Кыш үчүн даамдуу закускаларды бышыруунун өзгөчөлүктөрү. TOP 8 үй шартында козу карын икра үчүн этап-этабы менен эң мыкты рецепттер. Видео рецепттер.
Козу карын икра - бул тостторду коштоо үчүн толук закуска жана сергектик тамак катары кызмат кыла ала турган ар тараптуу тамак. Көбүнчө бышырылган азыктарды жана тартлеттерди толтуруу үчүн, жашылчаларды жана жумурткаларды толтуруу үчүн, шорпо жана козу карын соустарынын негизи катары колдонулат. Тамакты ар кандай жаңы, туздалган жана кургатылган токой козу карындарынан (сүт козу карындары, шантереллдер, болетус, болетус, ак, болетус), ошондой эле дүкөндөгү козу карындардан жана устрицадан козу карындардан даярдаса болот, эң башкысы бузулган жана ачыгыраак курт үлгүлөрүн колдонбоңуз..
Козу карын икрасын бышыруунун өзгөчөлүктөрү
Козу карын икрасы - бул тостко же бутербродго жайылтууга эң сонун жана майрамдык столдо көз карандысыз закуска катары колдонулуучу көп түрдүү тамак. Бул манты, куймак, пирог, волованов жасоо, тартлеттерди толтуруу, жашылчаларды жана жумуртканы толтуруу үчүн оригиналдуу толтуруу катары, шорпо жана козу карын соусуна даярдык катары, жашылча, балык, эт үчүн гарнир катары колдонулушу мүмкүн.
Козу карындын икрасын дароо жесе болот жана анын негизинде даамдуу тамактар даярдалат. Жана кичине бөлүктөргө тоңуп же банкаларга кышка тоголотсоңуз болот. Үстүнө бир аз өсүмдүк майын куюу керек, ошондо иштөөчү бөлүккө аба кирбейт. Ошондой эле козу карынга негизделген закускаларды жылдыруу үчүн темир капкактар колдонулбай турганын унутпаңыз.
Тамак -аш даярдоо үчүн сизге эң жаккан токой козу карындарын - порцини, болетус, болетус, чантерелл, бал козу карындарын жана башкаларды колдонуу эң жакшы. Ошондой эле дүкөндөн сатып алынган шампиньондон козу карындын икрасын жасай аласыз.
Жаңы токой козу карындарын алдын ала кылдаттык менен сорттоо, капкактарга жабышкан кумду, жерди, бутактарды жана жалбырактарды тазалоо, кээ бир учурларда пленканы алып салып, агын суунун астында жууп салуу маанилүү. Алар жакшы кайнатылат, сууну бир нече жолу алмаштырып, дайыма пайда болгон көбүктү алып салышат. Продукциянын консистенциясы өзгөрбөшү үчүн от орто деңгээлге коюлат. Эгерде сиз кургатылган козу карынды колдонуп жатсаңыз, анда аларды алдын ала бир нече саатка чылап коюу маанилүү. Ал эми шампиньон менен устрицанын козу карындары атайын даярдыкты талап кылбайт, жөн гана кууруу керек.
Козу карындардан тышкары жашылчалар кошулат - пияз, сабиз, помидор, цуккини, болгар калемпири, сарымсак, бул тамакка бай даам жана жыпар жыт берет. Жашылдар да аны жакшыртууга жардам берет.
Жыпар жыттуу заттарды таптакыр же минималдуу өлчөмдө колдонууга болбойт, анткени алар козу карындын даамын бузат. Кышка карата козу карындын икра рецепти үчүн сарымсак, лавр жалбырагы, мускат жаңгагы, орегано эң ылайыктуу. Сиз ошондой эле закускаларды даярдоодо провансалдык чөптөрдү кошуп, өсүмдүк майын, шекерди жана уксусту кошо аласыз.
Кышка закуска жасоо үчүн кол блендерин колдонуңуз. Ошондой эле козу карындын икрасын эт туурагыч аркылуу же тамак -аш процессорунун жардамы менен бышырсаңыз болот.
Табак муздаткычта герметикалык контейнерде сакталат. Эгерде сиз банкаларга закускаларды жыйнап койсоңуз, анда аларды караңгы, салкын жерге - жертөлөгө же подвалга коюш керек. Сарымсак жана жашылчалар кошулган салат идишинде муздатылган же бөлмө температурасына чейин жылытылган козу карын икрасын берүү сунушталат.
