Кето диета деген эмне? Механизм жана уруксат берилген продукциянын тизмеси. Бул диета менен эмне жесе болбойт? Менюлардын жана натыйжалардын мисалдары.
Кето диетанын артыкчылыктары жана кемчиликтери
Жогоруда жазгандай, кето диета, туура колдонулганда, абдан жакшы натыйжаларды берет, алар арыктоодо эле эмес, ден соолукта дагы көрсөтүлөт.
Бул диетанын негизги "жакшы жактарын" кененирээк карап көрөлү:
- Диабеттин алдын алуу жана дарылоо … Диетанын механикасы кандагы канттын деңгээлин төмөндөтүүдө мыкты. Кетоз боюнча буга чейин көптөгөн изилдөөлөр жүргүзүлгөн, бул диета кандагы кантты азайтууда башка аз көмүртектүү диеталарга караганда жакшыраак. Ошондой эле, бул диета холестеролду жана кан басымын нормалдаштыруу үчүн аз көмүртектүү диета.
- Мээнин ишине пайдалуу таасир … Глюкоза чектелгенде, мээ начар ойлоно баштайт деген кеңири тараган пикирге карама -каршы, диетологдор кето диетасы, тескерисинче, мээнин ишин стимулдайт деп айтышат. Кетондор боз зат үчүн эң сонун энергия булагы. Илимий эксперименттерде жазылган кетоздо мээнин иштешиндеги реалдуу жакшыртууларга май кислоталарынын деңгээлин жогорулатуу аркылуу жетишилет.
- Эпилепсия терапиясы … 20 -кылымдын башында кетогенетикалык диета эпилепсиялык талмаларды дарылоодо абдан ийгиликтүү колдонула баштаган жана белгилей кетүү керек, оорунун көзөмөлсүз формасы бар балдар үчүн ал бүгүнкү күнгө чейин колдонулат. Атайын диета терапиянын эффективдүүлүгүн төмөндөтпөстөн, керектелген атайын препараттардын көлөмүн азайтууга мүмкүндүк берет.
- Теринин жакшырышы … Кетоз менен териңизди айыктырууга чыныгы мүмкүнчүлүк бар. Бул көмүртектердин жана сүт азыктарынын көлөмүнүн азайышына байланыштуу, бул бир катар изилдөөлөр боюнча теринин абалына терс таасирин тийгизет.
Мунун бардык оң жактары менен кетрациялоонун бир чоң "минусу" бар экенин белгилей кетүү керек. Бул "бирок" бир психологиялык пунктка байланыштуу, бул арыктоо үчүн өтө тынчсызданып жаткандар үчүн абдан мүнөздүү. Килограмм менен күрөшкөн адамдар көбүнчө көмүртектерди жана белокторду колдонуунун минималдуу чегинен чыгып кетишет, бул организмге орду толгус зыян келтириши мүмкүн. Мындан тышкары, өзүнчө белгилей кетүү керек, атайын диета дени сак адамдар үчүн гана коюлат, эгерде сизде кээ бир оорулар болсо, дарыгер менен алдын ала кеңешүү талап кылынат. Белгилүү бир мүнөздөгү дарыларды ичкен өнөкөт гипертониялык оорулуулар менен диабетиктер өзгөчө этият болушу керек. Ошондой эле, эгерде тигил же бул терс таасирлер пайда болсо, диетаны токтотуу керек, алардын эң кеңири тарагандары - конвульсия, ич катуу, аритмия, алсыздык сезими.
Акырында, кето диетанын аялдар үчүн каршы көрсөтмөсү жөнүндө өзүнчө айтуу керек - бул диета эмчек эмизүү менен шайкеш келбейт.
Кето диетасындагы уруксат берилген азыктардын тизмеси
Кето диетасында уруксат берилген продуктуларды тандоо кылдат тандоону талап кылат. Бул учурда, белгилүү бир продуктту колдонуунун максатка ылайыктуулугун баалоодо, анын бардык өзгөчөлүктөрүн - белоктордун, майлардын жана углеводдордун мазмунун эске алуу маанилүү.
Жалпысынан алганда, диета кызыл эт жана эт азыктарынын (чочконун эти, уй эти, уйдун эти, чочконун эти), канаттуулардын (тоок, үндүк, өрдөк), деңиз балыгынын (лосось, кызгылт лосось, сельдь, тунец, жылан) айланасында курулушу керек. деңиз азыктары (мидия, кальмар, креветка), жумуртканын агы жана өсүмдүк майлары (күн карама, зыгыр).
Бирок, диетаны майлуу сүт азыктары (май, катуу быштак), диеталык буласы көп жашыл жашылчалар (брокколи, ар кандай капуста, сельдерей, салат), жаңгактын жана үрөндүн кээ бир түрлөрү (жаңгак, арахис) менен суюлтса болот., зыгыр уруктары), ошондой эле козу карындар.
