Толук эртең мененки тамакка убактыңыз жокпу? Классикалык сулу менен зериктиңизби? Андан кийин дем алыш күндөрү сулу же дан эгиндерин бышырып, эртең менен дени сак жана даамдуу кондитердик азыктарды алыңыз.
Рецепт мазмуну:
- Кекстерди кантип бышыруу керек: үй ээсине кеңештер
- Башка өлкөлөрдүн салттары жана адаттары
- Сулу кексинин рецептери
- Сулу кекси
- Сулу кекстери
- Diet Oatmeal Cupcake
- Быштак-сулу кекстери
- Унсуз сулу кекстери
- Видео рецепттер
Сиз офисте отуруп иштейсизби же жумуш ордунда физикалык чыңалуусузбу айырмасы жок, баарына эртең мененки тамак керек. Сулу эң туура эртең мененки тамак болуп эсептелет. Бирок, кээ бирөөлөр сулуну жактырбайт, башкалары андан тажашат, ал эми кээ бирлери эртең мененки тамакты жасоого такыр убактысы жок. Андай болсо, дем алыш күндөрү ар кандай даамы жана үстү бар ар кандай сулу кексин бышырыңыз. Андан кийин жума ичинде сиз дайыма колуңузда даамдуу эртең мененки тамактанасыз.
Сулу кекстери жөнөкөй жана жеткиликтүү тез даярдалган десерттер. Алар кадимки буудай унунан жасалган бышырылган азыктарга караганда алда канча дени сак жана аш болумдуу. Сулунун унун өз формасында көтөрө албагандар да аларды ырахаттануу менен колдонушат. Мындан тышкары, жумшак жана пушистый токочтордун ассортиментин ар кандай кошулмалар менен диверсификациялоого болот. Жана эң башкысы, бул идея жакшы, анткени сиз белиңизге зыян келтирбестен жана ашыкча салмак кошпостон даамдуу тамак менен эркелей аласыз.
Кекстерди кантип бышыруу керек: үй ээсине кеңештер
- Сулу кекстери тегерек, тик бурчтуу формада бышырылат, шакеги сыяктуу тешикчеси бар же кичинекей порциялуу формалары бар.
- Аба жана даамдуу кекстердин негизги сыры төмөндөгүдөй: камыр тыкан жана бат камчыланат. Чач же блендер менен өйдөдөн ылдыйга чейин аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
- Дагы назик бышырууну алуу үчүн жумуртканын ордуна сарысын колдонууга уруксат берилет жана десерт көпкө эскирип калбашы үчүн ундун бир бөлүгү крахмалга же жаңгакка алмаштырылат.
- Үй мейизин, кургатылган өрүктү, кара өрүктү, жемиштерди, апийимди, жаңгакты, момпосуйду кошсоңуз, үйдөгү торт алда канча даамдуу жана жыттуу болот. Бул азыктар аралашманы камчы салгандан кийин кошулат.
- Продукциялар алдын ала ысытылган духовкада бир сааттай 200 ° С бышырылат. Аларды 35-45 мүнөттө мультиваркта бышырууга болот. Бышыруунун даярдыгы кургак жыгач сыныгы же таяк менен текшерилет.
- Бышыруу процессинде мештин эшигин ачуу жана бышыруучу табакты аралаштыруу сунушталбайт. Болбосо, температуранын төмөндөшүнөн жана керексиз кыймылдардан улам бисквит чөгүп кетет.
- Алар бышырылган азыктарды муздагандан кийин мештен алып чыгышат, аны ысык кезде калыптан чыгаруу кыйын болот.
- Даяр продукт мөмө -жемиштер, кумшекер, ээриген шоколад, таттуу сироп менен кооздолгон.