Кышка карата козу карын икра үчүн ТОП 8 рецепт
Икра кезектеги козу карындан жасалышы мүмкүн - жаңы, туздалган жана кургатылган. Токой козу карындары кылдаттык менен алдын ала даярдоону жана жылуулук менен дарылоону талап кылат, бирок козу карындар жана устрицанын козу карындары куурууга оңой. Андан тышкары, кышка карата козу карын икра үчүн мыкты рецепттер.
Сары майдан козу карындын икра
Абдан назик жана укмуштай даамдуу закуска сабиз, пияз жана сарымсак кошулган жаңы токой козу карындарынан жасалат. Аны бутерброддун үстүнө жайып же бышырылган азыктарда колдонсо болот. Козу карын икрасы банкаларда 1-2 ай салкын жерде сакталат.
- Калория мазмуну 100 г - 137 ккал.
- Кызмат - 2-3
- Бышыруу убактысы - 3 саат
Курамы:
- Жаңы май - 1 кг
- Сабиз - 200 гр
- Лампа пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиш
- Өсүмдүк майы - татымына жараша
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
Сары майдан козу карын икрасын этап-этабы менен даярдоо:
- Биринчиден, сиз кылдаттык менен козу карындарды сорттоп, курт жана бузулган үлгүлөрдү ыргытып, кум менен топурактан тазалап, жалбырактарын жана бутактарын алып салышыңыз керек. Эгер май колдонсоңуз, пленкаларды да капкактарынан алып салуу керек экенин унутпаңыз.
- Кийинки этапта биз козу карындын икрасы үчүн жаңы козу карынды жакшы жууп, сууну бир нече жолу алмаштырып, чоң казанга жөнөтөбүз.
- Таза козу карындарды муздак суу менен куюп, бышканча жарым сааттай бышырабыз. Кайнагандан кийин көбүгүн алып салабыз, анткени анын ичинде сыныктар да бар.
- 30 мүнөттөн кийин мешти өчүрүп, даяр козу карындарды дургучка салып, суюктук толугу менен агып кеткенче күтө туруңуз.
- Кийинки, биз үйдө козу карындын икра жасоо үчүн жашылча менен алектенебиз. Алар аппетитке бай даам жана жыт беришет. Биз сабизди жууп, тазалап, майдалап туурайбыз, пиязды - каалагандай бөлүктөргө бөлөбүз.
- Күн карама майын көмөч казанга ысытыңыз жана жашылчаларды кызартып, дайыма кызарып, кызарып түскө ээ болгонго чейин кууруңуз. Туз кошууну жана сарымсакты кошууну унутпаңыз, буга чейин пресстен өткөн.
- Куурулган жашылчаларды блендердин жардамы менен козу карындын икра даярдоо үчүн майдалаңыз.
- Алардын артынан даяр козу карынды майдалап, пияз менен сабизди аралаштырыңыз. Керек болсо туз жана мурч.
- Биз жаңы май козу карындарынан козу карындын икрасын кумураларга жайып салабыз, аны алгач стерилдөө керек.
Кургатылган токой козу карынынын икра
Бул биздин чоң энелерибиз жасаганды жакшы көргөн жыпар жыттуу тамак. Козу карын икрасын даярдоо рецеби абдан оңой, ингредиенттерди каалаган үй кожойкесинин ашканасынан тапса болот. Жыпар жыттуу заттар эң аз санда колдонулат, анткени кургатуу ачык бай жыты бар.
Курамы:
- Кургатылган козу карындар - 150 гр
- Лампа пияз - 2 даана.
- Өсүмдүк майы - 3-4 аш кашык
- Сарымсак - 2-3 тиш
- Үстөлдүн чагуусу 3% - 1-2 аш кашык.
- Туз татымына жараша
- Татымына жараша шекер
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Тазаланган суу
Кургатылган токой козу карындарынан икра этап -этабы менен даярдоо:
- Козу карындар биринчи тандалып алынышы керек. Эгерде сиз аларды алдын ала даярдабасаңыз, анда аларды базардан сатып алсаңыз болот. Алардын түсү бирдей жана көк же курт тешиктери жок болушу маанилүү. Мүмкүн болсо, баш кийимдерди гана алуу жакшы. Сортту каалоосу боюнча тандай аласыз, кайсынысы сизге көбүрөөк жагат.
