүгүн мен аны шоколад кошуу менен кантип жасоону айтып берем. Шоколад десерт назик шоколад даамы жана жагымдуу жыты бар. Мындан тышкары, рецептте манна колдонулгандыгына байланыштуу продукт көтөрүлүп, жакшы бышат. Буудай унуна негизделген бышырылган азыктардан айырмаланып.
Даяр кабыкты какао порошогу же кумшекер порошогу менен кооздоп өз алдынча кызмат кылууга болот. Же узунунан кесип, каймактын негизинде даярдалган аба кремин кошуп койсоңуз болот. Анан чыныгы кондитер даамдуу торт аласыз.
- Калория мазмуну 100 г - 252 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 30 мүнөт
Курамы:
- Жарма - 150 гр
- Кант - 5 аш кашык же татып көрүңүз
- Каймак - 250 л
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Жумуртка - 3 шт.
- Сода - 1 чай кашык үстү жок
Шоколаддан жасалган каймакты этап -этабы менен даярдоо:
1. Жарманы каймак менен кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бул жарма толугу менен каймак менен каныккан болушу керек.
2. Камырга какао порошогун куябыз. Аралаштырып, жарым саат демдеп коюңуз, ошондо манна шишип, көлөмү эки эсе көбөйөт.
3. Өзүнчө идишке жумуртканы кумшекер менен аралаштырып, лимон түстүү аба массасы пайда болгонго чейин миксер менен жакшылап сабаңыз.
4. Шоколад камыры менен урулган жумуртканы аралаштырыңыз. Жакшылап аралаштырыңыз. Сода кошуп, кайра аралаштырыңыз. Соданы бир кесимге кошпогула, бирок аны бүт массага чачкыла. Аны бышырардан мурун акыркы камырга кошуу керек.
5. Бышыруучу табакка сары май менен майлап, камырды төк. Формасы ар кандай болушу мүмкүн: айнек, керамика же туткасы жок кадимки чоюн табасы. Ошондой эле, продукт кичинекей порциялуу кекс идиштерге бышырылышы мүмкүн.
6. Мешти 180 градуска чейин ысытып, каймакты 40 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын жыгач таяк менен текшериңиз, аны менен продукцияны тешиңиз, камыр жабышпастан кургак болушу керек. Эгерде анын үстүндө камырдын бөлүктөрү кала берсе, продуктту дагы 5 мүнөт бышырууну улантыңыз жана даярдыгын кайра текшериңиз.
Даяр бышкан азыктарды муздагандан кийин калыптан чыгарыңыз, анткени ысык болгондо, ал абдан морт жана сынып кетиши мүмкүн. Аны кумшекер пудрасына чачыңыз же кааласаңыз крем менен сүртүңүз жана десерт столуна кызмат кылыңыз.
10 мүнөттө шоколадтуу каймак тортту жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
