Пирог жасоо кадимки эле жөнөкөй нерсе, бирок колуңуз толук болсо гана. Болбосо, анда колбаса жана помидор менен тамак бышыруу сүрөтү менен этап-этабы менен рецептти окуңуз. Видео рецепт.
Пирогдор үй кожойкелери үчүн көп жылдык тема. Анткени, баары эле наабайчы болуп төрөлүшпөйт. Ошентсе да, камырдын рецепттери бар, алар ар бир башталгыч иштете алат - жашылча жана колбаса кошулган кич. Бул француз ашканасында бышырылган азыктардын кеңири таралган түрү. Ачыткы камырынан айырмаланып, анда бактериялар ээлеп, бышыруунун байлыгын көбөйтөт, кичеде камырга караганда толтуруу көбүрөөк болот. Бул жумурткадан сүт (же каймак) жана майдаланган сыр менен толтуруу жана толтуруу катмары бар, кыска бышырылган базардан жасалган ачык торт. Толтуруу үчүн ар кандай продукциялар колдонулат: тооктун эмчеги, эттин ар кандай түрлөрү, колбаса, жашылчалардын бардык түрлөрү, балыктын ингредиенттери … Тамакты даярдоонун көптөгөн варианттары бар. Бүгүн мен колбаса жана помидор кошулган кичтин версиясы менен таанышууну сунуштайм. Бул даярдоо үчүн чын жүрөктөн жасалган жана абдан жөнөкөй тамак, жана эгер сиз фото рецептти аткарсаңыз, анда кулинардык шедевр эң сонун болуп чыгат.
Көрсө, торт эң назик жана оозунда эрип кетет. Мындан тышкары, ал абдан аппетит, жарашыктуу жана майрамдык көрүнөт, ошондуктан ал майрамдык столду кооздой алат. Ал кадимки түшкү же кечки тамак үчүн да ылайыктуу. Бул эртең мененки же түшкү тамакка сонун вариант. Пирог көптөгөн табит менен, мисалы, чөптөрдүн салаты менен айкалышат. Киш даамдуу жана муздак болгону менен ысык же жылуу түрдө берилет. Ошондуктан, мен сизге эки вариантты тең колдонууну сунуштайм.
Киши камырын кантип жасоону да караңыз.
- Калория мазмуну 100 г - 257 ккал.
- Контейнерге сыдырма - 1 пирог
- Бышыруу убактысы - 1 саат 45 мүнөт
Курамы:
- Май - 100 гр
- Сода - 0,5 аш кашык
- Туз - бир чымчым
- Жашылдар - бир нече бутак
- Каймак - 200 мл
- Жумуртка - 2 шт.
- Помидор - 2-3 даана.
- Ун - 250 гр
- Сыр - 150 гр
- Сүт колбасы - 200 гр
Кадам жана помидор менен кадам сайын бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Кескичтин тиркемесин тамак -аш процессоруна салып, муздак майды кесимче салып коюңуз. Майды муздатуу керек, бирок жылуу же тоңдурулган эмес.
2. Табакка бир чийки жумуртканы кошуңуз.
3. Ун, бир чымчым туз жана сода кошуңуз.
4. Эластик жана жылмакай камыр жууруп, идиштин капталына жана түбүнө жабышпасын.
5. Фарш азыктарын даярдаңыз. Колбасадан ороочу пленканы алып, шакектерге бөлүңүз. Помидорду жууп, шакектерге бөлүңүз. Жашылчаларды жууп, майдалаңыз.
6. Жумуртканы куюуга контейнерге салыңыз.
7. Каймакты жана бир чымчым тузду кошуңуз.
8. Быштактын 2/3 бөлүгүн чоңойтуп, контейнерге азыктарга кошуңуз.
9. Тамакты жылмакай жана жылмакай кылып чайкаңыз.
10. Гофрленген капталдары бар тегерек формада, камырды капталдары менен 2 смдей жайгаштырыңыз. Адатта киче ушул формада бышырылат. Бирок эгерде сизде жок болсо, анда бар болгонун колдонуңуз.
11. Кесилген колбаса шакектерин камырдын үстүнө коюңуз.
12. Үстүнө кесилген помидор жана майдаланган чөптөрдү кошуңуз.
13. Продукцияны каймак толтуруу менен толтуруп, сырдын үкөктөрүнө чачыңыз. Колбаса жана помидор кошулган киишти алдын ала ысытылган мешке 180 градуска 40 мүнөт жөнөтүңүз.
Помидор жана моцарелла менен кичти кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