- Козу карын икрасын жасоодон мурун кургаткычты дуршлагка салып, агын суунун астында жакшылап чайкаңыз. Терең идишке ыргытып, кургаткычты суу менен толтуруп, козу карындар жакшы чыланган үчүн бир нече саатка калтырыңыз.
- Продукт суу болгондон кийин кайра чайкап, суу менен толтуруп мешке жөнөтүңүз.
- Кышка карата козу карын икрасын даярдоо рецепти боюнча, кургатуу жарым сааттай кайнагандан кийин толук бышканга чейин бышырыңыз. Көбүктү дайыма сүрүп турууну унутпаңыз.
- Көрсөтүлгөн убакыттан кийин козу карындарды кайра чайкап салып жууш керек. Аларды бир нече мүнөт кургатууга калтырыңыз.
- Эми жашылчаларды даярдоого киришебиз. Сабизди жана пиязды жакшылап жууп тазалап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Сарымсакты пресстен өткөрүңүз.
- Биз алдын ала ысытылган өсүмдүк майы бар көмөч казанга даамдуу козу карын икрасын бышыруу үчүн жашылчаларды жөнөтөбүз жана алар кооз алтын түскө ээ болгонго чейин бышырабыз. Жыгач шпателдин жардамы менен күйүп кетпеши үчүн аралаштырууну унутпаңыз.
- 5-7 мүнөттөн кийин, мурда суудан жакшы сыгылган кайнатылган козу карынды көмөч казанга кошуп, ным толугу менен бууланганга чейин бышырыңыз.
- Андан кийин мешти өчүрүп, ингредиенттердин бир аз муздашын күтүшүңүз керек.
- Кийинки этапта кышка карата козу карын икрасын даярдап жатабыз. Куурулган тамакты кол блендери аркылуу пюреге майдалаңыз.
- Тамакка 3% уксус, туз, мурч кошуп, бир аз шекер кошуп, эң сонун абалга жетүү үчүн аралаштырыңыз.
Көңүл буруңуздар! Эгерде үй шартында жасалган козу карын жашылчалар менен жасалган икра өтө коюу болсо, өсүмдүк майын кошуп, бир аз бошоңдотуңуз.
Помидор менен козу карын шампиньонунун икра
Сиз помидор кошуу менен козу карындын икра классикалык рецептин диверсификациялай аласыз. Табит жаңы даамды алат, бирок бутерброд, кондитердик азыктар, шорпо жасоо жана келечекке кышка даярдануу үчүн дагы эле сонун.
Курамы:
- Жаңы шампиньон - 700 гр
- Жаңы помидор - 2 даана.
- Лампа пияз - 1 даана.
- Сарымсак - 2 тиш
- Күн карама майы - 2 аш кашык
- Туз - 0,5 аш кашык
- Майдаланган кара мурч - бычактын учунда
- Майдаланган кызыл калемпир - бычактын учунда
Помидор кошулган шампиньондон козу карындын икрасын этап-этабы менен даярдоо:
- Шампиньондор узун даярдыкты талап кылбайт, аларды жууп, буттарын кесүү жетиштүү.
- Козу карындарды курч бычак менен майда туурап, блендер же тамак -аш процессорун колдонсоңуз болот.
- Козу карындарды бир аз өсүмдүк майына кызарганча кууруп алыңыз.
- Ал ортодо орто пиязды жууп, тазалап, майдалап туураңыз. Биз аны куурулган козу карындарга жөнөтөбүз.
- Биз козу карындын икрасын кышка даярдоо үчүн бланкты куурууну улантып, отту төмөндөтөбүз. Дайыма аралаштырып, өсүмдүк майы жетиштүү экенин тактаңыз, антпесе күйүп кетет. Керек болсо кошобуз.
- Козу карындар менен пияз куурулганда, помидорду жууп, терисин алып салуу үчүн кайнак сууга куюп, кубиктерге бөлүңүз.
