Майрамдык дасторконго сонун закуска жасоонун этап-этабы менен жасалган рецеби-зайтун менен сырдан жасалган шарлар.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ачуу жана назик закускалардын бул оригиналдуу жана оңой рецеби жашыл түстө гана Рафаэллонун таттууларына окшош. Аны даярдоого бир аз убакыт кетет жана курамындагы ингредиенттердин өзгөргүчтүгү даамдын түрдүүлүгүн берет. Белгилегим келет, табит абдан даамдуу болгонуна карабастан, мен дагы эле баары үчүн эмес деп ойлойм, анткени сырдын тузу бир аз туздуу, сарымсак өтө курч, зайтунду баары эле жакшы көрүшпөйт.
Мындай закусканы алдын ала даярдоо максатка ылайыктуу, анткени ал муздайт жана шарлар узак убакытка чейин тыгыз бойдон калат. Болбосо, сыр бөлмө температурасында бир аз эрип кетет жана закусканы жегенге өтө ыңгайлуу болбойт. Топторду мүмкүн болушунча аз түзүүгө аракет кылыңыз, ошондо алар жарашыктуу көрүнөт жана аларды жеген ыңгайлуу болот.
Бул рецептте ар бир адам продукциянын классикалык жана кыйла ийгиликтүү айкалышы менен тааныш: сыр, майонез жана сарымсак. Тамактын өзгөчөлүгү, албетте, помидор менен толтурулган зайтун. Бирок, мен бул рецепт менен ар дайым эксперимент жүргүзө алаарыңызды белгилейм. Мисалы, зайтунду туздалган жана жаңы бадыраң, лимон, анчоус, жаңгак менен толтурса болот. Ал эми крабдын кырыгы, жаңгактын күкүмү, кунжут ж.
- Калория мазмуну 100 г - 278 ккал.
- Кызмат - 20
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Зайтун - 1 банка
- Кайра иштетилген сыр - 150 гр
- Жумуртка - 1 даана.
- Сарымсак татымына жараша
- Укроп - кичинекей топ
- Майонез - 50 гр
- Помидор - 1 даана.
Зайтундан жана сырдан быштак топторун жасоо
1. Зайтунду банкадан алып салыңыз. Мен аларды ашыкча суюктуктун баары айнек болуп калгандай кылып электен өткөрүүнү сунуштайм. Помидордон кийин, жууп, кургатып, зайтунга толтурулган ичке кичинекей тилимдерге бөлүңүз. Баса, зайтун фарштары менен иштөөнү өзүңүзгө жеңил кылуу үчүн, аларды даяр түрүндө сатып алсаңыз болот.
2. Кийинки, сыр нан бышырууну даярдаңыз. Бул үчүн кайра иштетилген быштакты жана бышырылган бышырылган жумуртканы майдалагычтан өткөрүп, пресс аркылуу сарымсакты сыгып, майонез куясыз. Жумуртканы муздатууга убакыт болушу үчүн алдын ала кайнатыңыз, анткени эгер аны ысык колдонгон болсоңуз, бышыруу өтө жумшак болот, бул шарларды түзүүдө ыңгайсыз болот.
3. Сыр бышканын жакшылап аралаштырыңыз.
4. Укропту жууп, жакшылап кургатып, майда туурайбыз. Укроп ашыкча нымдуулуксуз, абдан жакшы кургатылышы керек. Болбосо, суу сыр топту чылап, формасын кармабайт.
5. Быштактын толтуруусун алып, зайтунга ороп коюңуз. Алынган топту майдаланган укроптун ичине салып, аны бир нече жолу тоголотуп койсоңуз болот. Андан кийин табитти табакка салып, муздатуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Андан кийин сыр шар тоңуп калат жана аны колдонуу ыңгайлуу болот.
Пиво үчүн даамдуу сыр шарларын кантип жасоо боюнча видео рецептти да караңыз.
