Помидор жана каймак соусундагы жалкоо манты үчүн этап-этабы менен рецепт, айрыкча көмөч казанга бышыруу. Видео рецепттер.
Жалкоо манты-үй-бүлөсүн сатып алынган жарым фабрикаттар менен азыктандыргысы келбеген, бирок өмүрүнүн жарымын меште өткөрүүнү пландабаган үй кожойкелери үчүн белек. Фото менен биздин рецепт боюнча помидор жана каймак соусуна жалкоо манты даярдаңыз - ошондо сиз энергияңызды жана убактыңызды үнөмдөйсүз.
Козу карындын мантысын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 186 ккал.
- Кызмат - 6
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Буудай уну - 450 г (камыр үчүн)
- Суу - 2 аш кашык.
- Жумуртка - 1 даана. (тест үчүн)
- Туз - 0,5 аш кашык (тест үчүн)
- Фарш - 0,5 кг (толтуруу үчүн)
- Лампа пияз - 1 даана. (Толтуруу үчүн)
- Туз татымына жараша
- Кара мурч - татымына жараша (толтуруу үчүн)
- Томат пастасы - 4 аш кашык (соус үчүн)
- Жаңы чөптөр - бир нече бутак
- Лампа пияз - 2 даана. (соус үчүн)
- Сабиз - 1 шт. (соус үчүн)
- Май - 2 аш кашык (соус үчүн)
- Каймак - 4 аш кашык (соус үчүн)
- Кара мурч - татымына жараша (соус үчүн)
Помидор менен каймак соусундагы жалкоо мантыяларды кадам сайын бышыруу
1. Жумуртканы эленген унга киргизүү. Жылуу сууга куюңуз, туз кошуңуз.
2. Помидор менен каймак соусуна жалкоо манты даярдоонун алдында, жумшак, пластик камыр жууруңуз.
3. Пиязды эки жол менен кесип алыңыз: бир пиязды майда кубиктерге, калган экисин жарым шакектерге бөлүңүз.
4. Фаршка майда тууралган пиязды, тузду жана мурчту кошуп, жакшылап жууруңуз. 15-20 мүнөт турсун.
5. Камырды жука кылып жайыңыз. Фаршты боштуксуз кашык менен жайып, бүт жерине сүйкөйбүз.
6. Камырды катуу түрмөккө айландырыңыз. Биз аны чоң бөлүктөргө бөлдүк.
7. Помидор-каймак соусундагы жалкоо манты үчүн рецепт боюнча каймакты, томат пастасын, тузду жана мурчту аралаштырып, сууга куюңуз.
8. Алдын ала ысытылган табага өсүмдүк майын куюңуз. Пиязды кууруп, сабизди кошуңуз. Биз бардыгын бирге кооз алтын түскө чейин кууруйбуз.
9. Май кошуу.
10. Жашылчаларга соусту куюңуз. Биз массаны бир нече мүнөт бышырабыз.
11. Этияттык менен түрмөктөрдү бири -биринен кыска аралыкта жаткызыңыз.
12. Капкактын астында жай отто бышырыңыз. Керек болсо, бышырып жатканда бир аз кайнак суу кошуңуз. Жалкоо манты үчүн бышыруу убактысы 25-30 мүнөт.
13. Помидор жана каймак соусундагы жалкоо манты даяр! Биз аларга соус менен кызмат кылабыз жана чөптөр менен кооздойбуз.
Көңүл буруңуздар! Жалкоо чүчбараларды духовкада да бышырууга болот, фольга астында бышырып, соус кайнап кетпейт.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
1. Табада жалкоо манты
2. Жалкоо роза пельмени кантип бышырылат
