Үйдө колбаса, сыр жана күн кургатылган помидор менен мешке ысык бутерброд кантип бышыруу керек. Продукцияларды тандоо, тейлөө эрежелери жана варианттары. Бышыруунун сырлары, фото жана видео рецепти менен этап -этабы менен рецепт.
Мештин ысык бутерброддору, алардын муздак аталаш туугандары сыяктуу, ар кандай учур үчүн ар тараптуу закускалар болуп эсептелет. Алар пикниктерге, сергек тамактарга жана күтүлбөгөн конокторго жакшы. Майрамдык дасторконго эң татаал жана эң кооз жасалгаланган. Бирок алар өзгөчө бүт үй -бүлө үчүн эртең мененки тамакка суроо -талапка ээ, анткени шашып даярданышат. Мештеги ысык бутерброддор жөнөкөй, ар түрдүү жана ар бир үй кожойкесине индивидуалдуулугун көрсөтүүгө мүмкүнчүлүк берет. Алар колбаса, фарш, быштак, спрат, саури, жумуртка, жашылча ж. Көрүнүп тургандай, көптөгөн варианттар бар. Алар ар кандай жолдор менен бышырылат: меште, микротолкундуу меште же көмөч казанда.
Бүгүн мен колбаса, сыр жана күнгө кургатылган помидор кошулган эң даамдуу жана оозду сугаруучу ысык бутерброддорду сунуштайм. Аларды даярдоо ушунчалык оңой болгондуктан, мектеп окуучусу да жасай алат. Алар даамдуу жана табитти ачат, кээ бирлери мини пицца деп аташат. Алар эң аз күч менен бир нече мүнөттө толтуруу жана бышыруу үчүн сонун. Багеттин кесимдери же кытырак кабыгы бар жаңы нан, колбаса менен сырдын ширелүү жана жыпар жыттуу толтурулушу менен толукталган, ал тургай ысык - бул чыныгы бомба! Да, муздагандан кийин да, бутерброд абдан даамдуу!
- Калория мазмуну 100 г - 192 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт
Курамы:
- Нан же нан - 3 кесим
- Колбаса (мен кайнаткам, бирок жарым ышталган колбаса, ветчина, колбаса же торт алсаңыз болот) - 200 г
- Кетчуп - 1 аш кашык (томат пастасы менен алмаштырылышы мүмкүн)
- Күндөн кургатылган помидор - 6 шт.
- Катуу сыр - 100 гр
Колбаса жана быштак кошулган меште ысык бутербродду этап менен бышыруу:
1. Бышыруунун алдында мешти 180 ° C чейин ысытуу үчүн күйгүзүңүз. Бул бышыруу процессин тездетет. Сиз тамак даярдап, бутерброд жасап жатканда ал жылыйт.
Сиз каалаган нанды ала аласыз: дан, тост, боз. Мен бүгүн кара буудай менен иштеп жатам. Сиз ысык бутерброд үчүн бир аз кургатылган нанды колдонсоңуз болот. Ал бутербродду жакшыраак бышырып, бышырат. Жаңы нан көбүнчө майдаланат. Ошондуктан, эртең менен ысык бутерброд бышырууну пландап жатсаңыз, анда кечинде муздаткычка жаңы нанды салыңыз. Ошол эле учурда, нан өтө эскирбегенин текшериңиз. Мындай адамды эч нерсе куткара албайт.
Ошентип, нанды калыңдыгы 1 смден ашпаган бөлүктөргө бөлүңүз, бутерброддун калыңдыгы бирдей болушу керек, антпесе алар бир убакта бышырылбайт. Даяр болгон нан кесимдерин бышыруучу табакка же каалаган ыңгайлуу табакка салыңыз. Бышыруу үчүн бышыруучу баракты пергамент кагазы менен тизип койсоңуз болот. Мен ага бутерброд жасайм, бирок кагаз жакшы, анткени бышыруучу табак кир болбойт. Кагаздын ордуна силикон төшөктү колдонсоңуз болот.
2. Нандын ар бир тилкесине бир аз кетчуп жайыңыз. Майонез же горчица менен аралаштырсаңыз болот. Нандын күкүмү сиңбеши үчүн катмарды өтө кичине кылыңыз. Ар кандай даамдар үчүн, нанды ар кандай татымалдар менен татып көрүңүз.
3. Колбасанын ичке кесимдерин нанга коюңуз. Эгерде алар абдан ичке болсо, анда алардын даамын татып көрүү үчүн бир нечесин койсоңуз болот. Ар кандай колбаса жасайт: ветчина, кайнатылган, ышталган, ал тургай колбаса жасайт.
4. Үстүнө күнгө кургатылган помидордун кесимдери. Биринчиден, кесимдерди кагаз салфетка менен сүртүп, ашыкча майды алып салыңыз.
Эгерде сизде күнгө кургатылган помидор жок болсо, жаңы помидорго барыңыз. Аларды муздак суу менен чайкап, кагаз сүлгү менен кургатып, орточо чоңдуктагы ичке тилимдерге бөлүңүз, алар бир кесим нанга чейин чыгат. Эгерде помидор чоң болсо, анда ар бир кесимди экиге бөлүңүз. Сиз алча помидорун колдонуп, аларды кубик же 2 бөлүккө бөлүп аласыз. Жаңы майдаланган помидорду жайып, туз жана калемпир менен татымалдаңыз.
Эгерде сиз жаңы помидор мөмөсү менен бутерброд даярдап жатсаңыз, анда аларды ширелүү, бирок дайыма тыгыз алыңыз. Жумшак мөмөлөр кесүү процессинде формасын жакшы сактабагандыктан, бышырылганда формасыз массага сиңип, табактын көрүнүшүн бузат.
5. Быштакты орточо же катаал сүргүчтөн өткөрүп, же жука кылып туураңыз. Бирок ал майдалаганда ылдамыраак жана так эрип кетет. Ыстык бутерброддорго сыр тандоодо негизги критерий - бул жакшы эрип кетиши керек. Ошондой эле табигый продукцияны алууга аракет кылыңыз, сүттүн майын алмаштыруучу каражаттары жок. Ар бир сэндвичтин үстүнө майдаланган сырды чачыңыз. Нан менен үстүнкү балансты сактаңыз. Жандуу сэндвич ширелүү толтурууга ээ болушу керек, жана даамдуу нан аны менен шайкеш келип, формасы үчүн жооп берет. Сиз ошондой эле сэндвич сыяктуу капталган ысык бутерброддорду жасай аласыз. Андан кийин үстүнө толтурууну дагы бир кесим нан менен жаап коюңуз. Ал төмөнкү бөлүктүн калыңдыгы менен бирдей болушу керек.
Бышырылган бутербродду алдын ала ысытылган мешке салыңыз. Аларды 180-200 градуста 10 мүнөт бышырыңыз. Бирок ар кимдин мештери ар башка болгондуктан, температурасы жана бышыруу убактысы менин рецептимде көрсөтүлгөндөн айырмаланышы мүмкүн. Андыктан сырдын даярдыгын аныктаңыз. Ал эрип, кооз алтын түскө ээ болгондо, мешке колбаса жана сыр кошулган ысык бутерброддор даяр деп эсептелет.
Даяр болгон бутербродду духовкадан алып, бир аз муздатып, кичинекей табакка ар бир жегич үчүн өзүнчө бөлүк катары кызмат кылыңыз. Же болбосо, аларды салат жалбырагы менен алдын ала толтурулган бир чоң, кең тарелкага салыңыз. Алар өз алдынча закуска же шорпо менен сорпого кошумча катары берилиши мүмкүн.
