Жумуртка куймак кошулган салат үчүн этап-этабы менен рецепт: ингредиенттердин тизмеси жана Жаңы жылга майрамдык тамакты даярдоо технологиясы. Видео рецепт.
Жумуртка куймак салаты - майрамдык дасторкон үчүн абдан кызыктуу, даамдуу жана аш болумдуу тамак. Ар ким ар кандай салаттарга бышырылган жумуртка кошууга көнүп калышкан. Бирок акыркы убакта бул ингредиентти куймак түрүндө куурулган түрдө колдонуу барган сайын популярдуу болуп баратат.
Туура эмес камырдан куймак бышыруудан башка эч нерсе жок окшойт, анын курамында үч гана продукт бар - ун, крахмал жана жумуртка. Натыйжада, биз салаттар үчүн абдан даамдуу ингредиент алабыз. Ун жана крахмал кошулмалары жок сабалган жумуртканы кууруу учурунда пайда болгон ичке, көбүгү жок тортторду чыгарат. Кааласаңыз, камырга майдаланган петрушканы же укропту кошсоңуз болот - бул даяр болгон тамактын даамын жаңы жана жаркыратат.
Бул майрамдык тамактын маанилүү ингредиенти - бышырылган тоок. Тоок этин колдонуу жакшы. Даяр болгон салатты жагымдуу кылып жасоо үчүн аларды кооз тилкелерге бөлүү оңой. Ал тургай, ышталган тоокту каалоосуна жараша колдонсо болот. Бул жагымдуу жыт жана жагымдуу даам ноталарын берет. Жөнөкөй альтернатива - колбаса, бышырылган же ышталган жана ветчина.
Тузду бир аз ачуу кылган туздалган бадыраң жөнүндө унутпаңыз.
Андан кийин, даярдоонун бардык этаптарынын сүрөтү бар жумуртка куймактары бар салаттын рецеби бар.
- Калория мазмуну 100 г - 133 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Бышырылган тоок эти - 300 гр
- Туздалган бадыраң - 2 шт.
- Пияз - 1 шт.
- Жумуртка - 3 шт.
- Ун - 2 аш кашык
- Жүгөрү крахмалы - 1 аш кашык
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Майонез - 60 гр
- Татымына жараша татымалдар
Жаңы 2020-жылга жумуртка куймактары менен этап-этабы менен бышыруучу салат
1. Биринчиден, биз куймак үчүн жумуртка камырын жасайбыз. Бул үчүн жумуртканы крахмал жана эленген ун менен камыр же миксер менен сабаңыз. Туз жана жер калемпири менен сезон. Массасы калың болбошу керек, андыктан жука куймак бышырасыз.
2. Табаны ысытып, аны май менен майлап, жумуртканын камырынын кичине бөлүктөрүнөн куймак кууруңуз.
3. Муздаган куймакты туурасы 0,5-0,7 см болгон тилкелерге бөлүңүз.
4. Андан кийин, пиязды майдалап, күн карама майынын кичине бөлүгүндө тунук болгонго чейин кууруңуз. Ашыкча бышырбоо жана кургатпоо үчүн ашыкча кылбаңыз.
5. Бышырылган тооктун эти, туздалган бадыраңды бычак менен орто өлчөмдөгү сабанга туураңыз. Даяр пияз менен аралаштырыңыз.
6. Табакка куймак кошуңуз.
7. Майонез менен аралаштырып, аралаштыруу бардык ингредиенттерге бирдей бөлүштүрүлгөнгө чейин аралаштырыңыз.
8. Андан кийин биз кичинекей табактарга бир чоң табакка же бөлүктөргө которобуз. Туздалган бадыраңдан же башка жолдор менен чөптөр, зайтун, фигуралар менен кооздоп алыңыз.
9. Жаңы 2020 -жылга жумуртка куймак менен кызыктуу жана даамдуу салат даяр! Мындай тамак, албетте, бардык үй чарбаларын жана конокторду кызыктырат жана жагымдуу таң калтырат.
Видео рецепттерди да караңыз
1. Жумуртка куймак менен адаттан тыш салат
2. Жумуртка куймак жана тоок эти кошулган салат
