Ачка жана үйдө эч нерсе даяр эмес? Мен гречка боткосунан жана тоңдурулган козу карындардан жөнөкөй жана даамдуу түшкү же кечки тамак даярдоону сунуштайм. Болгону 25 мүнөт, жана даамдуу жана тез жасалган тамак столунда. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Жок гречка боткосу, диета толук болбойт жана ансыз арык менюну элестетүү мүмкүн эмес. Биздин ата -бабаларыбыз үчүн гречка адамдын керектөөсү үчүн негизги дан болгон. Жана сергек тамактануу боюнча заманбап эксперттер дагы деле анын жаңы пайдалуу касиеттерин ачып жатышат. Гречка боткосу атеросклероз, диабет, ашыкча салмак жана башка олуттуу оорулардын жардамчысы. Гречка боткосу бош гана эмес, баштыктарга салынып да колдонулушу мүмкүн. Акыркы тамак бышыруу процессин кыйла тездетет. Козу карындар арык диетанын бирдей маанилүү компоненти болуп саналат. Оңой сиңирилүүчү белоктор арык идиштерди аш болумдуу кылат жана козу карындардын касиеттери ачуу жана жыпар жыттуу. Эгерде тандоо бар болсо, анда жаңы токой козу карындарын колдонуу жакшы. Сезондо русула, чантереллдер, порчини ылайыктуу, алар жок болгон учурда жыл бою жеткиликтүү кургатылган, тоңдурулган же консерваланган токой козу карындарын же шампиньондорду колдонсоңуз болот.
Козу карындар кошулган даамдуу гречканы куурулган жана пияз же куурулган сабиз, консерваланган жашыл буурчак же жүгөрү кошсо болот. Бул азыктар тамактын даамын жана жытын жакшыртат. Ар кандай тамак даамдуу жана канааттандырарлык болот жана тамак даярдоо процессинде бул жалган эмес. Козу карын менен гречка абдан даамдуу көз карандысыз тамак болсо да.
- Калория мазмуну 100 г - 70 ккал.
- Сунуштар - 2
- Бышыруу убактысы - 25 мүнөт
Курамы:
- Гречка - 100 гр
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Туз - 0,5 аш кашык же татып көрүңүз
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Тоңдурулган токой козу карындары - 400 гр
Тоңдурулган козу карын менен гречка боткосун кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Гречканы сорттоо, таштарды жана чаңды тазалоо. Агын суунун астында жууп, казанга салыңыз. 1: 2 пропорциясында суу менен толтуруп, туз салып мешке жөнөтүңүз. Кайнатуу, жабуу, жылуулукту эң төмөнкү деңгээлге түшүрүү жана 15 мүнөт бышыруу. Дан бардык сууну сиңирип алганда, отту өчүрүңүз.
2. Бышыруу башталганда козу карындарды эритиш керек. Бул үчүн микротолкундуу мешти жана ысык сууну колдонбоңуз. Аларды муздаткычта акырын эритип алыңыз. Бул витаминдердин максималдуу өлчөмүн сактап калат.
Эриген козу карындарды чайкап, ашыкча сууну агызуу үчүн элекке калтырыңыз. Табага өсүмдүк майын куюп, ысытыңыз. Козу карындарды салып, орто жылуулукта кызарганча кууруңуз. Аларды туз жана кара мурч менен майлаңыз.
3. Козу карынга казанга кайнатылган гречка боткосун кошуп, аралаштырыңыз. Зарылчылыгына жараша татып көрүңүз. Табаны капкак менен жаап, жай отто 5 мүнөт бышырыңыз. Даяр болгон гречка боткосун тоңдурулган козу карын менен тамак бышкандан кийин дароо столго кызмат кылыңыз.
Ошондой эле гречканы козу карын менен кантип бышыруу боюнча видео рецептти караңыз.
