Жашылча диетасы деген эмне, негизги эрежелер, уруксат берилген азыктардын тизмеси. Бир жумада эмнеден баш тартуу керек? 7 күнгө меню кантип жасалат, даамдуу жана дени сак тамактардын рецепти. Пикирлер "даамдуу" арыктоо. Ар бир 2-3 күндө бир кесим нан жегенге уруксат берилет. Сиз картошкадан баш тартпашыңыз керек. Эгерде тамыр жашылчалары туура бышырылса, анда табактын калориялуулугу жогору болбойт. Орто өлчөмдөгү кайнатылган тамырлардын азыктык баалуулугу - 82 ккал. Диета өсүмдүк майлары, ачытылган сүт азыктары, таттуу эмес жемиштер менен толукталышы мүмкүн - мисалы, жашыл алма.
Жашылча диетасында тыюу салынган азыктар
Эт менен балыкты диетага сортторуна жана майлуулугуна, ышталган эттерге, субалаттарга, бардык ун азыктарын кошпогондо, спирт, кант, уксус жана майонез, макарон, бышырылган нан жана нан азыктарына киргизүүгө болбойт.
Кофе менен какао толугу менен жокко чыгарылган эмес, бирок эгерде кумарды жеңүү мүмкүн болбосо, анда 2 күндө 250 мл начар демделген суусундукту ичүүгө уруксат берилет - бөлүктөрү боюнча жакшыраак.
Чирей баштаган же жылуулук менен иштетилген жемиштерден тамак бышырууга болбойт. Диетанын максаты - арыктоо эле эмес, денени жакшыртуу.
Жашылча диетасынын менюсу жума
"Өсүмдүк" белектеринин диетасына өтүүдөн мурун, бир жума мурун менюну түзүү сунушталат. Бул көп убакытты бошотот. Жашылчалардын ар түрдүүлүгүнө карабастан, идиштердин ингредиенттеринин диапазону чектелүү. Жума ичинде кантип тамактануу боюнча сунуштар төмөндө келтирилген.
Дүйшөмбү
- Эртең мененки тамак - ашкабак боткосу жана мөмө компоту;
- Түшкү тамак - каймак кошулган капуста шорпосу, картошка -помидор, жашыл чай;
- Түшкү тамак - зайтун майы кошулган сабиз салаты;
- Кечки тамак - фаршталган калемпир жана бал кошулган көк чай.
Шейшемби
- Эртең мененки тамак - таттуу эмес йогурт майдаланган алма же мөмө менен;
- Түшкү тамак - куурулган жана бышырылган картошка жок борщ, көк чай;
- Түштөн кийин закуска - бышкан алмалар;
- Кечки тамак - зайтун майы менен салат аралашмасы жана бадыраң кошулган нан нан.
Шаршемби
- Эртең мененки тамак - чөптөр менен сабиз салаты, көк чай;
- Түшкү тамак - төө буурчак шорпосу жана пияз кошулган капуста;
- Түштөн кийин закуска - кефир;
- Кечки тамак - жашылча шорпосу, кургатылган жемиштер менен компот.
Бейшемби
- Эртең мененки тамак - йогурт менен банан жана алсыз чай;
- Түшкү тамак - жашыл борщ, бышырылган баклажан, көк чай;
- Түштөн кийин закуска - кара өрүк менен кызылча салаты;
- Кечки тамак - сабиз менен капустадан жасалган чөптөр, бир стакан кефир же бир стакан йогурт.
Жума
Сиз бул күндү орозо тутуп, аны капуста салатына коротсоңуз болот - кытай капустасынан же кадимки, кайнатылган цуккини же жашыл менен салаттын аралашмасынан. Эгерде тандоо кытай капустасына туура келсе, анда ал апельсин менен татытылган.
Ишемби
- Эртең мененки тамак - жашылча -жемиш аралашмасы же кефир менен жашыл смузи;
- Түшкү тамак - капуста сорпосу бир нече кесим картошка, буурчак пюреси, кургатылган жемиш компоту;
- Түшкү тамак - винегрет;
- Кечки тамак - бышырылган ашкабак, бир нече жаңгак, көк чай.
Жекшемби
- Эртең мененки тамак - ашкабак пюреси, йогурт менен татытылган;
- Түшкү тамак - кызылча, картошка кастролу;
- Түшкү тамак - чөптөр жана зайтун майы жана көк чай менен бадыраң салаты;
- Кечки тамак - картошка жана пияз кастрюлу, сабиз котлеттери.
