Фаршталган жумуртка - ар кандай дасторконго ылайыктуу тамак. Алар оңой жана тез даярдалат, даамдуу болуп чыгат жана толтуруу үчүн көптөгөн вариациялар болушу мүмкүн. Бул тамак - бул чыныгы табылга, айрыкча жалкоо үй кожойкелери үчүн.
Рецепт мазмуну:
- Курамы
- Кадамдап тамак жасоо
- Видео рецепт
Менюда жумуртка салынбаса, кандайдыр бир учурга карата муздак закускалар толук болбойт. Бул табит даамдуу жана оңой даярдалат, ошол эле учурда ар дайым кооздолгон жана каалаган столду кооздоп турат. Жана даярдоо өзү көп убакытты жана күчтү талап кылбайт.
Жумуртканы толтурууда көптөгөн айырмачылыктар бар. Бүгүн мен сизге алардын бирин - сыр жана колбаса менен толтурулган жумурткаларды айткым келет. Бул чындыгында жумуртка-сыр-колбаса салаты, бирок кызыктуу кооздолгон. Бул тез жана оңой закускалардын чыныгы кудайы. Жумуртканы алдын ала, мисалы, бир күн мурун кайнатып койсоңуз, мындай даамдуу тамактарды даярдоо ыңгайлуу. Анан аларды түзмө -түз жарым сааттын ичинде толтурууга болот. Албетте, бул ингредиенттердин бардыгын аралаштырып, салат аласыз, бирок фаршталган жумурткалар столдун үстүндө алда канча сулуу жана салтанаттуу көрүнөт.
- Калория мазмуну 100 г - 111 ккал.
- Сунуштар - 3
- Бышыруу убактысы - 15 мүнөт, жумуртканы кайнатып муздатуу убактысы
Курамы:
- Жумуртка - 3 шт.
- Кайра иштетилген сыр - 100 гр
- Колбаса - 1-2 даана. өлчөмүнө жараша
- Майонез - 20 гр
- Туз - чымчып же татымына жараша
Быштак жана колбаса менен толтурулган жумуртканы даярдоо боюнча этап-этабы менен рецепт:
1. Биринчиден, бышырылган жумуртканы кайнатуу керек. Бул цикл 7-8 мүнөткө созулат. Андан кийин жумуртканы кабыгынан тазалоону жеңилдетүү үчүн муздак сууга чылап коюңуз. Аларды 10 мүнөткө чылап коюңуз. Муздак сууну зарылдыгына жараша алмаштырыңыз, ошондо алар дагы тез муздайт. Андан кийин, жумурткадан кабыгын алып, экиге бөлүңүз.
2. Ак этин бузбоо үчүн этияттык менен кайнатылган сарысын алып, терең идишке салыңыз. Муну вилка менен бир аз эстеп коюңуз. Колбасаны пленкадан тазалап, майда кубиктерге бөлүңүз. Аларды сарысына жөнөтүңүз.
3. Иштетилген быштакты майда туурап же орточо сүргүчтөн өткөрүп, андан соң толтуруучу азыктары бар терең идишке салыңыз. Бул процессти жеңилдетүү үчүн аны тоңдургучка 10-15 мүнөткө чылап коюңуз.
4. Тамакка майонез кошуп жакшылап аралаштырыңыз. Даамын татып, керек болсо бир аз туз кошуңуз.
5. Кайнатылган белокторду толтуруу менен толтуруп, берешен үймөккө салыңыз. Майрамдык закуска үчүн табитти майдаланган чөптөр менен кооздоп коюңуз. Фаршталган жумуртканы муздаткычта муздатыңыз жана кызмат кылыңыз.
Сыр менен фаршталган жумуртканы кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
