Бүгүн берилген куймак рецептинин даамы цуккини менен быштакты сүйүүчүлөргө жагат. Быштак жана ун кошулган цуккини куймактары - жалпы азыктардан жасалган даамдуу жана кызыктуу презентация. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдык быштак жана ун менен цуккини куймак бышыруу
- Видео рецепт
Ошентип көптөн күткөн жайдын күндөрү келип, алар менен бирге дүкөндүн текчелеринде биринчи жашылчалар пайда болду. Zucchini - биринчи сезондук жашылчалардын бири. Мен алар менен адаттан тыш рецепт сунуштагым келет - быштак жана ун кошулган цуккини куймактары. Назик, ширелүү жана жыттуу куймак таттуу да, туздуу да алынбайт. Тамак -аш же кечки тамак үчүн десерт катары эң сонун болгон ар тараптуу тамак. Алар оңой жана жөнөкөй даярдалат, жана керектүү продукттардын баары бар. Бул тамак бюджеттик, кымбат эмес жана ар бир үй -бүлө үчүн жеткиликтүү.
Жаш цуккини алыңыз, алар эң назик, ширелүү жана даамдуу. Мындай мөмөлөрдүн уруктарын тазалап, алып салуунун кажети жок. Быштактын майлуулугу маанилүү эмес, колдо болгон ар кандай продукт жасайт. Эң башкысы ал суу эмес, антпесе андан ашыкча сыворотканы алып салууга туура келет. Же ундун өлчөмү менен ашыкча суюктуктун ордун толтуруу. Эгерде быштак катуу сыгылып кетсе, анда ага азыраак керектелет жана тескерисинче. Быштак цуккини куймактарына өзгөчө назиктик берет. Быштак менен цуккини бирдей пропорцияда алынса, куймак абдан даамдуу болот. Каймак, үйдө жасалган табигый йогурт же цуккини кыямы кошулган быштакты жана цуккини куймактарын кызмат кылган жакшы.
- Калория мазмуну 100 г - 60 ккал.
- Порция - 15-17 шт.
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Цуккини - 1 даана.
- Ун - 2 аш кашык
- Кант - бир чымчым
- Жумуртка - 1 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Туз - 0,5 аш кашык
- Быштак - 200 гр
Кадамдык быштак жана ун менен цуккини куймак бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Цуккини жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, орточо сүргүчтөн өткөрүңүз, ошондо куймак дагы назик болот. Кааласаңыз, аларды оройлуу үккіштен өткөрсө болот. Эгерде сиз эски жана бышкан мөмөлөрдү колдонуп жатсаңыз, анда алгач кабыгын тазалап, чоң үрөндөрдү алып салыңыз.
2. Сквоштун массасына быштакты кошуңуз. Ал суюктукту алып салуу керек болсо, анда бул процедураны аткарыңыз.
3. Туз, кумшекер, унду кошуп, жумуртка менен сабайбыз. Ундун өлчөмү камырдын консистенциясына жараша өзгөрүшү мүмкүн. Камыр өтө агып кетсе, сизге дагы керек болушу мүмкүн. Ундун туура пропорциясын табуу бул жерде маанилүү. Эгерде көп болсо, куймак ушунчалык назик болбойт жана быштактын даамы начарлайт. Ал эми ун жетишсиз болсо, куймак көмөч казандын түбүнө жабышып калышы мүмкүн.
4. Камырды жылмакай жана тегиз болгонго чейин жууруйбуз. Бул коюу каймак сыяктуу болушу керек, б.а. суюк, бирок жайылбайт.
5. Табаны мешке коюп, өсүмдүк майын кошуп, жылытабыз. Камырдын бир бөлүгүн ашкана кашыгы менен бөлүп, куймакты пайда кылыңыз.
6. Цуккини куймактарын быштак жана ун кошуп орточо отто кызарганча кууруңуз. Бышкандан кийин дароо жылуу кызмат кылгыла, бирок муздагандан кийин даамдуу жана ширелүү болушат.
Ошондой эле, быштак жана сулу менен цуккини куймактарын жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