Башка өлкөлөрдүн салттары жана адаттары
Ар бир өлкө маффин даярдайт, бирок алар бири -биринен каалоолору жана даамы боюнча бир аз айырмаланат. Ошентип, Багамада кургатылган жемиштер менен жаңгактар бышыруу үчүн ромго малынган, Англияда продукт марципан же глазурь менен капталган, Швейцарияда момо жемиштер жана жаңгактар менен кеңири жытталган жеңил тортту артык көрүшөт, ал эми АКШда десерт жыпар жыттуу ликерге же коньякка чыланган.
Сулу кексинин рецептери
Өзүңүздү жана жакындарыңызды чай жана кофе үчүн куурулган токочтор менен кубантуу ар дайым жагымдуу. Жылуу жыттуу кекс менен ысык суусундук - үй -бүлөлүк сооронучтун жана үйдүн жылуулугунун символу. Бул күндү баштоонун жана аяктоонун эң жакшы жолу. Ар кандай кошулмалар менен жумшак булочка бышырыңыз (шоколад, жемиштер, кургатылган жемиштер, жаңгактар, мөмөлөр) жана чай тыныгуу учурунда үй -бүлөңүз менен баарлашып, маанилүү иштерди бир азга калтырыңыз.
Сулу кекси
Бул сулу тортунун калориясы аз, бирок балдын жагымдуу таттуулугу, мейиз жана жеңил цитрус жыты менен даамдуу.
- Калория мазмуну 100 г - 170 ккал.
- Кызмат - 10
- Бышыруу убактысы - 40 мүнөт
Курамы:
- Сулунун уну же майдаланган кабыгы - 1, 5 аш кашык.
- Сарысуу же кефир - 0,75 ст. (жылуу температура)
- Жумуртка - 1 даана.
- Мейиз - 50 гр
- Бал - 2 аш кашык
- Лимон ширеси - 1 аш кашык
- Сода - 1/2 аш кашык
- Ванилин - пакет
Даярдоо:
- Сулу унун колдонуп жатсаңыз, аны унга айлантуу үчүн майдалагычты, кофе тарткычты же эт туурагычты колдонуңуз.
- Сулу унун сода жана ваниль менен айкалыштырыңыз.
- Кургак ингредиенттерге кефир (сарысуу) кошуп, виск менен аралаштырыңыз.
- Лимон ширесин массага төк.
- Жууган мейизди, балды жана жумуртканы кошуңуз.
- Камырды жакшылап аралаштырыңыз.
- Пирогдун 3/4 бөлүгүн камыр менен толтуруңуз.
- Продукцияларды 180 ° C чейин ысытылган духовкада 30 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
- Кекстердин даярдыгын тиш чукугучтун теши менен текшериңиз - ал кургак болуп чыгышы керек.
Сулу кекстери
Эгерде сулу боткосу жок болсо же аны жасоого мүмкүнчүлүк болбосо, анда кекстерди жөн эле кабырчыктардан бышырсаңыз болот. Калган продукциялар пайдалуулук жана жакшылык принцибине ылайык тандалат.
Курамы:
- Сулу уну (кадимки түрдөгү сулу) - 1, 5 аш кашык.
- Жумуртка - 1 шт.
- Коюу бал - 2 аш кашык
- Майлуулугу аз кефир - 0,5 аш кашык.
- Бышыруучу порошок - 1 чай кашык
- Мейиз - 100 гр
- Майдаланган имбирь жана корица - бир чымчым
- Тазартылган өсүмдүк майы - 50 мл.
Даярдоо:
- Сулу унун кефир менен куюп, жарым саатка калтырыңыз, ошондо алар бардык суюктукту сиңирип алышат.
- Тазаланган өсүмдүк майын куюп, алдын ала сабалган жумуртканы кошуңуз.
- Тамак жууруу.
- Жууган мейизди кошуп, балды кошуп, разрыхлитель кошуп, кайра аралаштырыңыз.