Тамак катары, бадыраң менен помидордон лимон ширеси кошулган жеңил салаттарды, алма кошулган капуста, айран, сүт, бышкан же чийки алма, алмурутту колдонсоңуз болот. Биокефир сатып алуу жана кычкыл маданиятын колдонуу менен йогурт жасоо эң жакшы.
Күндүз ачкачылыкты редиска же редиска кошулган салаттар менен канааттандырбоо керек. Мындай тамактарды түшкү тамакта жегениңиз туура болот, тамак -ашты бир кесим нан менен толуктаңыз, антпесе ашказан ширесинин кычкылдуулугу бир топ жогорулайт, ошондой эле ашказан жарасы оорусуна чалдыгуу коркунучу пайда болот.
Жашылча диетасынын рецептери
Жашылчалардын диетасындагы ширелер сөзсүз түрдө керек. Бирок таза кызылчанын ширесин же сельдерейден гана жасалган суусундукту ичүүнү элестетүү кыйын. Бардык ширелер суу менен жарымына чейин суюлтулат.
| Негизги продукт | Option 1 | Опция 2 |
| Помидор | Бадыраң менен сабиз | Бадыраң жана укроп |
| Сельдерей | Сабиз жана алма | Кызылча жана ашкабак |
Салаттар:
- Кызылча … Кызылча бышырылат, оройлоштурулган үккіштен өткөрүлүп, шакекчелери бар жаңы сельдерейдин 3 сабагы жана жарым жашыл алма - кубдар менен айкалышат. Кийим - зайтун майы.
- Капуста … Сабизди жана кара чамгырды ар бирине 50 граммдан сүргүчтөн өткөрүп, 100 г ак капуста, бир нече клюква кошуңуз. Бир аш кашык лимон ширеси жана зайтун майы менен кошуңуз.
- Жөнөкөй салат … Кесилген бадыраң, помидор, көк пияз, укроп жана петрушка ээнбаш санда бириктирилет. Сезону майлуулугу аз каймак менен.
Шорпо:
- Жашылча … Бардык жашылчалар кайнак сууга малып, бышырылганга чейин бышырылат. Болгар калемпирин, капустаны, сабизди кесип, пиязды татымына жараша төмөндөтүңүз (андан кийин алып чыгып, алып салыңыз). Бышыруунун аягында жаңы помидордун ширесин куюп, бир аз туз кошуңуз. Укроп жана петрушканын кесимдери кызмат кылардан мурун кошулат.
- Капуста брокколи … 1 картошка менен сабиздин кубиктери, болгар калемпири, брокколи - 350 г, жашыл буурчак - 4 аш кашык (тоңдурууга болот), бүт пияз жана 2 сарымсактын тиштери 1 литр кайнак сууга салынат. Картошка бышкан соң, бир аз туз кошуңуз. Кийим - өсүмдүк майы.
Ысык:
- Толтурулган калемпир … Калемпир, кызыл же сары, уруктарды алып салуу менен тазаланат. Сабизди, кызылчаны орточо сүргүчтөн өткөрүп, укропту жана петрушканы майда туурайбыз, баарын аралаштырабыз. Калемпир менен толтурулган, томат ширеси менен куюлган, бышырылганга чейин бышырылган, туздалган. Сметана берүүдөн мурун кошулат.
- Баклажан тоголок … Мөмө-жемиштер узунунан кесилет жана 1-1,5 мүнөт кайнак сууга чөмүлөт. Майсыз йогуртту майдаланган сарымсак менен аралаштырыңыз, кайнатылган баклажанды эки жагына жабыңыз. Табактар түрмөккө оролуп, помидордун кесимдери ичине салынып, пергаментке оролуп же жеңге салынат. 180-200 ° С температурада 15 мүнөт бышырабыз.
- Julienne … Жука тилкелерге кесип алыңыз: сельдерей тамырынын төрттөн бир бөлүгү, 1 сабиз, ак капустанын кичинекей башынын төрттөн бир бөлүгү, 200 г жашыл буурчак. Баары терең көмөч казанга салынат, 1 аш кашык сары май кошуп, бышырылганга чейин бышырып, тынымсыз аралаштырып туруңуз. Берүүдөн мурун татымына жараша чөптөр менен чачыңыз.
