Сиз таттуу жана таттуу нерсени каалайсызбы, бирок таттуу десерттерди даярдоо үчүн мешти күйгүзгүңүз келбейби? Мен каймактан жана шоколаддан жасалган жөнөкөй, бирок даамдуу желе сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт сунуштайм. Видео рецепт.
Каймак жана шоколад желе - бул укмуштуудай даамдуу жана назик десерт, тез даярдалат, курамы минималдуу болгон табигый, арзан жана ден соолукка пайдалуу азыктарды камтыйт. Таттуунун даамы эч кандай түрдө өнөр жайлык торттордон жана токочтордон кем калбайт, балким, тескерисинче, көп жагынан жеңет. Мындан тышкары, бул десертти даярдоонун көптөгөн варианттары бар, ошондуктан таттуулугу эч качан тажабайт.
Желе үчүн ар кандай майлуу каймакты колдонсоңуз болот. Негизгиси - бул өтө кычкыл эмес. Продукт канчалык жаңы болсо, десерт ошончолук жакшы жана даамдуу болот. Адатта таттуу үчүн шекер же порошок кошулат, бирок бал, джем же ар кандай даамдуу джемди колдонсо болот. Үчүн диеталык десерттерди колдонуңуз: табигый же жасалма. Эгерде сиз кум шекерди колдонсоңуз, анда эгинди ээритүү үчүн массаны бир аз калтырыңыз.
Экинчи десерт үчүн продукт-желатин. Бул порошок же баракты колдонсо болот. Негизинен, алар биринчи вариантты колдонушат, анткени бул соодада жеткиликтүү жана дозалоо оңой. Бул каймак желе үчүн рецепт шоколад менен толукталган. Бирок, эгер кааласаңыз, дагы мөмө -жемиштерди, сүт менен быштакты, жаңгакты жана кокосду кошсоңуз болот … Даам үчүн ванилин, корица, эссенция, цитрус кабыгын кошсоңуз болот.
- Калория мазмуну 100 г - 237 ккал.
- Порция - 400 гр
- Бышыруу убактысы - активдүү иштөөнүн 15 мүнөтү, ошондой эле катууга убакыт
Курамы:
- Каймак - 400 мл
- Какао порошогу - 2 аш кашык
- Желатин порошогу - таңгак 11 гр
- Кант - 100 г же татымына жараша
Кадам менен каймак жана шоколад желе даярдоо, рецепти фотосу менен:
1. Каймакты десерт даярдай турган ыңгайлуу идишке куюңуз. Каймакты муздатуу керек, бул жакшыраак камчыланган.
2. Каймакка кумшекерди кошуп, көлөмү эки эсе көбөйгөнчө миксер менен жогорку ылдамдыкта чаап алабыз.
3. Бул убакта желатинди бир аз сууга кайнатып алыңыз. Муну кантип жасоо боюнча деталдуу көрсөтмөлөрдү өндүрүүчүнүн таңгагынан окуңуз.
Эгерде ыкчам продукт колдонулса, шишикке 10 мүнөт жетиштүү, кадимки желатинге - жарым саат. Шишиген продукт көбүнчө данды эритиш үчүн ысытылат, бирок эч качан кайнатылбайт.
Каймактын желеине суюлтулган желатинди куюп, кайра миксер менен аралаштырыңыз.
4. Даяр болгон идишке, эң жакшысы стаканга, каймак желе жарымын куюңуз. Бир аз тоңуп калуу үчүн 20 мүнөт муздаткычка стакан желе жөнөтүңүз.
5. Калган какаого какао порошогун куюңуз.
6. Какаону тегиз бөлүштүрүү үчүн каймактын желеин миксер менен аралаштырыңыз.
7. Ак желе салынган чөйчөккө шоколад желе кошуп, десертти муздаткычка 1-2 саат муздатуу үчүн кайтарыңыз. Кызмат кылаардан мурун каймак менен шоколаддын желеин кокос же майдаланган жаңгактар менен кооздоп койсоңуз болот.
Ошондой эле каймак-шоколад желе жасоо боюнча видео рецептти караңыз.
