14 -февралда сүйүктүүңүзгө романтикалык кечки тамакка эмне бышыруу керек? "Жүрөк" формасында Валентин күнүнө карата тамак бышыруунун фотосу бар ТОП-5 рецепттери. Видео рецепттер.
14 -февралда эң романтикалуу кышкы майрам Валентин күнү. Бул күнү бардык сүйүүчүлөр бири -бирине белектерди, гүлдөрдү, таттууларды, жүрөктөрү бар карттарды беришет … Мындан тышкары, ал камкордукту жана назиктикти баса белгилейт - даамдуу үй тамактары бар майрамдык дасторкон. Экинчи жарымга мындай кам көрүү Валентин күнүндө эң маанилүү жана эң керектүү белек болот. 14-февралда сүйүктүүңүзгө эмне тамак жасоону ойлонбоо үчүн, биз майрамды романтикалык жана эстен кеткис кылуучу ТОП-5 жеңил жана даамдуу тамактардын тандоосун сунуштайбыз.
Шоколад капталган кулпунай
Кулпунай - сырткы көрүнүшү, формасы жана түсү боюнча "жүрөккө" окшош жалгыз мөмө. Мөмө укмуштуудай даамга жана ширелүүлүккө ээ. Ал эми шоколад эркектер үчүн да, аялдар үчүн да эң жакшы афродизиактардын бири катары таанылган. Андыктан, кулпунай менен шоколаддын дуэти - Валентин күнүнө карата даамдуу десерт үчүн эң мыкты рецепт.
- Калория мазмуну 100 г - 189 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жаңы кулпунай - 1 кг
- Май - 50 гр
- Сүт шоколад - 100 г
- Шампан ширин (кычкылсыз) - 1 бөтөлкө
- Кокос кабыгы - 50 г
- Кара шоколад - 100 гр
- Ак шоколад - 100 гр
Шоколад менен капталган кулпунайды даярдоо:
- Кулпунайды агын суу менен чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ат куйруктарын сындырбаңыз.
- Идишке шампан куюңуз. Эгер жемиштүү даамы жана жыты бар шампан колдонсоңуз, десерт татаалыраак болот.
- Кулпунайды шампанга малып, капкагын жаап муздаткычка бир күнгө коюңуз.
- Кулпунайды шампандан алып, бетине тамчылабоо үчүн кургатыңыз.
- Кара, ак жана сүттүү шоколадды өзүнчө идиштерге суу мончосунда эритип алыңыз.
- Ар бир шоколадга 1/3 сары май кошуп, жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
- Кулпунайды кара, ак жана сүттүү шоколад үчүн 3кө бөлүңүз.
- Мөмөлөрдү куйругунан алып, ээриген кара, сүт жана ак шоколадга кезеги менен малып алыңыз.
- Кулпунайды, куйруктарын ылдый, тамак пленкасы же пергамент кагазы менен капталган тактага коюңуз. Мөмөлөрдү 1-2 саатка катуулатуу үчүн калтырыңыз.
- Эгерде шоколад калса, аны кондитердик шприцке тартып, кулпунайдын үстүнө карама -каршы тилкелерди же чекиттерди "сызыңыз". Андан кийин мөмөлөрдү катуулатуу үчүн муздаткычка бир -эки саатка кайра жөнөтүңүз.
Куурулган жумуртка "Жүрөктү сүй"
Куурулган колбаса жана куурулган жумуртка - көптөрдүн эртең мененки тамагы. Мындай банальный продукциялардан сиз Валентин күнүндө эртең мененки тамакка тематикалык вариантта оригиналдуу мамиле жасай аласыз. Сүрөт менен бул рецепт боюнча сүйүктүү колбаса менен жумурткадан даярдалган тамак, албетте, жан шеригиңизди кубандырат.
Курамы:
- Узун ичке колбаса - 2 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Өсүмдүк майы - кууруу үчүн
- Жашылдар - кооздоо үчүн
- Туз татымына жараша
- Майдаланган кара мурч - татымына жараша
Куурулган жумурткаларды бышыруу "Ашык жүрөк":
- Колбасаларды аягына чейин кеспей, узунунан эки бөлүккө бөлүңүз.
- Кесилген колбасанын жарымын сыртынан бүктөп, четин шиш менен бекемдеп, "жүрөк" пайда кылыңыз.
- Табада өсүмдүк майын ысытып, эки жагындагы колбасалардын "жүрөгүн" кызарганча кууруңуз.
- Ар бир жүрөккө бирден жумуртка бөлүңүз, туз жана мурч. Эгерде жумуртка чектен чыгып кетсе, бышыруунун аягында формасын бычак менен тууралаңыз.
- Табактын үстүн жаап, отту азайтып, жумуртканы уюганча бышырыңыз.
- Даяр колбаса жүрөктөрүн табакка салып, чөптөр менен кооздоп, эртең мененки тамакка кызмат кылыңыз.
Жүрөк салаты
Жан шеригиңизди даамдуу, чын жүрөктөн жана алгач жасалгаланган Passionate Heart салаты менен таң калтырыңыз. Ал жөнөкөй, тез жана жеткиликтүү ингредиенттерден даярдалат. Ошондуктан муну ар бир үй кожойкеси жасай алат.
Курамы:
- Тоок эти - 200 гр
- Картошка - 3 шт.
- Сабиз - 1 шт.
- Жумуртка - 2 шт.
- Анар - 1 даана.
- Катуу сыр - 100 гр
- Майонез татымына жараша
- Туз татымына жараша
Passionate Heart салатын даярдоо:
- Картошканы, сабизди жана тооктун төшүн бышырылганга чейин, кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз.
