Сатылып алынган таттууларга алдырбаңыз, алар денеге гана зыян келтирет. Химиялык кошулмалары жок дени сак азыктар менен даамдуу мамиле жасаңыз. Күн карама уруктарынан жана жаңгактан жасалган козинактын сүрөтү менен этап-этабы менен рецепт. Видео рецепт.
Үйдө жасалган козинаки бал-карамель сиропу менен бирге өткөрүлгөн жаңгактын же уруктун дээрлик бардык түрүнөн даярдалат. Жыйынтык - бул адаттан тыш даамдуу жана канааттандырарлык назиктик, аны сиз жактыра албайсыз. Бүгүн мен жаңгак менен күн карама данегинин аралашмасынан козинаки жасоону сунуштайм. Бул десертке даярдануу процесси татаал эмес. Эң арзан жана жөнөкөй продуктуларды камтыган рецептти камтыйт. Ошол эле учурда, натыйжа бул назиктикти татып көргөндөрдүн бардыгын кубандырат.
Кааласаңыз, ашпозчу ингредиенттерди башка сүйүктүү дандарга алмаштырууга укуктуу, мисалы, бадам, арахис, фундук, пеканс ж.б. Сиз ар кандай жаңгактардан даамдуу жана дени сак жаңгак аралашмасын жасай аласыз. Сиз келечекте колдонуу үчүн мындай козинаки бышырсаңыз болот, анткени таттуу бир кыйла узак убакыт бою абдан жакшы сакталат. Башкы нерсе - температура режимин жана нымдуулуктун деңгээлин сактоо. Таттууну сактоо үчүн эң жакшы жер муздаткычта.
Үйдө жасалган козинаки берүү балдар үчүн бир стакан сүт же чыны кошулган түшкү тамакка абдан дени сак жана даамдуу. Балдар мектепке баруу үчүн бул кычкыл тамагын ороп алышат. Чоң кишилер эртең менен бир чыны жаңы демделген кофе менен үйдө жасалган козинакиден баш тартышпайт. Андан кийин сизди эртең менентен баштап жандуулук жана энергия талап кылат.
- Калория мазмуну 100 г - 585 ккал.
- Порция - 150 гр
- Бышыруу убактысы - 45 мүнөт
Курамы:
- Жаңгак - 150 гр
- Бал - 1, 5 аш кашык
- Жытсыз өсүмдүк майы - 1, 5 аш кашык
- Кант - 1, 5 аш кашык
- Күн карама уруктары - 150 гр
Күн карама данектеринен жана жаңгактан козинак этап -этабы менен бышыруу, фотосу бар рецепт:
1. Орточо отто таза, кургак табада жаңгактын дандарын тешиңиз. Аларды мезгил -мезгили менен аралаштырып туруңуз жана күйбөсүн. Андан кийин аларды майда бөлүктөргө бөлүңүз.
2. Күн карама уруктарын таза жана кургак табада кууруп, анда -санда кызарганча аралаштырыңыз.
3. Казанга кумшекер куюп, өсүмдүк майын жана балды кошуңуз.
4. Тамакты аралаштырып, үстүндө көбүкчөлөр пайда болуп, аралашма жылмакай болгонго чейин кайнатыңыз.
5. Куурулган жаңгакты жана күн карама данегин казанга салыңыз.
6. Тамак -ашты аралаштырып, отко 1 мүнөт кайнатып, бардык ядро бирдей аралашып, глазурь менен жабылат.
7. Өсүмдүк майы менен майланган пергаментке жаңгак массасын жайып, калыңдыгы 1 смден ашпаган тегиздикте басыңыз.
8. Жаңгактын массасы дагы эле жумшак жана жылуу болуп турганда, аны катуулаткандан кийин оңой бөлүктөргө бөлүп алуу үчүн бычак менен кесип алыңыз. Күн карама данегин жана жаңгак козинакин муздаткычка 1 саатка коюңуз. Алар толугу менен тоңуп калганда, пергаменттен алып, десерт столуна кызмат кылыңыз. Бул десертти муздаткычта сактаңыз.
Жаңгак менен үйдө жасалган козинакини кантип бышыруу боюнча видео рецептти да караңыз.
