Даамдуу, назик, аш болумдуу, жыпар жыттуу … сүт жана бал ликери. Алкоголсуз таттуу алкоголдук ичимдикти сүйүүчүлөр үчүн мен бул суусундуктун рецепти жана технологиясы менен таанышууну сунуштайм.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Ичкилик көптөн бери бүткүл дүйнөгө таанылган. Аны Европанын дээрлик бардык элдери даярдайт. Бул, балким, эң популярдуу алкоголсуз суусундуктардын бири. Жыпар жыттуу, таттуу, мөмө, жемиш, чөп, жыпар жыттуу заттар кошулган … Бүгүн ал алкоголдун башка түрлөрүнүн арасында өзүнүн таажы ордун талашсыз түрдө ээлейт. Назик ликер назик жана тазаланган даамы үчүн аристократтар тарабынан жогору бааланат.
Бул кароодо мен сизге сүт, жумуртка жана балга негизделген асыл алкоголдук ичимдикти кантип даярдоо керектигин айтам. Аркасында балды колдонуу, десерт суусундук ээ кызыктуу даам жана жыт. Бул аарычылык продуктусу ар кандай чөптөр менен эң сонун айкалышат, анын заттары ароматизацияланып, суусундукка жагымдуу даам жана жыт берет. Сунушталган ингредиенттерден жасалган сүт жана бал ликери муздак десерт спиртинде же ысытуу үчүн ысыкта берилет. Ченемдүү түрдө ал иммундук системаны чыңдап, суук тийгенден арылууга жардам берет. Даярдоонун жөнөкөйлүгүнөн улам мындай ликерди каалаган адам үй шартында жасай алат. Суусундук эң татаал жана катуу гурмандардын даамын канааттандырат.
- Калория мазмуну 100 г - 327 ккал.
- Порция - 700 мл
- Бышыруу убактысы - 10 мүнөт, плюс инфузия үчүн жарым саат
Курамы:
- Сүт - 500 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Бал - 2 аш кашык
- Арак - 150 мл
Сүт жана бал ликерин этап -этабы менен даярдоо:
1. Жумуртканы жууп салыңыз. Кабыктарды сындырып, агын сарысынан кылдат бөлүңүз. Кычкылдарды таза жана кургак идишке салып, желим баштык менен жаап, башка тамак үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Бул рецепт боюнча алар пайдалуу болбойт. Жана сарысын таза жана кургак идишке май жана суу тамчылары жок кой.
2. Миксер менен жогорку ылдамдыкта сарысын үлпүлдөп жана бир калыпта болгонго чейин сабаңыз. Алар көлөмү бир аз көбөйөт жана бай лимон көлөкөсүнө ээ болот.
3. Сарысына бал кошуп, урууну улантыңыз.
4. Андан кийин сүттү куюңуз. Бирок аны алдын ала кайнатып, муздатып, муздактан кийин пайда болгон көбүктү чыпкалоо үчүн майда электен өткөрүңүз.
5. Камчы сарысы үчүн идишке арак кошулган сүттү куюңуз жана продукт бир тектүү массага ээ болушу үчүн кайра миксер менен буруңуз.
6. Суусундукту бөлмө температурасында жарым саат демдеп коюңуз. Бул убакыт аралыгында ак түстөгү, абадай көбүк пайда болот.
7. Бул көбүктү этияттык менен кашык менен алып салыңыз, ликерди декантерге куюп, муздатуу үчүн муздаткычка жөнөтүңүз. Андан кийин, татып көрүүнү баштасаңыз болот же десерттерди чылап, кондитердик азыктарды, соустарды бышыруу үчүн колдонсоңуз болот. Алынган көбүктү ыргытпаңыз, бул абдан даамдуу. Ал бышыруу үчүн колдонулушу же кофеге кошулушу мүмкүн.
Ошондой эле, үй сүт ликерин кантип жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
