Үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн жөнөкөй жана бюджеттик ысык закуска - макарон менен куурулган козу карын. Бул эң жөнөкөй тамакты кантип жасоо керек, фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Макарон, же алар дагы макарон деп аталат, дүйнөгө белгилүү камырдан жасалган продукт жана италиялык ашкананын визит картасы. Буудай унунан жасалган камырдын кургатылган бөлүктөрү паста деп аталат. Бул буудай уну менен эле чектелбестен, күрүч унунан, крахмалдан, буурчак унунан ж.б. жасалат. Ал кургатылып гана тим болбостон, үй бышыруу үчүн жаңы даярдалат. Бирок, макарон - бул ундан жана суудан жасалган камыр, көбүнчө ачытылбаган. Анын даамын соус жана кошулмалар аныктайт. Алар менен камыр даамдуу жана жыпар жыттуу табакка айланат.
Адатта, макарон даярдоодо эч кандай кыйынчылык болбойт. Аны туздуу сууга кайнатуу керек. Бирок макарон үчүн соустар ар кандай болушу мүмкүн. Алардын диапазону абдан кенен, андыктан тандоо үчүн көп нерселер бар. Биз бул постту макарон менен куурулган козу карындарды бышырууга арнайбыз. Бул тез бышырылган, жүрөккө жетерлик жана оозду сугаруучу тамак. Бул үй -бүлөлүк кечки тамак үчүн сонун мүмкүнчүлүк. Сиз үйдө бар болгон козу карындарды колдонсоңуз болот. Жаңы, кургатылган, тоңдурулган, консервалар жасайт.
Тоңдурулган жапайы козу карындарды кантип бышырууну да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 93 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 1 саат
Курамы:
- Козу карындар - 1 кг (бул рецепт тоңдурулган токойду колдонот)
- Пияз - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Майдаланган кара мурч - бир чымчым
- Спагетти же башка макарон - 1 порцияга 100 гр
- Туз - 1 чай кашык же татып көрүңүз
Макарон менен куурулган козу карындарды этап -этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Тондурулган козу карындарды эритиш керек. Адатта алар алдын ала кайнатылып тоңдурулат. Эгерде кургатылган козу карынды колдонуп жатсаңыз, үстүнө кайнак суу куюп, бууга жарым саат коюп коюңуз. Консерваланган козу карынды суу астында чайкаңыз. Жаңы токой үлгүлөрүн жарым саат кайнатыңыз, ал эми жасалма жол менен өстүрүлгөн козу карындар жана устрицалар эч кандай аракетти талап кылбайт, дароо куурулат.
Ошентип, даяр болгон козу карынды кубик же тилке кылып кесип, өсүмдүк майы менен кызытылган табага салыңыз. Аларды 5 мүнөт кууруңуз.
2. Пиязды тазалап, жууп, жарым шакекче кылып туураңыз. Аларды козу карын менен көмөч казанга жөнөтүңүз.
3. Козу карындарды туз жана кара мурч кошулган пияз менен майлаңыз. Аларды орто отто кууруп, кээде 15-20 мүнөткө чейин аралаштырып, жумшак болгонго чейин.
4. Казанда туздалган сууну кайнатып, макаронду малып алабыз. Аларды жай отто бышыргандан кийин, бышырылганга чейин бышырыңыз. Бышыруу убактысы өндүрүүчүнүн таңгагында көрсөтүлгөн.
5. Кайнатылган макаронду сууну айнек кылып туурап, табакка салып, аларга куурулган козу карындарды жана пиязды кошуңуз. Даяр куурулган козу карынды макарон менен кызмат кылыңыз.
Макарон менен куурулган козу карынды кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