- Калыптарды 2/3 бөлүккө камыр менен толтуруп, үстүнө сулу майын чачып, 180 ° С чейин ысытылган духовкага 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Diet Oatmeal Cupcake
Бир жактуу сынчылар диета бышырууга терс көз карашта. Бирок диетологдордун жана кулинардык адистердин аракети менен тескерисин далилдөөгө болот. Сулудан жасалган торт жасоо татаал процесс эмес, бирок натыйжасы жөн эле укмуш.
Курамы:
- Сулунун кебеги - 2 аш кашык
- Сүт - 200 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Сода - 1 чай кашык (слайд жок)
- Суюк бал - 2 аш кашык
- Майлуулугу аз йогурт - 0,5 аш кашык.
Даярдоо:
- Сулунун кебегин сода менен бириктирип, аралаштырыңыз.
- Йогурт, сүт куюп, кайра аралаштырыңыз.
- Жумуртканы сарысына жана белогуна бөлүңүз. Экинчисин катуу көбүк чыкканга чейин сабаңыз. Андан кийин сарысын, балды кошуп, тегиз болгонго чейин сабоону улантыңыз.
- Жумуртканы кебек менен бириктирип, камыр жууруйбуз. Консистенциясы калың каймак сыяктуу болушу керек.
- Массаны калайларга 2/3 бөлүккө бөлүп, 180 ° С чейин ысытылган духовкада 20 мүнөт бышырууга жөнөтүңүз.
Быштак-сулу кекстери
Быштак кекстери - эң назик деликатес. Таттуу, жыпар жыттуу, жарык, аба. Алар эртең мененки кофе же кечки чай үчүн идеалдуу. Мындан тышкары, бул жерде кулинардык фантазия үчүн орун бар. Толтургучтарды жана даамдарды алмаштыруу менен сиз дайыма бышырылган азыктардын жаңы даамын ала аласыз.
Курамы:
- Быштак - 250 гр
- Май - 50 гр
- Кант - 100 гр
- Ванилин - пакет
- Жумуртка - 1 шт.
- Апельсин кабыгы - 0,5 аш кашык
- Сулу уну - 100 гр
- Кокос кабыгы - 2 аш кашык
- Коньяк - 2 аш кашык
Даярдоо:
- Быштакты май менен бириктирип, блендер менен үлпүлдөгөнчө сабаңыз.
- Акырындык менен кумшекер, ванилин кошуп, шекер ээрип кеткенче урууну улантыңыз.
- Жумуртканы сабап, дагы жарым мүнөт сабаңыз.
- Сулу, кокос, апельсин кабыгын кошуп аралаштырыңыз. Камырды жарым саатка калтырыңыз.
- Коньякты куюңуз, аралаштырыңыз жана калыптарды камыр менен толтуруңуз.
- Мешти 170 ° C чейин алдын ала ысытып, маффиндерди жарым саат бышырыңыз.
Унсуз сулу кекстери
Чоң бышырылган азыктарды унсуз жасаса болорун көпчүлүк биле бербейт. Тескерисинче, сулу унун коюу жетиштүү жана продукт мындан да жаман болбойт, тескерисинче, дени сак, даамдуу жана канааттандырарлык.
Курамы:
- Сулунун кабыгы -200 гр
- Кефир 1% май - 200 гр
- Жумуртка - 3 шт.
- Кант - 3 аш кашык
- Тазартылган өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Мейиз - 50 гр
- Сода - 1,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Майдаланган кориандр жана мускат жаңгагы - бир чымчым
Даярдоо:
- Кефир менен сулу куюп, аралаштырып, бир саат шишигенге калтырыңыз.
- Мейизди 20 мүнөт жылуу сууга чылап коюңуз.
- Шишиген үлпүлдөккө жумуртка, шекер, сода, татымалдарды кошуп аралаштырыңыз.
- Өсүмдүк майын жана мейизди төк. Кайра аралаштырыңыз. Камырдын консистенциясы бир аз калың болот.
- Калыптарды камыр менен толтуруп, 200 ° С чейин ысытылган мешке 30-40 мүнөткө жөнөтүңүз:
Видео рецепттер:
