Жумуртка куймактары менен даамдуу кытай капустасы салаты - даамдуу жана жөнөкөй. Сүрөтү бар деталдуу рецепт мындай салатты, атүгүл эң даяр эмеслерин даярдоого жардам берет.
Эч качан салаттын рецеби өтө көп эмес. Муну каалаган үй ээси тастыктай алат. Бул, айрыкча, каникул жакындап калганда туура. Биз сиздер менен бөлүшө турган жумуртка куймактары бар кытай капустасы салаты коноктор биринчи жеген салаттардын бири жана бул бир нече себептерден улам бекеринен эмес. Биринчиден, бул закусканы түзгөн азыктар (тоок, жумуртка, кытай капустасы) баарына жагат, анткени алар көп учурда ар кандай тамактарда колдонулат. Экинчиден, жалбырактуу жалбырактар жана алма салатты жеңил, жаңы жана абдан назик кылат. Акыр -аягы, жумуртканы кайнатуунун кажети болбойт, көбүнчө салаттарда болот, бирок куймак түрүндө, ошондуктан салат табакка ээ болгондорго эстетикалык ырахат тартуулайт.
- Калория мазмуну 100 г - 140 ккал.
- Порция - 3 табак
- Бышыруу убактысы - 20 мүнөт
Курамы:
- Тоок эти - 300 гр
- Пекин капустасы - 300-400 гр
- Тоок жумурткасы - 2-3 даана.
- Алма - 1 даана.
- Майонез - 100 гр
- Туз, калемпир - татымына жараша
- Лимон ширеси - 1 аш кашык л.
- Кууруу үчүн өсүмдүк майы
Кытай капустасынан жумуртка куймак кошулган салатты этап-этабы менен даярдоо
1. Алма жууп, кабыгын тазалап, өзөгүн алып салып, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Аларды караңгылатпаш үчүн лимон ширеси менен чачып, ар тараптан капталган кылып аралаштырыңыз.
2. Агын суунун астында жууп, сүлгү менен кургатылган филе кесимдерин кесип, терини кетирүүнү унутпаңыз. Алтын браунга чейин кууруп, орточо отто тынымсыз аралаштырыңыз. Эттин жакшы бышып, кургап кетпеши үчүн көмөч казанда 7-10 мүнөт жетиштүү.
3. Жумуртканы идишке бөлүп, туз, мурч жана бир -эки аш кашык майонез кошуп, камчы менен омлетке окшогон жеңил көбүккө бөлүңүз.
4. Жакшы ысытылган жана майланган табада жумуртка куймак бышырыңыз. Көмүрдүн жарымын үстүнө куюп, көмөч казанды буруп, таратып, омлет сыяктуу кууруңуз. Куймак жакшы кастрюлда жыртылбайт жана жабышпайт, ошондуктан эки жакка тең кууруп аласыз.
5. Ар бир куймакты тоголоктоп, кесип алабыз. Сиз таттуу үлүлдөрдү алышыңыз керек. Сиз жумуртка куймактарын тилке кылып кесип аласыз.
6. Кытай капустасы үчүн үстү бузулган же кир жалбырактарды алып салыңыз. Капустанын башын узунунан бир нече жолу кесип, анан кичине кубиктерге бөлүңүз.
7. Капустага куурулган тооктун этин жана алманы кошуңуз. Жумуртка үлүлдөрүнүн бир бөлүгүн жасалгалоо үчүн калтырыңыз.
8. Салатка татымына жараша майонез, туз жана мурч кошуңуз.
9. Салатты аралаштырыңыз. Биз анын даамын татабыз. Сиздин табитиңизге кошуңуз.
10. Табакка же салат идишине салып, жумуртка куймактары менен кооздоп бериңиз.
11. Пекин капустасынан жумуртка куймак кошулган салат даяр. Клюква же анар үрөнү менен кооздоп.
Ошондой эле видео рецептерди караңыз:
Кытай капустасынан жасалган салат эң даамдуу
Кытай капустасынан салат кантип жасалат