- Биз майдаланган помидорду көмөч казанга жиберип, томат ширесин куюп, бардыгын жакшылап аралаштырабыз. Биз аны 10 мүнөткө өчүрдүк.
- Шампиньондон козу карындын икра бышыруунун кийинки этабында, пресс аркылуу өткөн сарымсакты, тузду, мурчту кошуп, жабык капкактын астында дагы бир нече мүнөт кайнатыңыз.
- Икра муздап, кызмат кылыңыз. Ошондой эле боштукту кумураларга салып, кышка калтырсаңыз болот.
Туздалган сүт козу карындарынан жасалган икра
Туздалган сүт козу карындары өзүнчө сонун закуска, бирок башка бышырылган пирогдорго, куурулган пирогдорго жана джулиенге толтуруу сыяктуу башка тамактар үчүн даамдуу база боло алат. Ал эми туздалган козу карындан жасалган икра таптакыр өзгөчө даярдыкка айланат. Ачуу, ачуу, чын жүрөктөн, ал толук кандуу көз карандысыз тамактын ролун аткарат, ошондой эле куймак кошуу, помидор толтуруу, пицца кошуу үчүн жарактуу.
Курамы:
- Туздалган козу карындар - 500 гр
- Лампа пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Сарымсак - 2 тиш
- Алма уксусу - 2-3 аш кашык
- Чили калемпири - 0,5 даана.
- Туз татымына жараша
- Татымына жараша шекер
- Жытсыз өсүмдүк майы - 70-100 гр
Туздалган сүт козу карындарынан икра этап-этабы менен даярдоо:
- Биринчи этапта пиязды даярдап жатабыз. Пияздын кабыгын жууп, алып салыңыз, курч бычак менен кесип алыңыз.
- Биз ошондой эле козу карындын икрасына сабизди даярдап, ого бетер сүргүчтөн өткөрөбүз.
- Биз жашылчаларды алдын ала ысытылган көмөч казанга жиберип, алтын түскө ээ болгонго чейин өсүмдүк майына кууруйбуз.
- Андан кийин, туздалган сүт козу карындарын даярдоого киришебиз. Бул үчүн ашыкча тузду жана кислотаны алып салуу үчүн аларды агын суунун астында жакшылап чайкоо керек, андан кийин ашыкча суюктук айнек болуп калгандай кылып colanderге ыргытып салыш керек. Болбосо, даярдалган бөлүк суу болуп калат.
- Кургатылган сүт козу карындарын блендер же эт туурагыч, туз, мурч колдонуу менен жылмакай болгонго чейин бөлүктөргө бөлүп тууроо керек, эгер кааласаңыз жыпар жыттуу заттарды кошуп, жашылчалар менен көмөч казанга жөнөтүүгө болот.
- Даамдуу козу карын икрасынын рецеби боюнча туздалган сүт козу карындарын пияз жана сабиз менен жай отто ным бууланып, даярдалган бөлүк керектүү калыңдыкка жеткенче кууруйбуз. Мезгил -мезгили менен аралаштырууну унутпаңыз, икра өрттөнүүгө аракет кылат.
- Керек болсо, тузду, мурчту жана шекерди кошуу менен даамын кайра тууралаңыз.
- Даяр болгон бөлүктү дагы бир нече мүнөт жабык капкактын астына коюңуз, ошондо сиз мешти өчүрө аласыз.
- Пияз жана туздалган сабиз кошулган козу карындын икрасы бир аз муздагандан кийин, пресстен өткөн сарымсакты кошуп, бир аз алма уксусун куюңуз.
Жаңгак кошулган бал агарикасынан козу карын икра
Жаңгак сыяктуу күтүлбөгөн ингредиентти камтыгандыктан, өзгөчө табит. Ал эми балдын агариясынан козу карындын икра даярдоо учурунда соя соусу кошулат, ал даамында бышык нотанын пайда болушуна жооп берет.
Курамы:
- Бал козу карындар - 400 гр
- Жаңгак - 50 гр
- Пияз - 2 шт.
- Сабиз - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - 4 аш кашык
- Соя соусу - 2-3 аш кашык
Жаңгак кошулган бал агариктеринен козу карындын икрасын этап-этабы менен даярдоо:
- Биринчиден, токой козу карындарын кылдат иреттеп, бузулган жана куртталган үлгүлөрдү ыргытып, бардык кумду, топуракты тазалап, капкакка жабышкан жалбырактарды, бутактарды жана башка калдыктарды алып салуу керек.