Суусундуктарга келсек, тандоо аз - суу, таттуусуз чай жана кофе. Кээде экинчисине бир аз крем кошуп койсоңуз болот. Ичкиликке келсек, анда -санда бир стакан кызыл шарапка уруксат берилет.
Кето диетада эмне жебеш керек?
Тыюу салынган азыктардын тизмесине биринчи кезекте кант жана анын курамына кирген бардык азыктар кирет жана биз зыяндуу таттуулар, мисалы, бышырылган азыктар, момпосуйлар, балмуздак ж. - кургатылган жемиштер, мисалы.
Бирок мен эмне деп айта алам, кадимки жемиштерге тыюу салынат, ошондой эле ар кандай таттуу суусундуктар, анын ичинде алмаштыруучулар - сорбит жана фруктоза. Айта кетчү нерсе, таттуу тиши барлар үчүн кето диета чыныгы кыйноого айланышы мүмкүн. Жана нервдер эң баалуу нерсе болгондуктан, эгерде сизде таттууларга чыдагыс алсыздык болсо, арыктоо үчүн башка диетаны тандап алсаңыз жакшы болмок.
Бардык дан азыктары (өзгөчө күрүч, манка, бермет арпа, таруу), макарон, бир катар жашылчалар (өзгөчө картошка, сабиз, редиска, шалгам, кызылча) жана нан да "кара тизмеге" киргизилген.
Спирт ичимдиктерине, жогоруда айтылган кызыл шарапты кошпогондо, тыюу салынган, өзгөчө сидр, ар кандай ликерлер жана сыра коркунучтуу.
Кето диетасынын жумалык менюсу
Демек, сизде, балким, мурунтан эле тамактануунун болжолдуу сүрөтү бар. Кето диетада эт / канаттуулар / балыктар көбүнчө сиздин табакка уруксат берилген жашылчалар менен коштолот. Зеригүү? Чынында, бул алгач кызыксыз көрүнүшү мүмкүн, бара -бара жаңы диетага өтүп, сиз абдан кызыктуу тамактарды жасай аласыз. Мисалы, кремдүү козу карын соусунда же оригиналдуу кето нанындагы Түркия (интернеттен окшош рецепттерди көп таба аласыз), аны май менен сыр менен да жесе болот. Эң башкысы - BJUнун белгиленген пропорциясын сактоо жана диетанын максатына жараша аныкталган калориялык маанини сактоо - арыктоо, кургатуу ж.б.
Мисал алалы. Айталы, сиз өзүңүздүн максатыңызга жетүү үчүн күнүнө 1500 ккал керектөө керектигин жана салмагыңыз 60 кг экенин аныктадыңыз дейли.
Биз белоктордун санын аныктайбыз: килограммына 1,5-2 грамм коэффициентин эстеп көрүңүз, биз минималдуу коэффициентке карманабыз, башкача айтканда, бизге күнүнө 90 грамм белок берилет. Ошондой эле карбонгидрат чегин минимум 30 граммга чейин койдук.
Эми белоктордун жана углеводдордун мындай көлөмү бизге кандай калория берерин эсептеп көрөлү. Белгилүү болгондой, 1 грамм протеин менен углевод 4 ккалга барабар, ошондуктан 90 грамм протеинден жана 30 грамм углеводдон биз 360 + 120 = 480 ккал алабыз.
Калган 1020 ккал майдан алынышы керек. 1 грамм май 9 ккалга барабар, башкача айтканда, диетабызда болжол менен 114 грамм май болушу керек.
Бул сандарды алгандан кийин: 90 грамм протеин, 114 - май жана 30 - углеводдор, сиз тамактануу планын түзө аласыз. Сизге уруксат берилген продуктулардын KBZhU деталдуу столу, бир аз чыдамкайлык жана эсептегич керек болот, бирок сиз өзүңүздүн жеке тамактануу планыңызды аласыз, ал жегенге ырахат тартуулайт.
Баса, башында, эсептөө үчүн, алынган сандарды тамактын санына бөлсөңүз болот, андан кийин болжол менен бир тамакты пландап жатканда кандай чек араларды сактоо керек экенин түшүнөсүз. Ошентип, биздин ишибиз үчүн, эртең мененки, түшкү, кечки тамакты эске алсак, BJUнун төмөнкү катышын алабыз: 23/18/6.
Көз карандысыз пландын артыкчылыгы - тамактануунун тунук сүрөтү жана кесепети жок "жеке алсыздыкты" айталы. Бирок анын кемчиликтери да бар - бул көп эсептөөлөрдү талап кылат. Эгерде сиз математиканы жакшы билбесеңиз же жалкоо болсоңуз, анда даяр планды колдонууга туура келет, бул оңой, бирок көбүнчө кызыксыз, анткени сиз андан чыга албайсыз.
