Тез чакканга, алып кетүүгө, майрамдык майрамга ылайыктуу болгон жөнөкөй тамак - мешке бышкан пита нанындагы тоок. Кичинекей даамдуу конверттер ар бир жегичке жагат, анын ичинде. жана тыкан гурман.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Тоокту адаттан тыш кантип бышыруу керек? Нерселер? Казандарга бышыруу үчүнбү? Табада кууруубу? Жок, мунун баары ансыз деле абдан чарчады! Мен сизге кушту армянча кантип бышыруунун кызыктуу рецептин айтууга шаштым. Жолугуу - пита нанында бышырылган тоок, сүрөтү менен рецепт. Эмнегедир биздин өлкөдө армян ашканасы адилетсиз түрдө бааланбайт. Ал жаркыраган жана экспрессивдүү даамга, өзгөрбөс өткүрлүккө жана татаал жыпар жыттуу акцентке ээ болсо да.
Бүгүнкү рецепт боюнча, мен пеште пита нанында бышырылган баклажандарды тоок менен "үйлөнтүүнү" сунуштайм. Бул тамак чыныгы табылга. Даярдоо оңой, бардык продуктылар бар, бул идиштин ичиндеги лаваш бышыруу үчүн таңгактын бир түрүнүн ролун ойнойт. Жылуулук менен иштетүү учурунда этти толтуруу тортту нымдап, аны жумшак жана ширелүү кылат.
Мындай жыпар жыттуу жана түстүү закуска сиздин күнүмдүк менюңузду диверсификациялоонун эң сонун варианты. Бул күнүмдүк түшкү жана майрамдык иш -чараларга ылайыктуу. Алып кетүү үчүн колдонуу да ыңгайлуу: аны балаңызга мектепке бериңиз же өзүңүз менен бирге закуска катары алып кетиңиз.
- Калория мазмуну 100 г - 145 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Лаваш - 2 шт.
- Үйдө тоок филеси - 2 даана.
- Бройлер тоок филеси - 1 даана.
- Баклажан - 1 даана.
- Ак стол кургак шарап - 50 мл
- Соя соусу - 50 мл
- Помидор - 3 даана.
- Жумуртка - 1 шт.
- Сарымсак - 3 тиш
- Туз - 1 чай кашык үстү же даамы үчүн
- Майдаланган калемпир - бир чымчым
- Татымалдар (зире, кургак горчица, хопс -сунели) - татымына жараша
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
Тоок этин бышыруу пита нанында:
1. Тоок этин тазалап, орто бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Тоокту көмөч казанга салып, ачык отто кызарганча орто жылуулукта бышырабыз.
3. Муну орточо жалындын үстүндө эт күйүп кетпеши үчүн жана ширеси көп эрип кетпеши үчүн жасаңыз. Аны 7-10 мүнөт бышырыңыз, анткени ал бышырылганда даяр болот.
4. Баклажандарды жууп, майда туурайбыз. Помидор жана сарымсак менен да ушундай кылыңыз: туураңыз.
Эскертүү: жаш көк мөмөлөрдү колдонуңуз, анткени аларда эч кандай ачуу жок. Эгерде сизде эски жашылчалар болсо, анда көктү экиге бөлүп, туз сээп коюңуз. 20 мүнөткө калтырыңыз, андан кийин пайда болгон тамчыларды жууп, кургатыңыз. Андан кийин рецепт боюнча жүрүңүз.
5. Майдаланган баклажандарды өсүмдүк майына кууруп алабыз.
6. Этти жана баклажанды чоң табада аралаштырыңыз.
7. Помидор, сарымсак, чөп, татымал, туз жана мурч кошуңуз. Аралаштырып, соя соусу менен кургак шарап куюп, 10 мүнөт бышырыңыз.
8. Овалдуу пита нанын экиге бөлүңүз.
9. Бир бөлүктү алып, анын үстүнө койгула? толтуруунун бир бөлүгү.
10. Сүрөттө көрсөтүлгөндөй пита нанын тоголоктогула.
11. Рулеттерді ыңгайлуу бышыруучу табакка салыңыз.
12. Жумуртканы идишке салып, силикон щеткасы менен аралаштырыңыз. Роликтерди жумуртка массасы менен жаап коюңуз.
13. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, продуктуну 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Эскертүү: ушундай жол менен пита нанын даамын татуу үчүн каалаган этти жана ар кандай жашылчаларды бышырсаңыз болот.
Ошондой эле тооктун эти менен картошканы бышырылган пита нанына бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