- Андан кийин козу карынды аккан суунун астында жакшылап жууп, чоң казанга өткөрүп, суу куюп мешке жөнөтөбүз.
- Козу карындарды болжол менен 50 мүнөт бышырып, сууну бир нече жолу алмаштырып, маал -маалы менен пайда боло турган көбүктү алып салыңыз. Ал ошондой эле майда таштандыларды камтыйт.
- Даяр болгондо, кайнатылган икра козу карындарын colanderге ыргытып, муздаганча күтө туруңуз.
- Ал ортодо жашылча менен алекпиз. Пияз менен сабизди эт туурагычтын же блендердин жардамы менен жакшылап жууп, тазалап, майдалап туруу керек.
- Жашылчаларды 20-25 мүнөт бир аз өсүмдүк майын кошуп, кызарганча кызарган табакка кууруңуз.
- Ошо сыяктуу эле козу карынды блендер менен майдалап, жашылча даярдоого жөнөтүңүз. Болжол менен 15 мүнөт бышырабыз.
- Бул учурда блендер менен жаңгакты майдалап, соя соусу менен кошо көмөч казандын мазмунун кошуу керек.
- Жакшылап аралаштырып, жабык капкактын астында бир нече мүнөт кайнатыңыз, андан кийин мешти өчүрүп салсаңыз болот.
Калемпир жана цуккини менен Cep икра
Порчини козу карынынан жасалган икра эң даамдуу болуп чыгат, сиздин үйүңүздүн бир дагы коногу кайдыгер калбайт. Цуккини жана болгар калемпири сыяктуу сезондук жашылчалар чындап бай даамга жетүүгө жардам берет. Жыйынтык-бул толук кандуу көз карандысыз тамак, ал каалаган гарнир менен берилиши мүмкүн.
Курамы:
- Porcini козу карындары - 800 гр
- Цуккини - 2-3 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Пияз - 3 шт.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- Помидор - 4 шт.
- Сарымсак - 3 тиш
- Өсүмдүк майы - 6-7 аш кашык
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
Калемпир жана цуккини кошулган porcini козу карындарынан икра этап -этабы менен даярдоо:
- Биринчи этапта козу карындарды кылдаттык менен сорттоп, бузулган үлгүлөрдү ыргытып, топуракты, кичинекей таштандыларды, бутактарды жана капкакка жабышкан жалбырактарды алып салуу керек.
- Порчини козу карындарын аккан суунун астында жууп, калган кумду алып, чоң казанга өткөрүп беребиз.
- Суу толтуруп, мешке коюп, отту орто кылыңыз. Порчини козу карындарын болжол менен 1 саат бышырыңыз, мезгил -мезгили менен бышырылганга чейин сүзүңүз.
- Көрсөтүлгөн убакыттан кийин ашыкча сууну кетирүү үчүн аларды colanderге ыргытып, бир аз кургатуу керек.
- Даяр порчини козу карындарын бир тектүү массага жеткенче майдалаңыз, бул үчүн блендер же эт туурагычты колдонуңуз.
- Андан кийин биз жашылчаларды даярдап жатабыз. Пиязды, сабизди, цуккини менен болгар калемпирин жууп, тазалап, майда туурайбыз.
- Табага өсүмдүк майын ысытып, сабизди 5-6 мүнөт кууруңуз.
- Ага майдаланган цуккини менен болгар калемпирин кошуп, жакшылап аралаштырып, дагы 5 мүнөт кууруңуз.
- Бул убакта козу карындын икра жасоо үчүн помидор даярдайбыз. Аларды жакшылап жууп, терини кетирүүнү жеңилдетүү үчүн кайнак суу менен толтуруп, майда бөлүктөргө бөлүңүз.
- Помидорду көмөч казандын ичине куюп, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
- Ал ортодо майдаланган пиязды өзүнчө көмөч казанга салып, кызарганча майга кууруп алабыз.
- Майдаланган козу карындарды жана пиязды жашылчага, тузга, мурчка кошуп, мурда пресстен өткөрүлгөн сарымсакты чачыңыз.
- Биз козу карындын икрасын жарым сааттай бышырабыз - ным толугу менен бууланып, керектүү тыгыздыкка жеткенге чейин.
Сабиз менен козу карындын икра
Сабиз кошулган чантереллдердин козу карын икрасы абдан ачуу болуп чыгат. Мындай закуска күнүмдүк менюну эң сонун диверсификациялайт, үй -бүлө менен түшкү тамакты гана эмес, коноктор менен майрамдык кечки тамакты толуктайт. Кышка бир -эки банка даярдоону унутпаңыз.
Курамы:
- Chanterelles - 1 кг
- Өсүмдүк майы - 120 мл
- Пияз - 1 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Туз татымына жараша
- Калемпир татымына жараша
- Уксус 9% - 1 аш кашык
Сабиз менен chanterelle козу карын икрасын этап -этабы менен даярдоо:
- Биринчи кадам - козу карындарды сорттоо, бузулган үлгүлөрдү ыргытып таштандыларды, майда бутактарды, жабышкан жалбырактарды алып салуу, кум менен жерди тазалоо үчүн агын суунун астында жакшылап жууп салуу.
- Чантереллдерди чоң казанга өткөрүп, суу куюп мешке жөнөтөбүз.
- Аларды 1 саат бышырып, мезгил -мезгили менен көбүктөн тазалаңыз.
- Даяр болгондо, козу карындарды colanderде ыргытып салыш керек, ошондо ашыкча суу айнек болуп калат жана ал толугу менен муздаганча күтө туруңуз.
- Муздагандан кийин чантереллдерди блендер же эт туурагычтын жардамы менен тегиз болгонго чейин майдалоо керек.
- Бул арада жашылчаларды - сабиз менен пиязды жууп, тазалап, майдалаңыз.
- Аларды 5-7 мүнөт кызытылган өсүмдүк майына кууруп, жылуулукту орто кылып алыңыз. Күйүп калбаш үчүн аралаштырууну унутпаңыз.
- Биз козу карындын массасын көмөч казанга, тузга, калемпирге жайып, ным толугу менен бууланып, керектүү тыгыздыкка жеткенче кайнатабыз.
- Бышардан бир -эки мүнөт мурун, chanterellesден козу карындын икрасына бир аз уксус куюңуз.
- Даяр болгон закусканы дароо дасторконго коюуга же банкаларга кышка даярдоого болот.
Арык устрицанын козу карынын икра
Ойстер козу карынынын икра - бул пирожныйларды же пирогдорду бышыруу үчүн эң сонун толтуруу, аны тартлеттерди, пита нанын же жашылчаларды толтуруу үчүн колдонсо болот. Ошондой эле, закуска күндүз толук кандуу көз карандысыз тамак жана кызыктуу закуска болушу мүмкүн.
Курамы:
- Устрица козу карыны - 500 гр
- Лампа пияз - 1 даана.
- Сабиз - 1 шт.
- Сарымсак - 1 тиш
- Күн карама майы - 20 мл
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
- Укроп - 5 г
Устрица козу карындарынан арык козу карын икрасын этап -этабы менен даярдоо:
- Биринчи кадам - пиязды жууп, тазалап, майда туурап, сабизди чоң сүргүчтөн өткөрөбүз.
- Жашылчаларды алдын ала ысытуу керек болгон көмөч казанга салып, өсүмдүк майына кызарганча кууруңуз. Аралаштырууну унутпаңыз, алар бат күйүп кетет.
- Бул арада устрицанын козу карындарын сорттоп, курт жана бузулган үлгүлөрдү, таштандыларды алып, агын суунун астында жакшылап жууш керек.
- Кийинки этапта козу карындарды блендер же эт туурагыч менен тегиз болгонго чейин майдалаңыз.
- Жашылчаларга майдаланган устрицанын козу карындарын, татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.
- Даяр болгон бөлүгүн сарымсак менен чачыңыз, аны алгач пресстен өткөрүү керек.
- Биз ным толугу менен бууланып, керектүү тыгыздыкка жеткенге чейин козу карындын икра бышырабыз.
- Даяр болгондо майда тууралган көк чөптөрдү кошуп, аралаштырып койсоңуз болот.