- Картошканы, сабизди жана жумуртканы тазалаңыз. Агын сарысынан бөлүңүз. Бардык азыктарды сыр менен бирге өзүнчө катаал үккіштен өткөрөбүз.
- Тоок этин кичинекей кубик кылып кесип алыңыз.
- Анарды тазалап, мөмө жемиштерге бөлүңүз.
- Салатты чогулткула. Жүрөк сымал картошка катмарын жалпак табакка салып, майонез менен сүртүңүз. Эгерде жүрөк сымал бөлүнгөн эки жактуу форма болсо, аны колдонуңуз.
- Үстүнө тооктун төшүнүн катмарын коюп, үстүнө майонез тору менен жабыңыз.
- Сабизди кийинки катмарга салып, дагы бир аз майонез менен жаап коюңуз.
- Андан кийин майдаланган актарды салып, сарысын майдалаңыз.
- Үстүнө "жүрөк" менен анар үрөндөрүн салып, салаттын четине майдаланган сырды себиңиз. Салаттын капталдарын сырдын үкөктөрү менен эзсеңиз да болот.
Жүрөк түрүндөгү пицца
14-февралга карата даамдуу жана оригиналдуу "чын жүрөктөн" эртең мененки же кечки тамактын идеясы-жүрөк формасындагы пиццанын рецеби. Тамак албетте сүйүктүүңүздү өзүнүн дизайны менен таң калтырат жана укмуштуудай даамынан улам жактырат.
Курамы:
- Үйдө кургак быштак - 60 гр
- Жумуртка - 0,5 даана.
- Зайтун майы - 1, 5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Ун - 750 гр.
- Салами колбасы - 25 гр
- Помидор - 0, 5 шт.
- Катуу сыр - 25 г
- Үйдө томат соусу - 1 аш кашык
- Болгар калемпири - 0,25
Жүрөк сымал пицца жасоо:
- Камырды тез жууруу үчүн быштакты, жумуртканы, тузду жана эленген унду жайгаштыруу үчүн тамак -аш процессорунун табагын колдонуңуз.
- Тамак -аш процессорун күйгүзүп, тамакты коюу жана жылмакай пастага айлантыңыз.
- Андан кийин зайтун майын кошуп, камырды ийкемдүү кылып, колуңузга жабышпоо үчүн кайра аралаштырыңыз.
- Ун чачылган столдун үстүндө камырды тортиллого жайып, андан жүрөк формасындагы пиццаны кесип алыңыз.
- Камырды пергамент менен капталган бышыруучу табакка өткөрүп, томат соусу менен сүртүңүз.
- Үстүнө майда тууралган колбаса менен.
- Анан болгар калемпиринин текчелерин текши таркатып, помидордун кесимдерин салып, даярдалган бөлүктү 190 ° C температурада 10 мүнөт кызытылган мешке жөнөтүңүз.
- Пиццаны алып, майдаланган сырга чачып, бышыруу табагын кайра алдын ала ысытылган мешке 5 мүнөткө коюңуз.
Кыямдан жасалган печенье
14 -февралга жегенге боло турган Валентин - жүрөктөр формасындагы кыямы бар кыска токоч. Сиз өз колуңуз менен даярдалган бул сүйкүмдүү кичинекей кондитердик азыктар менен жакындарыңызды сүйүү майрамы менен куттуктай аласыз. Бул жерде каалаган толтуруу болот, жана каалаган ашпозчу бышырууну колго алат.
Курамы:
- Май - 100 гр
- Жумуртка - 1 шт.
- Ун - 250 гр
- Кант - 100 гр
- Кулпунайдын коюу вареньеси - 60 гр
- Лимон кабыгы - 1 лимон менен
Кыямдан жасалган печенье даярдоо:
- Жумшак майды идишке өткөрүп, кумшекерди кошуп, вилка менен жылмакай жана каймак болгонго чейин эзиңиз.
- Продуктыларга жумуртканы сындырып, жылмакай чейин аралаштырып.
- Майда майдаланган лимон кабыгын жана унду кошуңуз.
- Колуңуз менен ийкемдүү жана ийкемдүү камыр жууруңуз.
- Камырды формага келтирип, пластикке ороп муздаткычка жарым саатка коюңуз.
- Муздаган камырды алып, эки бөлүккө бөлүңүз.
- Камырдын бир бөлүгүн бышыруучу пергаменттин эки барагы менен жүрөк формасындагы печенье кескичтин ортосуна жайып, кесимдерди кесип алыңыз. Аларды бышыруу баракчасына, кагаздан жылдырбай өткөрүп, 180 ° С чейин кызытылган мешке 12 мүнөткө жөнөтүңүз.
- Камырдын экинчи бөлүгүн пергаментке жайып, ошол эле печенье кескичтердин жардамы менен жүрөктөрдүн формасындагы печеньелерди кесип алыңыз. Андан кийин, ар бир бөлүктүн ортосунда тегерек тешикти же жүрөк сымал оюкту кичирээк калыптын жардамы менен төгүңүз. Даналардын саны бышырылган санга дал келиши керек. Печеньени бышыруучу табакка жөнөтүп, алдын ала ысытылган духовкада 180 ° Сде 10 мүнөт бышырабыз.
- Муздатылган бүт печеньелерди кыям менен сүртүңүз. Эгерде ал суюк болсо, аны даярдалган бөлүктөрдөн тамчылабашы үчүн крахмал менен коюу кылыңыз.
- Үстүнө, эки бөлүктү бириктирип, эки бөлүктөн турган толук печенье жасоо үчүн борборлору жок жүрөктөрдү коюңуз. Анан тешикке дагы бир нече варенье салыңыз.
