Кыш үчүн кант кошулбаган алма менен алмуруттун пюреси өзгөчө кичинекей балдар үчүн эң сонун табигый даярдык. Аны кантип бышыруу керек, төмөндөгү фото менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Кышында денебиз колдоого муктаж, ошондуктан биз рационубузга синтетикалык витаминдерди кошобуз, алар табигый продуктуларды толук алмаштыра албайт. Ал эми үй -бүлөдө балдар болсо, анда жалпысынан таблеткадагы витаминдерди колдонбоо жакшы. Бирок чыгуунун жолу бар: жайында мөмө, жашылча жана мөмө жемиштерине кышка даярдык көрүү. Мен кыш үчүн алма менен алмурутту пюре кылууну сунуштайм. Бул калий, магний, темир, В, С, А витаминдеринин табигый булагы. Даярдоодо шекер, боектор же консерванттар жок. Ошондуктан, айрыкча балдар үчүн абдан пайдалуу. Албетте, мындай картошка пюресин дүкөндөн сатып алса болот, бирок сапаттуу продукт кыйла кымбат болот. Ал эми картошка пюресин кантсыз кышка өз алдынча даярдоо менен сиз бюджетти үнөмдөп, мөмөнүн көп түшүмүн колдоно аласыз жана келечекте колдонуу үчүн пайдалуу даярдыкты даярдай аласыз.
Мөмө -жемиш пюресин кышкы мезгилде жылуу жыпар жыттуу чай менен көз карандысыз колдонуу үчүн гана колдонсоңуз болот. Аны дан эгиндерине жана быштакка кошсо болот, куймак менен толтурулган, куймак жана печенье менен коштолгон, пирог, рулет жана булочка бышыруу үчүн колдонулат … Көрүп турганыңыздай, даярдоо абдан ар тараптуу, андыктан аны жыйноодон коркпоңуз. көп санда. Баары бир, сиз аны кышында колдоно аласыз. Бул таттуу жана шексиз дени сак мөмө назиктиги үй -бүлө мүчөлөрүнүн баарына бирдей кубаныч тартуулайт.
- Калория мазмуну 100 г - 190 ккал.
- Кызмат - 2 банка 500 гр
- Бышыруу убактысы - 2 саат
Курамы:
- Алма - 1 кг
- Лимон кислотасы - 0,5 аш кашык
- Алмурут - 1 кг
- Ичүүчү суу - 50 мл
Алма менен алмурутту кышка этап-этабы менен даярдоо, фотосу бар рецепт:
1. Жакшы сапаттагы алмурут менен алманы тандаңыз, чирик жок, сынган же бузулган эмес. Тандалган жемиштерди жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Аларды бөлүктөргө бөлүп, түбү оор бышыруучу казанга салыңыз.
2. Казанга ичүүчү сууну кошуңуз. Кааласаңыз, корица порошогун, майдаланган кардамонду, гвоздика, анисти кошуп, пюрени даамдай аласыз.
3. Мөмөнү отко салып, кайнатыңыз. Температураны эң төмөнкү абалга келтирип, жемишти 1 саат бышырыңыз. Даярдык кантсыз бышкандыктан, мөмө терең бышырылышы керек.
4. Казанды мештен алып, блендерди колдонуп, мөмөнү жылмакай пюре консистенциясына бөлүңүз. Кайнатылган алма менен алмурутту жакшылап өлтүрүңүз, ошондо эч кандай кесим калбайт.
5. Пюреге лимон кислотасын кошуп, аралаштырып, кайра 5-7 мүнөт кайнагандан кийин жай отто бышырыңыз.
6. Бул убакытка чейин банкаларды капкак менен стерилдөө. Ысык пюрени таза банкаларга бөлүңүз. Аларды капкактар менен жаап, жылуу сууга идишке салыңыз. Банкаларды 15 мүнөт кайнаткандан кийин стерилдөө. Андан кийин аларды капкак менен жабыңыз. Контейнерлерди оодарып, капкакка коюңуз. Кышсыз кантсыз алма менен алмуруттун пюресин жылуу жуурканга ороп, толугу менен муздаганча калтырыңыз. Аны бөлмө температурасында кампада сактаңыз.
Ошондой эле, кант жана консерванттарсыз алма соусун жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
