Жаркыраган ак калпакчан жана жашыл чачыранды ак кар себеттер. Толтуруу ширелүү жана оозуңузда эрип кетет. Быштак жана консерваланган буурчак менен толтурулган жумуртка сизди жарашыктуу көрүнүш жана түрдүү даамдар менен кубандырат. Сүрөт менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Фаршталган жумуртка - эртең мененки, түшкү жана кечки тамакка бериле турган түрдүү тамак. Алар менен бирге пикникке, жумушта майрамга, майрамга, банкетке, фуршет столуна, корпоративдик кечелерге жана үй -бүлөлүк майрамдарга алып барышат. Бул даамдуу, канааттандырарлык, эң негизгиси абдан жөнөкөй жана тез. Бул бир нече мүнөттүн ичинде даярдала турган даамдуу тамак. Минималдуу аракет менен сиз жакшы жана татаал "кайыктарга" ээ болосуз. Тамак-ашты даярдоо технологиясы дээрлик дайыма бирдей: жумурткалар бышырылып бышырылат, муздак сууга муздатылат, кабыгынан тазаланып, туурасынан же туурасынан экиге бөлүнөт жана сарысы кылдаттык менен алынат. Көптөгөн рецепттерде толтуруу башка азыктар менен айкалыштырылып даярдалат. Фарш протеин чөйчөкчөлөргө толтурулат, кооздолуп берилет. Ар бир адам, атүгүл башталгыч ашпозчу, бул табитти даярдоону колго алат.
Бул закусканын чоң артыкчылыгы бар - жумуртканы дээрлик бардык ингредиенттер менен толтурса болот: жашылчалар, эт, балык, деңиз азыктары, козу карындар, сыр. Көпчүлүккө белгилүү болгон классика - икра менен татытылган жумурткалар. Бирок, толтуруу жана конокторду кубантуу үчүн колдонула турган башка көптөгөн ооз толтуруучу толтургучтар бар. Мисалы, сыр жана консерваланган буурчак менен толтурулган жумурткалар даамдуу жана жөнөкөй закуска үчүн идеалдуу. Келгиле, фото менен этап-этабы менен рецепт менен таанышалы.
- Калория мазмуну 100 г - 158 ккал.
- Кызмат - 4
- Бышыруу убактысы - 30 мүнөт
Курамы:
- Жумуртка - 4 шт.
- Майонез - 1 аш кашык
- Сарымсак - 1 тиш
- Жашыл буурчак консервалары - 1 аш кашык
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
Быштак менен консерваланган буурчак менен жумуртканы этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Жумуртканы муздак суунун идишине малып, катуу 8-10 мүнөт кайнатыңыз. Аны ашыкча бышырбаңыз, антпесе сарысы көк түскө ээ болот, бул снэктин сырткы көрүнүшүнө терс таасирин тийгизет. Андан кийин жумуртканы муздак сууга салып коюңуз, ал бир нече жолу алмаштырылат. Бул жумуртканын протеинге зыян келтирбей оңой тазалануусу үчүн керек. Жумуртка муздак болгондо кабыгын аарчып, узунунан эки бөлүккө бөлүңүз.
2. Эриген сырды орточо сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Эгерде сүртүү кыйын болсо, аны муздаткычка 15 мүнөткө чылап коюңуз.
3. Сарысын этияттык менен актан алып, кайра иштетилген сырга жөнөтүңүз.
4. Тамакка майонез кошуп, тазаланган сарымсак тиштерин пресс аркылуу басыңыз.
5. Толтурууну аралаштырып, даамын татып көрүңүз. Керек болсо сарымсакты кошуп, туз менен аралаштырыңыз.
6. Жумуртканын агын толтургуч менен толтуруп, слайд менен кооздоп, буурчак консервалары менен кооздоңуз. Быштак жана консерваланган буурчак менен толтурулган жумуртканы муздаткычка жарым саатка чылап, пленкасы менен жабылып, аба ырайы кетпеши үчүн столго кызмат кылыңыз.
Сыр менен фаршталган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз
