Сиз той өткөргүңүз келеби, пикникке чыккыңыз келеби же үй -бүлөңүздү эмне менен эркелетүүнү ойлонуп жатасызбы? Сүзмө камкаймагын даярдаңыз - бул закуска биринчи кезекте столдон шыпырып түшөт!
Көбүнчө, үй -бүлө үчүн тамак жасаганда: "Мен муну 100 жолу бышырдым!" Менюну кантип диверсификациялоо керек? Жашылча жана эт үчүн быштак каймак дал сиз издеп жаткан башкы столго кошумча! Кайнатылган тооктун төшү болобу, куурулган эт болобу, эң жөнөкөй котлет болобу же жөн эле жашылча туурабы - бул сууга түшүрүү үчүн (тамакты чылап коюу үчүн соус), ал тургай эң тааныш жана тааныш рецепт жаңы даамдар менен жаркырайт. Өзгөчө жагымдуу нерсе, быштак -каймакты даярдоо өтө эле оңой - бул тамакты башталгычтар да жасай алышат. Бирок жыйынтыгы сөзсүз жагат. Мындан тышкары, бул абдан пайдалуу тамак: ким айтса да, ачытылган сүт азыктары столдун үстүндө күн сайын турушу керек жана столдон ушундай аппетит түрүндө кулактарды жулуп салуу мүмкүн эмес! Кайсы майлуу быштак менен каймакка артыкчылык берүү жакшы? Бул жерде сиздин табитиңиз жана каалооңуз чечет. Быштактын майлуулугу канчалык төмөн болсо, кургатылган бул продукт дагы каймакты талап кылат. Мен 5% майлуу быштак жана 25% каймак колдондум. Мен ишенем, бир же эки жолу кийин, өзүңүз каалагандай продукциянын идеалдуу балансын табасыз. Жеңиңизди түрүп, баштоого даярсызбы?
Чөптөр менен каймак сарымсак соусун кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 137 ккал.
- Кызмат - 6 кишиге
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
- Быштак - 500 гр
- Каймак - 200 гр
- Сарымсак тиштери - 3-4 даана.
- Туз татымына жараша
- Укроп чөптөр - 1 боо
Жашылча жана эт үчүн быштак-каймакты этап-этабы менен даярдоо-фотосу бар рецепт
Быштак менен каймакты бириктирип, бир тектүү массага айлантуудан баштайлы. Мунун эң оңой жолу - кол блендерин колдонуу. Ингредиенттерди 7-10 мүнөт жогорку ылдамдыкта сабаңыз. Негизги милдет - быштакты жакшылап майдалоо, эгинди кетирүү.
Менин укроп жашылчаларым, эң назик жука жалбырактарын гана ажыратып, суу жок кылып кургатып, өтө майда туурайбыз. Сарымсактын тиштерин тазалап, пресстен өткөрөбүз. Биздин үй -бүлө ачуу тамактарды жакшы көрөт, ошондуктан мен коркпой 4 чоң тиштерди коштум. Кремди татымына жараша туздап, бардык ингредиенттерди блендер же миксер менен кайра аралаштырыңыз.
Эгерде сиз бул кремди түнкүсүн карап бышырган болсоңуз, кабатыр болбоңуз, эч кандай жаман нерсе болбойт - тескерисинче, эртең менен табит дагы даамдуу жана жыпар жыттуу болуп калат.
Кремге бир чымчым жер калемпирин же жарым чай кашык тартылган корица кошсоңуз болот - ошондо тамак дагы жыпар жыттуу жана жандуу болуп калат.
Баары болду! Жашылча жана эт үчүн быштак-каймак даяр. Аны дасторконго бергиле жана үй-бүлөңөр бул чайкоо көптөн бери тааныш тамактардын даамын кантип баса белгилеп жатканын көрүшсүн. Тамагыңыз таттуу болсун!