Биз сизге бир жума үчүн үлгү менюнун варианттарынын бирин беребиз. Ошол замат, биз кето диетада жылуулук менен дарылоонун варианты иш жүзүндө мааниге ээ эмес экенин белгилейбиз, конкреттүү столдо көрсөтүлөт, бирок сиз аны өзүңүз каалагандай өзгөртө аласыз.
| Аптанын күнү | Эртең мененки тамак | Кечки тамак | Кечки тамак |
| Дүйшөмбү | 2 кайнатылган жумуртка, 30 г катуу сыр | 150 г бышырылган тоок, 100 г салаттар ар кандай уруксат берилген жашылчалардан | Мештен 150 г лосось филеси, 1 чоң жаңы бадыраң |
| Шейшемби | үч жумуртка омлет, 20 г салат | 150 г бышырылган уй эти, 100 г бууланган же кайнатылган брокколи | 150 г бышырылган тунец филеси, 50 г бууланган спаржа |
| Шаршемби | 150 г бышырылган лосось филеси, авокадо салаты (жарымы), кайнатылган жумуртка (1 шт.) Жана бадыраң (1 шт.) | 170 г Түркияга сыр менен бышырылган (30 г) | деңиз азыктары салаты (200 г), салат (30 г) |
| Бейшемби | ветчина (50 г) жана сыр (30 г) кошулган эки жумуртка омлети | Тандырдан 200 г коён эти, уруксат берилген жашылчалардан 150 г салат | 200 г кайнатылган креветка, 100 г шпинат салаты жана катуу сыр |
| Жума | козу карын (30 г) жана сыр (30 г) менен куурулган жумуртка (2 шт.) | 170 г бышырылган чочконун стейки, 100 г бууланган кабак | 200 г кайнатылган камбала, уруксат берилген жашылчалардан жасалган салат (100 г) |
| Ишемби | сыр менен 30 жумуртканын омлети (30 г), 1 орто бадыраң, 20 г салат | 170 г бышырылган уй эти, 150 г кайнатылган брокколи гүлү | 150 гр гриль лосось стейк, 100 г шпинат жана авокадо салаты (жарымы) |
| Жекшемби | 2 кайнатылган жумуртка, 30 г катуу сыр | 200 г бышырылган чочконун эти, 100 г куурулган кабачки | 200 г деңиз салаты жана уруксат берилген жашылчалар |
Суусундуктарга келсек, сизге көп суу ичүү керектигин эскертебиз, тамактангандан кийин жашыл же кара чай, ошондой эле кофе ичсе болот.
Көңүл буруңуздар! Эгерде сиз күнүнө 5 маал тамактанууга көнгөн болсоңуз, анда ошол күнү керектелүүчү тамак -аштын өлчөмүн кайра бөлүштүрүңүз. Мисалы, ишемби күнү эртең мененки омлет менен тамактансаңыз болот, бадыраң жана салат кошулган салат менен, түшкү тамакты өзгөртүүсүз калтырыңыз, түштөн кийин закускадан кийин, авокадо менен шпинаттын салатын жеп, лосось стейк менен тамактаныңыз. Көрүнүп тургандай, даяр план да бир караганда өтө кызыксыз көрүнбөйт. Ал эми жалпысынан алганда, кето диета көп нерсеге жол берет, жана сиз, албетте, таттуу тиш болбосоңуз, аны толугу менен тынч өткөрүп аласыз.
Аялдар үчүн кето диетанын жыйынтыгы
Анан, акырында, эң башкысы - мунун баары үчүн. Башкача айтканда, карбонгидраттуу диетага отурганда кандай конкреттүү жыйынтыктарды күтүүгө болот. Чынында, бул диета, эгерде туура сактоого, эң жооп бере алат эң батыл күтүүлөр. Азыртадан эле биринчи жуманын аягында сиз 2-3 килограммга арыктай аласыз. Жана бул, эсиңизде болсун, орозону чарчатпастан - тамактануу столуна дагы бир жолу караңыз, ачка калуу таптакыр окшобой турганын моюнга алышыңыз керек. Андан ары, алар айткандай, дагы. Жакынкы апталарда салмак активдүү түрдө кетет, биз макаланын башында айтканбыз. Ошентип, айталы, 3 жумадан кийин 10 же андан көп килограммга арыктоо мүмкүн. Минус 2-3 өлчөмү айына - кето диетаны кармангандардын реалдуу жыйынтыктары.
Кето диетада кантип тамактануу керек - видеону көрүңүз:
Кето диета - бул орозо кармабай ден соолукту чыңдоонун эң натыйжалуу жолу. Бирок, бул жерде, башка диеталар сыяктуу эле, мүмкүн болгон зыянды болтурбоо үчүн акылдуу мамиле керек. Мындан тышкары, каршы көрсөтмөлөрдү эске алуу керек жана терс таасирлер пайда болсо диетаны токтотуу керек. Эгерде кето диетасы сизге туура келсе жана сиз аны жок дегенде бир -эки жума кармасаңыз, анда сиз таасирдүү натыйжаларды көрөсүз!
