Чийки кунжутту кууруу тез жана оңой. Бирок эгер сиз алаксып жатсаңыз же белгилүү бир назиктикти билбесеңиз, анда уруктар күйүп кетет. Биз микротолкундуу меште кунжутту кантип кууруу керек экенин фото менен этап-этабы менен табабыз. Видео рецепт.
Кунжут, ошондой эле кунжут катары белгилүү, майлуу өсүмдүк, анын курамында өсүмдүк майлары көп. Курамында организмдин иштеши үчүн керектүү көптөгөн витаминдер жана элементтер бар. Уруктар тамак бышырууда кеңири колдонулат, мында алар бүтүндөй же порошок түрүндө колдонулат. Күнжүт салаттарга жана бышырылган азыктарга кошулат, эт жана балык котлеттери жана стейктер нанга бышырылат. Даяр болгон идишке кунжут чачуу жетиштүү, бул табакка жыпар жыттуу заттарды жана жагымдуу криш кошот. Күнжүт тамакты бай жана жыпар жыттуу кылат.
Кунжут ар кандай жолдор менен куурулат: табада, меште жана микротолкундуу меште. Бул кароодон биз кунжутту микротолкундуу мешке куурууну, бышыруунун бардык эрежелерин сактоону жана керектүү режимдерди кошууну үйрөнөбүз. Кантсе да, өсүмдүктүн уруктары кичинекей жана алар бат эле күйүп кетет. Ошондуктан, продуктту бузбоо үчүн, аларды даярдоо боюнча бир аз билимге муктаж болосуз. Бирок мындай назик нан бышырууну баштоодон мурун, сиз туура продуктту тандашыңыз керек. Урукту мөөр басылган тунук пакетте көрүңүз, анда продукттун түсүн көрө аласыз. Дандар кургак, жаңы, ачуу жытсыз, бир тектүү көлөкөдө жана жабышчаак бүдүрчөлөрсүз болушу керек.
Күнжүт уруктарын кантип кууруу керектигин караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 598 ккал.
- Кызмат - каалаган сумма
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт
Курамы:
Hulled кунжут уруктары - ар кандай сумма
Микротолкундуу меште куурулган кунжут этап-этабы менен даярдалат, фотосу бар рецепт:
1. Кабыгы кунжут уруктары көбүнчө капталбаган, ак, дээрлик тунук жана жалтырак болот. Дагы эле тазаланбаган чийки уруктар бар. Алар көбүнчө күңүрт, катуу кабыкчалуу жана актан карага чейин түстө.
Ошентип, аккан суунун тунуктугуна чейин кабыгынан чыккан үрөндөрдү аккан суунун астында майда электен өткөрүңүз. Эгерде суу көпкө чейин кир бойдон калса, уруктарды сууга бир нече мүнөткө калтырып коюңуз. Андан кийин суунун үстүндө топтолгон кирди жана түбүнө отурукташкан бөтөн эгинди алып салыңыз. Сууну агызып, калган суюктукту агызуу үчүн уруктарды электен калтырыңыз. Кунжутту тегиз катмарда микротолкундуу плитага чачыңыз.
2. Үрөндөрдү микротолкундуу мешке 5 мүнөткө 850 кВт. Эгерде прибордун күчү башка болсо, бышыруу убактысын тууралап, үрөндүн даамын татып көрүңүз. Кээ бир уруктарды алып, манжаларыңыз менен кысып көрүңүз. Куурулган, бышырылган кунжут порошокко айланып, чийки продуктка караганда жаңгактын даамына ээ болот.
3. Урукту ар бир 1,5 мүнөт сайын аралаштырып туруңуз, алар бардык жактан тегиз куурулуп, күйбөсүн. Микротолкундуу мешке урукту кууруунун өзгөчөлүгү, кунжут алтын түссүз ак бойдон калат.
Бышырылган кунжут уруктарын бөлмө температурасына чейин муздатууга уруксат бериңиз. Алар металл бетинде бат муздайт, пластмассадан жана айнектен узунураак.
Эгерде уруктарды убакыттын өтүшү менен колдонсоңуз, аларды герметикалык контейнерге өткөрүп, муздаткычка же тоңдургучка жөнөтүңүз, ал жерде бир жылга чейин сакталат, бирок убакыттын өтүшү менен алар ачык даамын жоготушат. Аны калыбына келтирүү үчүн кунжутту колдонуудан 1-2 мүнөт мурун кууруп алыңыз.
Күнжүт уруктарын кантип кууруу боюнча видео рецептти да караңыз.