Smoothies:
- Жашыл суусундук … Блендерге бадыраңды, сельдерейдин сабагын, петрушканын бир тобун, укроптун жарымын, кичине шпинатты кой. Баары камчылашат. Муздатылган минералдык сууну кошуп, кайра аралаштырыңыз. Даамын жакшыртуу үчүн ичердин алдында бир нече аш кашык туздалган томат ширесин кошсоңуз болот.
- Көп компоненттүү суусундук … Блендер идишине бадыраң, гилас помидору, сарымсак, укроптун бутактарын кошуп, кызыл баштын жарымын кошуңуз. Жашылча пюреси аз майлуу кефир менен суюлтулат.
Смузи ичегиге стимулдаштыруучу таасирин тийгизет, ошондуктан аларды кечки жана түшкү тамак менен бирге ичүүгө болбойт. Эң жакшы вариант - эртең мененки тамак, бош күндүн алдында, натыйжалуу стимулдаштыруу үчүн арыктоо.
Жашылча диетасынан кантип чыгуу керек?
Кадимки диетага кайтып келгенде, диета акырындык менен кеңейтилет. Биринчиден, арык эт киргизилет - кичине бөлүктөрдө, күнүнө 1 жолу, андан кийин майлардын өлчөмү көбөйтүлүп, ботко кошулат.
Жаңы продукциялар ар бир 2 күндө кошулат. Биринчи күнү - 1 жолу, бир нече кашык, экинчисинде - толук порция. Макарон жана нан азыктары үчүнчү жумадан эрте жей башташат. Алар кандагы глюкозанын деңгээлин кыйла жогорулатат, 2 сааттан кийин арыктаган адам катуу ачкачылыкты сезет. Катуу дискомфорт болбош үчүн тамактын көлөмүн көбөйтүү керек. Демек, жоготулган килограммдар тез эле кайтып келет.
Кызматтын көлөмүн көбөйтпөш үчүн эт, нан жана башка кошумчалар биринчи кезекте жашылчалар менен, тамактын аягында, кичине бөлүктөрдө, ашказан кайрадан жаныбар белокторуна көнгөнчө жешет.
3 жумадан кийин, зарыл болсо, чектөөлөрдөн баш тартууга болот жана жашылчаларга 1, 5-2 жумада 1 жолу орозо күндөрүн уюштурса болот. Ошол эле учурда күч машыгууга кайтып келүүгө болот.
Жашылча диетасынын серептери жана жыйынтыктары
Өсүмдүк азыктары боюнча бир жума - арыктоо үчүн эң жакшы вариант. Бул убакыттын ичинде перистальтика тездейт, организм токсиндерден, токсиндерден жана ашыкча суюктуктан арылууга жетишет, шишик басылат. Салмагы анча деле төмөндөбөйт-1,5-3 кг га, ошентсе да "чайкоо" мааниге ээ, эгер диетаны майлуу тамактар менен ашыкча жүктөбөсөңүз жана машыгуу убактысын көбөйтсөңүз, арыктоо улана берет.
Жашылча диетасын өз алдынча сынап көргөндөрдүн сын -пикирлери негизинен оң. Аялдар жеңилдиктин, "абанын" пайда болушун белгилешет, чачтын жана тырмактын сапатын жакшыртууга, ичегинин туруктуу иштешине көңүл бурушат. Диетанын башталышына чейин жана кийин белдин контролдук өлчөөлөрүн жасагандар "минус 3-4 см" менен мактанышат.
Арыктоо үчүн диетага туура келбегендердин даттануулары:
- Эпигастрий аймагындагы оору, врачка баргандан кийин гастрит оорусунун башталышы диагнозу коюлган;
- Этек кирдин бузулушу;
- Алсыздык жана баш айлануу.
Жашылча диетасында кантип тамактануу керек - видеону көрүңүз:
Ыңгайсыздыкты жана ден соолуктун начарлашын болтурбоо үчүн, өзүңүздү угушуңуз керек, денени стресс кылбаңыз, диетадан чыгуу боюнча сунуштарды аткарыңыз. Окуяларды мажбурлап, 2 кг ашык салмактан арылуунун кереги жок, өзүңүздү ачка калтырыңыз. Жашылча диетасы керектүү параметрлерди алууга гана эмес, органикалык көйгөйлөрдөн арылууга да жардам берет.
