Даамдуу жана чын жүрөктөн жасалган италиялык тамак - куурулган козу карын кошулган спагетти. Аны кантип бышыруу керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Куурулган тоңдурулган козу карындар менен бышырылган спагетти - бул козу карын соусу бар даамдуу италиялык макарон. Толук эртең мененки же кечки тамак үчүн эң сонун. Козу карын кошулган макарон даярдоо кыйын эмес, жана, албетте, көптөгөн адамдарга жагат. Мындан тышкары, тамак абдан жөнөкөй жана тез даярдалат. Ошол эле учурда канааттандырарлык, аш болумдуу жана даамдуу.
Козу карындар өзүнчө даярдалат жана толук кандуу көз карандысыз закуска катары кызмат кыла алат, же бул версиядагыдай эле алар макарон азыктарына эң сонун кошумча катары кызмат кылышат. Бул рецепт боюнча козу карындар мурда тоңдурулган токой козу карындары. Алар, адатта, буга чейин кайнатылган тоңдурулган, ошондуктан бышыруу көп убакытты талап кылбайт. Эгерде тоңдурулган козу карындарыңыз жок болсо, анда сиз жаңы күнөскана козу карындарын, шампиньондорду же устрицаларды колдонсоңуз болот. Алар тамак үчүн көп убакыт талап кылбайт. Жаңы токой козу карындары да жакшы. Бирок алар алдын ала кылдат даярдалышы керек.
Сиз ошондой эле макарон менен эксперимент жасай аласыз. Бул рецепт спагетти колдонот, бирок таяктар, мүйүздөр, жаа жана сизге жаккан формалар жакшы болот.
- Калория мазмуну 100 г - 93 ккал.
- Порция - 1
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Спагетти - 100 гр
- Пияз - 0,5шт.
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
- Тоңдурулган токой козу карындары - 300 гр
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Сарымсак - 1 тиш
Кадам кайнатылган козу карын менен спагетти кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Пияз менен сарымсакты тазалап, жука кылып туурайбыз.
2. Козу карындарды тоңдургучтан алдын ала алып, бөлмө температурасында эритүү үчүн калтырыңыз. Андан кийин аларды дуршлагка өткөрүп, агын суунун астында жууп салыңыз. Бардык суюктукту агызып, орто тилимдерге бөлүңүз.
3. Табада өсүмдүк майын ысытып, козу карындарды кошуңуз.
4. Аларды орточо отто 5 мүнөт кууруп, аларга майдаланган пияз менен сарымсакты кошуңуз.
5. Мезгил -мезгили менен аралаштырып, козу карындарды жана пиязды куурууну улантыңыз. 10 мүнөттөн кийин аларды туз, мурч калемпири жана татымына жараша ар кандай татымал менен кошуңуз. Мен жер жаңгакты жана имбир порошогун коштум.
6. Козу карындарды жана пиязды дагы 5-7 мүнөт кууруйбуз. Козу карындар алтын кабыкка ээ болушу керек, ал эми пияз тунук болушу керек.
7. Казанга суу, туз куюп, кайнатыңыз. Спагетти кайнак сууга малып, аралаштырыңыз. Сууну кайра кайнаткандан кийин отту орточо күйгүзүп, макаронду капкагы жок бышырылганча бышырыңыз. Бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн. Бул көрсөтмөнү аткарыңыз.
8. Даяр болгон макаронду ашыкча сууну агызуу үчүн colanderга айлантыңыз.
9. Макаронду табакка салып, айланасына куурулган козу карындарды жайып кызмат кылыңыз.
Ошондой эле козу карын менен макарон бышыруу боюнча видео рецептти караңыз. Джейми Оливерден рецепт.
